- 觀點1： 西紅柿是非常常見的蔬菜，它也是富有營養的蔬菜，西紅柿含有豐富的維生素C和番茄素，對心腦血管健康有好處。西紅柿可以和面條一起做，一般做成湯面比較多，其實也可以做成蒸面的。那么，西紅柿蒸面條的做法是什么呢?
西紅柿蒸面條的家常做法 做法一
食材：鮮面條、豆角、番茄、鹽、十三香、雞精、葵花籽油
1. 豆角番茄洗凈，分別切段兒、切塊兒。
2. 炒鍋內加入稍微多一些的油，燒熱。
3. 放入豆角翻炒。
4. 放十三香，翻炒均勻。
5. 放入番茄，翻炒出汁。
6. 加入適量水，(水不要太多，沒過菜一點就行)蓋蓋，燒開。
7. 把面條鋪在菜上面，蓋蓋，小火蒸。
8. 用筷子翻動下面條，使面條和菜混合均勻。
9. 蓋蓋，再悶兩分鐘即可。
10. 關火，加入雞精，拌勻，出鍋。
做法二
食材：雞蛋、西紅柿、鹽、糖、番茄醬、蠔油、植物油、手工面
1. 手工面或堿水面表面噴水或直接浸水后放入蒸箱100度25-30分鐘。
2. 雞蛋加鹽打散，冷鍋倒油，油熱后倒入蛋液，翻炒后備用。
3. 番茄切小塊。
4. 倒入炒蛋的鍋中，不需要另加油，加入生抽、糖翻炒至出汁。
5. 倒入番茄醬小火繼續翻炒。
6. 待鍋內番茄變軟，湯汁變多，倒入炒好的雞蛋。
7. 加入蒸熟的面條。
8. 直至湯汁變少，接近收干，關火。
肉類通常是選擇肥瘦相間的豬肉，五花肉最適宜，炒出豬油來蒸面最香。如果不吃豬肉也可以選擇牛肉。蒸鹵面的配菜最經典的是豆角、黃豆芽、芹菜和蒜薹，秘訣就是要盡量選擇那種熟透后還很可口的蔬菜。菜碼是越多越好，我個人覺得菜碼和面條的比例至少得是2：1才好吃，畢竟誰也不愛只吃面條。
孕婦吃西紅柿會宮縮嗎 一般正常情況下，孕婦適量食用西紅柿是不會引起宮縮的，但如果過量食用西紅柿是會引起宮縮。西紅柿味道酸甜，營養價值高，是生活中十分常見的蔬菜水果。孕婦適當食用西紅柿能夠補充身體需要的維生素，有助于胎兒發育，以及減輕孕期便秘問題。
不過，西紅柿里面含有一些番茄堿的物質。如果孕婦體內積累過多這些物質，容易引起宮縮。除此之外，很多食物也會引起孕婦宮縮，比如韭菜、苦瓜等。這些會引起宮縮的食物要少吃，這樣對身體才有好處。比如說孕婦少量食用苦瓜，能夠降低孕婦自身血糖。
吃這種食物的時候，也要注意些相關的事項。對于那些還沒有成熟的青果是不可以吃的，這里面含有一種番茄堿，在吃完之后會造成身體出現中毒的現象。如果不小心誤吃了，就會讓人出現惡心，嘔吐，嚴重時會讓孕婦出現流產。就算是成熟的產品，在此之前要提前的浸泡15分鐘以上，然后洗干凈，做熟了吃。 - 擴展閱讀1：制作燒烤需要準備哪些食材？
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