- 觀點1： 一、毛巾開瓶法
1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、將瓶底靠在墻面上瓶身與墻面保持垂直狀態均勻有力的撞擊瓶底瓶塞便會慢慢的被頂出來。
3、一旦軟木塞被頂出一部分后便可以用手或鉗子將其拔出。
二、螺絲刀開瓶法
1、將螺絲的一部分釘進軟木塞中另一部分留在外面。
2、使用鉗子鉗緊螺釘連同軟木塞一起拔出。
三、刀具開瓶法
1、使用水果刀或者有鋸齒的刀子(注意：刀片不能太寬也不能太窄要剛好可以扎進軟木塞中但又不會劃破軟木塞的邊緣)。
2、將刀片扎入軟木塞的中央盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸緩慢轉動刀柄帶動軟木塞一起轉動;轉動時力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起慢慢拔出瓶塞。
四、掛鉤開瓶法
1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。
3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中旋轉掛鉤并鉤住軟木塞將其拖出。
五、鞋帶開瓶法
1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。
2、在帶子一端打一個結。
3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。
4、取出鋼針用力將帶子向外拔帶動軟木塞一起被拔出。
六、回形針開瓶法
1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直保持兩端的彎度不變。
2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉回形針鉤住軟木塞。
4、將回形針的另一端纏繞牢固將筆伸入到纏繞的部分向上提拉慢慢地拔出軟木塞。 - 觀點2： 1、賣酒的時候要個開酒器
2、拿筷子捅進瓶子里
3、用刀子
綜上所述，還是要個 開酒器 - 觀點3： 下面將會介紹一下紅酒的塞子，如果拔不下來，我們也可以采取幾種方式把它取出來。平器端部插入塞子，慢慢擰緊直至開瓶器旋轉入塞子。
將類似于瓶蓋的部分旋下，扣在瓶口，并慢慢旋轉。這樣插入塞子的螺旋就會將塞子一同帶出。 一般正確的開瓶方法是：第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉淀，轉瓶子就會讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發現霉菌，別緊張，有點霉灰是很正常的，并不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。
第三步，注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里），再以順時針方向鉆入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鉆進去的時候，兩邊的把手會起來，到了頂部的時候，再將兩個把手同時往下一按，木塞就起出來了。如果用的是專業的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鉆全部鉆進木塞，而應留一環，因為都鉆到底會將軟木碎片掉到酒里面。鉆進木塞后，將金屬支點放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來，木塞就提出來了。如果是長的木塞，可以在起了一半的時候再鉆入一環后再提。
第四步，起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒有變壞。如果在餐廳，先要倒給請客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會倒進酒杯里，影響享用。
拔出軟木塞有多種類型的拔塞鉆可供選擇，盡可能買最好、最簡單的那種，不要那些帶有很多小玩意的。好的拔塞鉆應該是輕輕用力就能干凈利落拔出木塞而不損壞它的。最好用一個尖頂的、開式螺旋線式的長拔塞鉆。避免用堅硬或銳利的拔塞鉆，因為它們對付新軟木塞往往不夠利索，對付舊的、脆的軟木塞又會粉碎它們。使用一個設計好的有長螺旋線的侍者良伴或螺絲拔起器通常比較保險。
如果這樣還不行或者實在沒有工具的話，有一個最笨的辦法就是用兩根筷子，在去了瓶帽后，將筷子放在木塞頭上，用力壓筷子，將木塞壓進瓶子內。 - 觀點4： 葡萄酒的瓶身傾斜45度，在橡木塞斷裂的部位的正中央緩緩地鉆入開瓶器的木塞轉。盡量不讓瓶塞再往下面滑落，接著放正瓶身，慢慢的將開瓶器連同木塞提上來。
紅酒塞子斷了拔不出來怎么辦？
開瓶器法，先用紙巾或毛巾把瓶口的碎屑清理干凈，然后將瓶身傾斜，往瓶壁方向或從塞子斷裂處正對的方向，小心地緩緩把螺絲鉆入木塞，鉆進去之后放正瓶身，小心地把軟木塞提上來~
毛巾法，拿一條毛巾對折幾次然后包裹著紅酒瓶底，然后拿紅酒底部輕輕撞擊墻壁幾次，酒塞就會慢慢地出來了。
推進法，把剩余的紅酒塞推進去，倒紅酒的時候，先過濾葡萄酒，就可以喝了。 - 觀點5： 買酒的時候 向營業員索要一個開酒器 要不回家之后用刀弄，很麻煩的
- 觀點6： 往里面塞，不影響酒的口感。
- 觀點7： 要一個開酒器
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