- 觀點1： 大閘蟹雖然是大家喜愛的一種食物，但是喜歡吃的同時也要注意食用的相關(guān)禁忌，避免吃了發(fā)生不良反應(yīng)。那么，大閘蟹不能和什么一起吃？大閘蟹和什么食物相克？
大閘蟹不能和什么一起吃
和其它海鮮類食物一樣，大閘蟹也有不能一起食用的食物，首先大家想到的肯定是同樣比較寒性的食物，除此之外，其實大閘蟹還是有很多禁忌的。我在這里提醒大家吃的時候要注意了。以下是大閘蟹的搭配禁忌食物：
大閘蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西紅柿、柿子、花生、香瓜、冷飲、地瓜、紅薯、蝸牛、泥鰍、芹菜、啤酒這些食物一起吃！
大閘蟹＋南瓜：同食中毒
大閘蟹＋蜂蜜：中毒
大閘蟹＋橘子：氣滯生痰
大閘蟹＋梨：傷腸胃。梨味甘微酸性寒，和蟹同食。傷人腸胃。
大閘蟹＋茶：消化不良
大閘蟹＋茄子：腹痛
大閘蟹＋石榴：腹痛
大閘蟹＋西紅柿：腹瀉
大閘蟹＋柿子：寒涼腹瀉。 柿、蟹皆為寒性。二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。
大閘蟹＋花生：中毒腹瀉。花生仁性味甘平，脂肪含量高達45％。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。
大閘蟹＋香瓜：腹瀉。香瓜性味甘寒而滑利，能除熱通便，與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
大閘蟹＋冷飲：腹瀉。冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，必致腹瀉。
大閘蟹蟹＋地瓜：在體內(nèi)凝成柿石；
大閘蟹＋紅薯：結(jié)石
大閘蟹＋蝸牛：蕁麻疹
大閘蟹＋泥鰍：泥鰍性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。
大閘蟹＋芹菜：影響蛋白質(zhì)吸收，會降低兩者的營養(yǎng)價值。
大閘蟹＋啤酒：食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用，最好喝白酒。
蟹不能與柿子 、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質(zhì)相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，人會出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。
大閘蟹能多吃嗎
一餐不可吃太多。因為一次性攝入過量蛋白質(zhì)，腸胃中的消化酶忙不過來，加重腸胃負擔。此外大閘蟹的蟹黃中膽固醇含量也遠遠高于肉類，接近動物內(nèi)臟的膽固醇含量，這也是大閘蟹不可多吃的另外一個原因。此外，大閘蟹中熱量相對較低，因此，一頓大閘蟹吃下來，當時可能覺得比較飽，但沒過多久就會覺得比較餓，所以吃大閘蟹仍需要陪著米飯吃，不能只吃螃蟹。
禁忌人群
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；月經(jīng)過多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食，尤忌食蟹爪。
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