- 觀(guān)點(diǎn)1： 燴酸菜的家常做法
制作燴酸菜的方法不算難，首先需要我們把酸菜洗凈，切成絲之后就可以淘洗三遍，對(duì)于喜歡吃酸一些的人來(lái)說(shuō)，我們可以適當(dāng)?shù)纳傧匆幌滤岵耍缓蟀沿i肉切片。同時(shí)土豆需要切滾刀塊。蔥蒜也需要切片。在鍋中是不能放油的，直接放入肥豬肉，用慢火煸出油就可以了，之后加入瘦肉炒白。然后再加蔥蒜、干姜粉、花椒粉、醬油炒香。加入土豆炒勻之后加適量的鹽調(diào)味，加入酸菜炒勻。之后需要加入漫過(guò)菜的水。等到中小火熬上半個(gè)小時(shí)的時(shí)候，加入凍豆腐，然后在豆腐上撒少許調(diào)料。燉到湯汁收干就可以了。
吃酸菜的注意事項(xiàng)
吃酸菜的時(shí)候有一定的注意事項(xiàng)存在，首先如果沒(méi)有腌制一個(gè)月時(shí)間以上，這樣的酸菜是不適合吃的，而且酸菜的成品到春天的時(shí)候，如果依然放在室溫中沒(méi)有吃完，這時(shí)候就不適合吃了，容易導(dǎo)致出現(xiàn)酸菜變質(zhì)的問(wèn)題，而且在腌制酸菜的過(guò)程中，需要避免油煙、面粉以及細(xì)菌，沒(méi)有煮熟的酸菜也不能吃。
實(shí)際上對(duì)于任何的酸類(lèi)活菌來(lái)說(shuō)，在沒(méi)有經(jīng)過(guò)加熱煮熟，這時(shí)候都容易出現(xiàn)變質(zhì)繁殖的情況產(chǎn)生，而且我們?cè)诙啻稳〕鏊岵说倪^(guò)程中，這時(shí)候都會(huì)把雜菌帶入到酸菜缸中，所以說(shuō)容易導(dǎo)致雜菌大量繁殖的情況產(chǎn)生，因此酸菜需要煮熟之后再食用，對(duì)我們身體健康有好處。
吃酸菜存在一定搭配上的注意事項(xiàng)，首先酸菜和柿子不能一切吃，因?yàn)樗岵藢儆谝环N性偏寒的是，柿子同樣屬于涼性的食品，如果一起吃容易讓腸胃問(wèn)題負(fù)擔(dān)加重，還容易造成胃痛、胃酸、腹瀉、嘔吐等多種現(xiàn)象的產(chǎn)生。
在豬肝中含有大力的銅離子。所以說(shuō)是可以促進(jìn)酸菜中本身就已經(jīng)不多的維生素c，發(fā)生氧化的情況。這樣會(huì)大大的破壞人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。這樣就會(huì)降低酸菜的食用價(jià)值。
上面給大家介紹了大鍋燴酸菜的做法，可以發(fā)現(xiàn)大鍋燴酸菜的吃法是比較容易的，而且還可以根據(jù)自己的口味調(diào)整大鍋燴酸菜的吃法，能夠更好的去烹飪大鍋燴酸菜，所以上面介紹的這些大鍋燴酸菜做法大家應(yīng)該有所了解，是很適合我們?cè)谄綍r(shí)吃的。 - 觀(guān)點(diǎn)2： 瘦肉剁碎成糜，酸菜干洗凈擠干水分后切成細(xì)絲，生姜切絲，大蒜拍扁切碎，蔥切花、熱鍋放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末變色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒與適量的鹽，翻炒兩分鐘左右放入粉條與蔥花、生抽，轉(zhuǎn)中火炒勻即可
- 擴(kuò)展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時(shí)可以吃榴蓮披薩，只要不對(duì)榴蓮過(guò)敏就可以。榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，可以補(bǔ)充能量，有滋陰養(yǎng)陽(yáng)的功效，在坐月子時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍瑢?duì)于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對(duì)來(lái)說(shuō)，吃的也會(huì)更放心。因?yàn)橥饷媸圪u(mài)的很多...
- 擴(kuò)展閱讀2：五個(gè)多月的寶寶、蘋(píng)果汁可以喝多少？
- 你好,根據(jù)您的情況,5個(gè)多月寶寶您每天給他喂點(diǎn)就可以了的,再喂奶之間給他喂點(diǎn)的,一般果汁能喝個(gè)30ml,還可以喂點(diǎn)刮下的水果泥的。多吃對(duì)寶寶有助于大便。
- 擴(kuò)展閱讀3：5個(gè)月的寶寶喝蘋(píng)果汁，可以喝多少
- 5個(gè)月的寶寶這個(gè)時(shí)候可以添加果泥了，果泥：5個(gè)月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應(yīng)該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴(kuò)展閱讀4：快五個(gè)月的寶寶可以喝蘋(píng)果汁嗎
- 可以，兩個(gè)月就開(kāi)始添加了。每個(gè)季節(jié)，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時(shí)令水果汁。春天可用橘子、蘋(píng)果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋(píng)果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛(wèi)生，不要讓細(xì)菌侵入。為了預(yù)防細(xì)菌侵入，所以在榨...
- 擴(kuò)展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質(zhì)，能夠補(bǔ)充孕婦所需營(yíng)養(yǎng)。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營(yíng)養(yǎng)的均衡。但因?yàn)榕_經(jīng)過(guò)烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應(yīng)以適量為主。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦能吃披薩嗎月子里
- 產(chǎn)婦是可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃魚(yú)肉類(lèi)食物，堅(jiān)果，豆制品。產(chǎn)婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產(chǎn)婦需要進(jìn)補(bǔ)，那么，產(chǎn)婦吃什么好呢？其實(shí)均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，...
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- 擴(kuò)展閱讀8：學(xué)習(xí)做奶茶要多少錢(qián)啊？
- 學(xué)做奶茶上培訓(xùn)班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓(xùn)的費(fèi)用包含以下這些方面：1、奶茶培訓(xùn)課程的學(xué)費(fèi)將包括課本費(fèi)：就像我們?cè)诔踔泻透咧袑W(xué)習(xí)時(shí)一樣，也有針對(duì)參加奶茶培訓(xùn)班的學(xué)生的教科書(shū)，以便學(xué)生可以學(xué)習(xí)食物營(yíng)養(yǎng)，烹飪技能，...
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