- 觀點1: 食材
主料
排骨
200g
白蘿卜
1根
白糖
2勺
花椒
5g
茴香
5g
八角
3g
桂皮
1塊
香葉
3片
輔料
油
適量
鹽
適量
干辣椒
1個
紅燒醬油
1勺
料酒
1勺
姜
1塊
小蔥
1把
步驟
1.鍋入油,涼油加入兩勺白糖,小火加熱至糖化
2.不斷攪拌至糖呈金黃色冒泡時,放入蔥段、姜片及香料煸香
3.放入排骨翻炒
4.倒入料酒翻炒
5.放入紅燒醬油
6.加熱水沒過排骨,大火煮開,小火燉40分左右
7.放入白蘿塊和適量鹽,繼續燉至蘿卜透明
8.成品 - 觀點2: 【白蘿卜燉排骨】
豬排1000克,白蘿卜500克,蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各適量。 【制作方法】 1、豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗干凈,重新入開水鍋中,放蔥、姜、料酒、花椒面,用中火煮燉90分鐘,撈出去骨;白蘿卜去皮,切條,用開水焯一下,去生味。 2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開,投入排骨和蘿卜條(如果在一開始就放進去,蘿卜會發苦),燉15分鐘,肉爛、蘿卜軟即成。 - 觀點3: 蘿卜燉排骨的做法
1.把排骨放入清水中浸泡半小時、泡出血水、中途換水2次
2.把姜切片、蔥切段
3.把排骨洗凈蔥、姜、放入沙鍋中、
4.大火燒開、用勺子舀去浮沫、轉小火慢燉1:30分鐘
5.白蘿卜去皮切成小塊
6.蘿卜、鹽、放入沙鍋中再燉15分鐘
7.上桌 - 觀點4: 材料
主料:白蘿卜500克,豬排250克
調料:料酒,精鹽,味精,蔥
做法
1、將豬排剁塊,白蘿卜切大塊(切成圓塊后,再一切為半圓塊),蔥切段。
2、豬排入鍋,加適量清水,滴料酒(黃酒要多,去肉腥),水開改文火,燉至肉可脫骨,再入白蘿卜、蔥燉熟。
3、撇去浮油,加入精鹽、味精調味即可。 - 觀點5: 這樣做蘿卜燉排骨才好吃
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- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方:肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具:一、二級灶臺——烹飪;一、二級營地——烹飪;食用效果:食用增加180點飽食度,并獲得少許靈氣。食材獲?。喝忸悾簱魵⒁吧鷦游锏袈?。雜碎:殺野獸獲取,獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出:1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
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- 1、需要找到灶臺,添加材料肉、調料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發酵制成...
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- 食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯,山姆,沃爾瑪等大超市都是全的。
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- 擴展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
- 擴展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉,郫縣豆瓣,料酒,姜,蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊,青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面,放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽,蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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