- 觀點1： 喝啤酒不會上火，但要適量。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營養。
它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。
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擴展資料：
食用功效
1、提神：含有大量的有機酸，具有清新、提神作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，促進肌肉松弛。
2、助消化：主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，增進胃液分泌，提高其消化吸收能力。
3、利尿：加快人體的代謝活動。
4、減肥：有很好的減肥效果。對抑制體形的過快增長非常有效。
參考資料：
/baike.baidu.com/item/%E5%95%A4%E9%85%92#13"target="_blank"title="百度百科-啤酒">百度百科-啤酒 - 觀點2： 喝啤酒也是會上火的。酒都是烈性的，上火是因為身體缺乏水分。酒精對身體傷害最大的部位就是肝臟。要知道如果上火是因為肝火，那這火就不好下去了。 一般情況下，啤酒酒精含量比較低，而且啤酒在一定程度上能夠起到解暑降溫的效果，并不會造成上火，當然冰啤酒例外，因為冰啤酒刺激性太大，容易刺激腸胃、消化道和聲帶，引起腹瀉、腹痛的癥狀，甚至引發聲帶炎、腸胃炎、消化道炎癥，從而導致上火。
一般夏天，天氣炎熱，肝火過旺會導致各種上火癥狀，因為人體總是處于缺水狀態時，肝臟會容易上火，從而從由內而外的上火，如果這個時候你再喝點啤酒的話，酒精會促使肝火越來越旺，加重上火癥狀，因此如果肝火旺的話，還是避免喝酒為好。 - 觀點3： 這個不會，啤酒我比較喜歡喝雪花的，酒花濃厚 顏色適中 開瓶就能聞到麥香味兒
- 觀點4： 按道理說啤酒是降火的，只是什么東西都有一個度
- 觀點5： 啤酒會上火，多見于大量喝啤酒的人，啤酒號稱液體面包，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素、鈣、磷等物質，可以能幫助人開胃健脾，增進食欲，補充人體的營養。如果大量飲用啤酒，過多熱量進入體內，就會引起人出現上火的癥狀。另外，啤酒中還含有酒精，會使人的濕熱滯留，出現第二天的不適癥狀，比如口干、口腔潰瘍、臉上起粉刺，還會出現痔瘡，大便出現不成形，小便排得少等，都是上火的癥狀，都是大量喝啤酒所引起的癥狀。
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