- 觀點1: 紅酒的銷售需要一定的技巧,比如:
進行定位宣傳
如果要推到廣大市場的話,估計要讓市場上的人懂才行,畢竟很少人會接觸自己不理解的東西。可以抓住紅酒的幾點營銷特性進行重點宣傳,比如說文化定位、保健定位、口感定位、商務消費定位等等。
推銷的根據
可以根據營銷的四要素:產品、價格、渠道、促銷來決定。產品是廠家生產,不是紅酒經銷商要考慮的問題,價格也是廠家的指導價。紅酒經銷商主要就是開渠道,策劃促銷活動,做大力度的宣傳。
常見的銷售方式
如今在國內大部分城市最常見的紅酒的銷售模式大致可分為三種:
紅酒專營店,通常銷售中高端,以法國、德國、意大利、智利等地的著名酒莊所生產的酒款居多。
各大超市,銷售的產品類型,以中低端為主,以及少量的高端酒。
具有一定規模的中西餐廳、飯店、酒吧、休閑吧,這里除了休閑吧以外大都經營的是中高端酒,當然我們也不否認酒吧里的紅酒真的是有以次充好的掛羊頭賣狗肉之流。
以上不同的銷售模式有不同的推銷方式
怎樣推銷紅酒其實是要根據銷售模式來決定,比如說紅酒專營店這樣的地方,主要針對有消費能力的中高消費群,所以推銷要因人而異。如果是懂酒的老饕,根本沒必要進行推銷游說,因為懂酒的人有自己的見解品味。而相對于那些不懂酒的,自飲或送禮的顧客,銷售員就應該主動為其服務了。首先你要弄清楚客人選酒的意圖跟所能就收的價位,然后再對客人進行推銷有說服力,不能說客人要干紅,你給人家推薦甜酒或干白。
商超是在國內購買紅酒最方便的途徑,在這里怎樣推銷紅酒也是有講究的。商超的銷售模式所針對的消費群體可以說是魚龍混雜,總的來說就是愿者上鉤的中高端和中低端的降價攻勢,以及對客人的狂轟亂炸。在這種價格攻勢的狂轟亂炸的下,很多本來不打算買酒的客人和很多不知道要買什么酒的客人會繳械投降
在具有一定規模的中西餐廳、飯店、酒吧、休閑吧怎樣推銷紅酒是一項技術活,這一部分的銷售是建立在休閑、交際、應酬,跟單純的飲食上的,所以一定要搞清楚客人的需求。比如在飯店和餐廳用餐的客人,要搞清楚他吃的是什么才能為其推銷,你不能說客人點的是海鮮料理,本來應該配以干白,你卻跑去推銷干紅!道理很簡單,酒會影響食物的味道,同樣食物也會影響酒的口感。而在酒吧或者休閑吧進行推銷,完全就要看客人當天的心情和品位了!畢竟紅酒不是啤酒,可以點點一打的牛飲,所以只能慢慢養客,培養一批忠實消費群體了。 - 觀點2:
- 觀點3: 進口紅酒渠道需要積累和開發,這是時間問題,紅酒的銷售渠道有限屬于精準營銷,不要著急做好本職業務了解產品熟悉產品,有客戶就會抓住,對于紅酒銷售專業性是非常重要的!
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