- 觀點1： 春天多給孩子吃蒸菜，好做好吃，孩子愛吃長得快。春天天氣干燥，不能常吃油膩的食物，清淡的蒸菜特別受歡迎。春天也是孩子們的長高季，在這個關鍵時期，飲食也要跟上，身體才能更好。蒸菜不僅營養不流失，保持了食材最純正的味道，不管是大人還是孩子，都很喜歡吃。春天孩子多吃蒸菜，營養又好吃，孩子常吃身體棒。
一【白菜蒸臘腸】
食材：小白菜1個、臘腸半根、香蔥1根、鹽少許。
做法：
1、白菜切成兩半，再改刀切成細長條，再浸泡清洗一下，瀝干水分。
2、白菜擺入深點的盤子里，撒上少許鹽，蒸出來更入味。
3、五香味的臘腸，切成片。
4、蒸鍋提前把水燒開，白菜上面放上切成片的臘腸，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。
5、改小火蒸20分鐘，臘腸中肉汁滲入到白菜中，不需要加其它調味料了。
二.【肉末雞蛋羹】
食材：雞蛋3個、肉末少許、香蔥1根、1勺生抽、料酒半勺、1勺淀粉、少許清水。
做法：
1、雞蛋磕入碗中，攪打雞蛋，倒入雞蛋液2倍的溫水入蛋液中，攪打均勻。
2、用濾網過濾一下，過篩掉蛋液中的氣泡。
3、用保鮮膜蒙住，表面用牙簽扎幾個洞透氣，放進涼水蒸鍋中，蓋上鍋蓋，上汽后大火蒸10分鐘。
4、鍋里加適量油放入肉末炒散，加入1勺生抽，料酒半勺，翻炒一分鐘。
5、1勺淀粉，少許清水化開倒入肉沫中小火燒至湯汁濃稠。
6、把肉末澆在蒸好的雞蛋羹上，撒上蔥花即可。
三.南瓜蒸雞腿
1.準備一些雞腿，剁成小塊，放進涼水里泡二十分鐘，時間到后用水捏一捏，去掉血水，再換水清洗幾遍。
2.雞塊收拾干凈后控水，放入生姜絲、料酒、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、淀粉抓拌均勻，腌制半個小時，能吃辣的話可以放些剁椒進去，增加味道更香，不能吃就不放。
3.南瓜去皮洗凈，切成大一點的塊，放進盤內，再放入腌制好的雞塊。最后放進蒸鍋，
4.蒸二十分鐘，雞塊和南瓜都熟透后就可以取出來了。
四.山藥蒸肉餅
準備一兩根鐵棍山藥、一塊二肥八瘦的豬肉。豬肉去皮沖洗，剁成細膩的肉末，加生姜末、蔥花、鹽、生抽、胡椒粉、雞精攪拌均勻，再加一個雞蛋攪拌，腌制十分鐘。鐵棍山藥去皮洗凈，切成有點點厚度的片，加涼水泡著，避免氧化發黑。肉餡腌好后放進盤內，用勺子壓一壓，在肉餡上擺一圈山藥片，中間放一個蛋黃或者一個雞蛋。放進蒸鍋蒸十五分鐘。時間到后取出，鍋內倒入生抽、蠔油、水，煮開后倒入少許淀粉水，熬煮到濃稠后澆在山藥蒸肉餅上。
5.蝦仁蒸豆腐
準備一塊嫩豆腐或者內酯豆腐，放進盤內，用刀在豆腐上劃幾刀，橫劃幾刀豎劃幾刀就好了，這么做是為了讓豆腐入味，否則一大塊沒味道也不好吃。大蝦去蝦頭，剝去蝦殼，去掉蝦線，沖洗后控水，控干后放案板上切幾刀，可以切成丁，也可以切碎一點，根據自己的喜好去做。切好的蝦仁放在豆腐表面，然后將盤子放入蒸鍋，開大火蒸十分鐘。等時間到后，給表面放一些新鮮蔥花，鍋里燒熱油澆在蔥花上，激發出香味。最后淋一點生抽，這道蝦仁蒸豆腐就做好了，簡單又美味，值得一試。 - 觀點2： 春天給孩子做這幾道蒸菜，清淡營養，孩子愛吃長得快：第一道菜：蒸雞蛋肉卷，第二道菜：蒸秋葵土豆泥 ，第三道菜：清蒸龍利魚 ，第四道菜：豆腐蒸雞蛋肉餅 。
- 觀點3： 春天可以給孩子做粉蒸茼蒿，雜糧豆包，菠菜雞蛋糕，豬肉蛋卷，蓮藕丸子，這幾道蒸菜清淡有營養，而且能讓孩子長得更快。
- 觀點4： 春季可以給孩子多吃一些蔬菜水果，并且配合一些肉類蛋類的食物，比如清蒸蝦，炒蘆筍，吃一些營養有助于消化的食物。
- 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
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- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
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- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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