- 觀點1： 冰箱保鮮里。
葡萄干相對濕度平均約為50%。葡萄干本身所含的水分在15%至18%左右，如受外界相對濕度影響使其水分增加二或三個百分比時，就會在表面結成“糖晶”，雖然糖晶不會影響到葡萄干原來的品質，但是在感官上卻打了折扣。
葡萄干儲存在7-12℃或是更低的溫度環境下，才能保持原來的品質和風味及儲存18個月不變質。
如果經過拆封，在短期內無法使用完畢，請放在冰箱或冷藏箱內保存，才不致使品質受到損害。
貯存的溫度如果高于26℃，數月后就會發現蛀蟲生長。
擴展資料：
葡萄干作為零食，食用之前一定要清洗。清洗后吃不完的葡萄干可以晾干后放入冰箱保存。
未開封的葡萄干適宜放在干燥通風的地方保存，如果已開封，因為其濕度在15%-18%之間匯變質，在空氣中容易受潮、腐敗。這時候放在低溫環境下保存，有效期和風味才不會改變 。 - 觀點2： 放冷凍、冷藏都行。
葡萄干屬于不易變質的干貨食品，其變質主要是受潮、高溫、發霉。如果放在冷凍室，可以儲存更長時間，放在冷藏室相對而言儲存的時間就短一些。
既然葡萄干變質主要是受潮、高溫霉變，則應該盡量防止其受潮；在葡萄干放入冰箱儲存之前，先用保鮮袋或者食品級塑料袋包裝密封好，然后再放入冰箱內，防止受潮，也可以防止串味；在從冰箱內取出食用之前，先取出原樣放在常溫環境下，等整體溫度恢復到常溫后再打開塑料袋，以免空氣中的水蒸氣在葡萄干表面遇冷凝結成露水，導致葡萄干受潮。
擴展資料
1、葡萄干的第一個優點是，經過脫水的過程后，由于它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
2、葡萄干的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。葡萄含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。過去人們在制造葡萄干時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬干，而后加以保存。這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止霉菌生成的作用。
參考資料：百度百科：葡萄干 - 觀點3： 放冷凍、冷藏都行。
葡萄干屬于不易變質的干貨食品，其變質主要是受潮、高溫、發霉。如果放在冷凍室，可以儲存更長時間，放在冷藏室相對而言儲存的時間就短一些。
既然葡萄干變質主要是受潮、高溫霉變，則應該盡量防止其受潮；在葡萄干放入冰箱儲存之前，先用保鮮袋或者食品級塑料袋包裝密封好，然后再放入冰箱內，防止受潮，也可以防止串味；在從冰箱內取出食用之前，先取出原樣放在常溫環境下，等整體溫度恢復到常溫后再打開塑料袋，防止空氣中的水蒸氣在葡萄干表面遇冷結成露水，導致葡萄干受潮。
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葡萄干保存方法
1．葡萄干相對濕度平均約為50%。葡萄干本身所含的水分在15%至18%左右，如受外界相對濕度影響使其水分增加二或三個百分比時，就會在表面結成“糖晶”，雖然糖晶不會影響到葡萄干原來的品質，但是在感官上卻打了折扣。
2．葡萄干儲存在7-12℃或是更低的溫度環境下，才能保持原來的品質和風味及儲存18個月不變質。
3．如果經過拆封，在短期內無法使用完畢，請放在冰箱或冷藏箱內保存，才不致使品質受到損害。
4．貯存的溫度如果高于26℃，數月后就會發現蛀蟲生長。
參考資料：百度百科-葡萄干 - 觀點4： 既然已經是葡萄干兒了，保鮮和冷凍都差不多，但冷凍保存時間長并且吃的時候也不需要解凍，取出來晾晾即可，所以當然是冷凍啦
- 觀點5： 放冷凍、冷藏都行。
葡萄干屬于不易變質的干貨食品，其變質主要是受潮、高溫、發霉。如果放在冷凍室，可以儲存更長時間，放在冷藏室相對而言儲存的時間就短一些。
既然葡萄干變質主要是受潮、高溫霉變，則應該盡量防止其受潮；在葡萄干放入冰箱儲存之前，先用保鮮袋或者食品級塑料袋包裝密封好，然后再放入冰箱內，防止受潮，也可以防止串味；在從冰箱內取出食用之前，先取出原樣放在常溫環境下，等整體溫度恢復到常溫后再打開塑料袋，以免空氣中的水蒸氣在葡萄干表面遇冷凝結成露水，導致葡萄干受潮。 - 觀點6： 干果沒必要放冰箱，自然存放就好。如果非要放冰箱，那就冷藏！
- 觀點7： 冷凍
- 觀點8：
- 擴展閱讀1：江蘇阜寧特產：馬家蕩螃蟹
- 馬家蕩地處阜寧西南邊陲，是蘇北里下河地區一片廣闊的湖蕩濕地。蘆濤荷海，水鄉澤國，環境優良，盛產優質大閘蟹。海溪湖中皆有蟹，不及蘆葦蕩中蟹。馬家蕩螃蟹有什么營養價值？螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味咸...
- 擴展閱讀2：阜寧有哪些特產美食可以推薦？
- 阜寧大閘蟹：作為當地的水產特色之一，阜寧大閘蟹以其肥美的蟹肉和鮮美的蟹黃而聞名。每年秋季是品嘗大閘蟹的最佳時節，許多游客慕名而來，就是為了一嘗這道美味。阜寧板鴨：這是一種傳統的腌制鴨肉產品，以其獨特的風味和悠久的歷史而著稱。板鴨肉質緊實，色澤金黃，香味濃郁，是當地餐桌上的常見佳肴。高郵咸...
- 擴展閱讀3：阜寧特產有哪些
- 阜寧特產有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶干、洪橋蜜桃、野生甲魚等。阜寧大糕：又叫做玉帶糕，因其形狀像絲帶，顏色純白如玉，所以有“玉帶糕”的叫法。阜寧西瓜：是我國農產品地理標志性產品。戚橋茶干：被譽為蘇北一絕，始于清朝康熙年間，距今已經有三百多年的歷史。阜寧特產有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶...
- 擴展閱讀4：阜寧十大特產
- 此地方的十大特產如下：1、阜寧大米：阜寧是江蘇省重要的農產品基地之一，以其豐產的優質大米而聞名。2、阜寧蜂蜜：阜寧擁有廣闊的花海和豐富的蜜源，所產的蜂蜜味道純正，口感豐富。3、阜寧紅薯：阜寧的紅薯肉質細膩，甜度高...
- 擴展閱讀5：銀耳，蓮子，枸杞，紅棗，八寶米，葡萄干，用紫砂鍋煮，怎么搭配好呢？
- 蓮子，補腎強心，補脾 枸杞，補腎養肝，明目 紅棗，補脾，強心。養胃 葡萄干，補充礦物質，益筋骨，補腎 銀耳對肺、腦也很好 以上食品對老人都很好，您可以視老人的身體情況，自行搭配，比如，胃不好，多加些紅棗，.....
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- 擴展閱讀7：葡萄干不洗可以吃嗎 葡萄干怎么洗干凈
- 3 洗過的葡萄干怎么處理 葡萄干洗過以后可以把它晾干以后再吃，這樣口感會更好一些，葡萄干清洗以后也可以放到微波爐里面或者烤箱里面稍微加熱一下，讓它表面的水分能夠蒸干，也可以讓味道變得更加不錯，葡萄干上面是有...
- 擴展閱讀8：沈陽哪里買特產
- 圣源堂土特產。根據查詢百度地圖得知，在沈陽圣源堂土特產可以買到特產。圣源堂土特產位于遼寧省沈陽市渾南區渾南新區智慧三街白塔河路9號樓1-2。
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- 3、吐魯番家訪葡萄干是一種多樣化的美食，有多種品種和口味，如無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣等，可以滿足...
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- 食味源餐飲技術培訓總校。1、材料方面。食味源餐飲技術培訓總校的酸辣粉培訓的材料是粉，高湯、油辣椒，二荊條辣椒100克，白芝麻15克，秘制香料粉15克，秘制飄香粉5克，菜籽油600克等，材料非常齊全。2、口感方面。食味源餐飲...
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