- 觀點1： 麻辣燒魚塊食物：大青魚中區500克。油，鹽，糖，米酒，老抽王，先抽，姜，蔥，蒜，白胡椒粉，醋，老干媽油辣椒醬作法：1.油炸小魚去鱗去肚清洗，控干，在魚段身上橫劃兩刀，用鹽，米酒腌漬10min，2.用廚房用紙清理掉表層腌汁，3.鍋中油燒，放進油炸小魚，雙面煎一下，4.放進適當米酒，小半碗冷水，5.放進姜，蔥，蒜，6.放進老抽王，先抽，糖，少量米醋，2勺子油辣子，7.走紅燒開，文火煮到汁稠，8.撒些冬茹就可以盛出來。
泡椒炒牛肉食物：牛肉250g、小辣椒、萵筍、野山椒、蔥姜、木薯淀粉、鹽、麻椒油、純糧酒、生抽醬油、作法：1、牛羊肉洗清潔，將牛羊肉切成薄片狀，萵筍切割成段兒，姜切絲、野山椒剁碎末，小辣椒切圓形，蒜敲碎；2、牛羊肉用鹽、蔥姜、木薯淀粉、生抽醬油、米酒、少許純糧酒腌漬20min；3、炒菜鍋洗清潔，隨后倒進植物油，油燒將來，放進姜片和蒜煸出香味，參與小辣椒、鹽一同煸炒；4、再把腌的牛羊肉倒進到，走紅快速煸炒，放進萵筍段進到炒；5、放進泡椒水進到，加一點麻椒油、快速煸炒就可以出鍋了。
酸豇豆五花肉食物：五花肉，酸豇豆，小米辣2個，青椒一個，蔥蒜適當，米酒，生抽，白砂糖，味精，鹽跟油少量。作法：1、五花肉切小傅，，小米辣和青椒切圈，酸豇豆切割成段兒，蔥姜切成片預留。2、涼鍋油熱，下五花肉炒至冒油，下生抽，米酒，鹽，炒勻。3、隨后下小米辣，蔥姜，煸炒，倒進酸豇豆和青椒煸炒2分鐘，放味精，白砂糖，炒勻就能出鍋，上灑蔥段就行了。 - 觀點2： 1.砂鍋羊肉，2.木須柿子瓜片，3.熗炒秋茄子，4.貴妃牛腩，5.榨菜炒肉丸花，6.肉末榨菜蒸豆腐，7.魚香肉絲，8.麻婆豆腐，9.手撕包菜，酸辣土豆絲。
- 觀點3： 魚香肉絲，酸辣土豆絲，水煮肉片，鍋包肉這些菜又好吃又實惠，并且做法也非常簡單。
- 觀點4： 可以在家里制作的家常菜拔絲紅薯，菠蘿飛餅。糖炒栗子，松仁玉米。麻婆豆腐。
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴展閱讀7：烘焙西點學校好不好？
- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面，優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴展閱讀8：蛋糕店學徒真的可以學到東西嗎？
- 不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。去當學徒的話...
- 擴展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴展閱讀10：微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
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