- 觀點1： 不會。
因為每個人的個體差異，肝臟分解酒精的速度也不同。一般成年人分解酒精的速度為10-15毫升/小時，也就是喝了兩瓶啤酒后5-6個小時左右開車應該查不出酒駕。
由于我國白酒的酒精度數不同，酒精含量差異巨大。
假定喝的是53°茅臺吧。2兩53°白酒含酒精42克，假設一個成年人在空腹狀態“一口悶”下去，
約45分鐘后，BAC可以達到最高水平，約0.06%，略低于我國醉駕標準的0.08%。
如果此時駕車被查，就會被查出酒駕，達不到醉駕標準。如果不是空腹，而且是邊吃邊慢慢喝，可以達到的最高BAC只能達到空腹一口悶60%的水平；那么喝2兩53°白酒，大約在1個半小時后達到峰值BAC，大約0.036%，不到酒駕標準的2倍。
10小時后BAC能下降水平：
研究已知，乙醇脫氫酶是酒精分解分解途徑的限速酶，酒精的分解主要決定好與該酶活性的高低。
由于這個酶很容易被飽和，BAC只要高于0.02%水平，酶被飽和，酒精分解就會以恒定的速度進行。
調查發現，人群中酒精分解速度差別很大，每小時約消除0.1-0.3g / L之間，多數集中在0.13~0.15范圍內。
這樣，如果空腹喝下2兩53°白酒，大約5個半小時后BAC就可以下降到接近0的水平，約4個小時BAC就可以下降到0.02%的酒駕水平以下，查不出酒駕。
如果不是空腹，那么，差不多4小時BAC就可以接近0，差不多2、3小時就查不出酒駕。
顯而易見，喝2兩53°白酒后10小時，BAC無論如何都可以下降到接近0的水平，自然不可能被查出酒駕。
以上計算是基于人群的平均水平，如果體重輕，乙醇脫氫酶活性低，可以達到的最高BAC比計算的值要高，酒精清除也會減慢。最終的結果應該給予一定的安全系數。
即便這樣，喝2兩53°白酒10小時過后也不會被查到酒駕。 - 擴展閱讀1：手足口病可以吃蔥姜蒜香菜嘛？
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