- 觀點(diǎn)1： 小編是個(gè)地地道道的南方人，從小就習(xí)慣吃米飯，雖然對(duì)一些面食也比較喜歡，但最喜歡的還是米飯。有人可能會(huì)覺得米飯?zhí)^清淡，甚至是寡淡無味，但其實(shí)只要你細(xì)嚼慢咽，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)米飯味道還是非常不錯(cuò)的。當(dāng)然，要是實(shí)在不喜歡吃白米飯的話，其實(shí)蛋炒飯也是不錯(cuò)的選擇。
蛋炒飯是一種非常簡(jiǎn)單的美食，最簡(jiǎn)單的做法就是將米飯和雞蛋炒在一起，加上調(diào)味料，這樣的話就已經(jīng)很好吃了，要是再加上一些自己喜歡的食材，那簡(jiǎn)直就是人間美味。不過，對(duì)于蛋炒飯，不知道大家有沒有想過，蛋炒飯應(yīng)該先炒蛋還是先炒飯？其實(shí)都不好，這才是正確打開方式，往下看！
【蝦仁黃金蛋炒飯】
【食材】隔夜飯、蝦仁、小蔥、雞蛋、食鹽、料酒、胡蘿卜丁
【做法】
1、首先，我們將隔夜飯準(zhǔn)備好（要是沒有的話，那就重新煮一鍋，然后放冰箱冷卻再用），先放在大點(diǎn)的盆中，然后用勺子將米飯挖松，最好是挖成粒粒分明的狀態(tài)；將小蔥切成蔥花。
2、把雞蛋打入碗中，然后攪拌均勻成雞蛋液，接著把雞蛋液倒在隔夜飯上面，然后用筷子攪拌均勻備用；
3、接著將蝦仁清洗干凈，洗好后用少許食鹽和料酒腌制十分鐘，腌好后放入開水中焯一分鐘備用。
4、把炒鍋架好，然后開火倒油，將油燒熱后把攪拌好的米飯倒入鍋中炒勻，接著把胡蘿卜丁也倒入鍋中炒勻，等胡蘿卜丁炒軟后，再把蝦仁下入鍋中翻炒均勻，接著倒入少許清水繼續(xù)翻炒，等米飯炒熱，胡蘿卜丁炒熟之后，再加入適量食鹽、撒上蔥花。然后就可以關(guān)火裝盤出鍋開吃了。
【文末小貼士】
米飯最好是選擇隔夜飯，如果沒有的話，那就直接煮一鍋，然后將米飯放入冰箱中散發(fā)掉部分水分，這樣炒出來更加美味。 - 觀點(diǎn)2： 首先我們準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，起鍋燒油，把食材放入鍋中，再加入適量的調(diào)味品和醬油均勻的翻炒，等到出鍋以后就可以享受這道美食了，不僅非常的美味，而且還很有營(yíng)養(yǎng)。
- 觀點(diǎn)3： 首先應(yīng)該選擇新鮮的雞蛋，然后將它打入碗中，不停進(jìn)行不停的翻攪，倒入鍋中以后注意油溫不要太熱，把控好烹飪的時(shí)間，這樣做出來的蛋炒飯非常得金黃。
- 觀點(diǎn)4： 教你一個(gè)簡(jiǎn)單的的方法，雞蛋不要提前炒，把米飯先放在鍋里小火炒到粒粒分明，然后倒入打好的蛋液，讓蛋液包裹在米飯上面，迅速翻炒均勻，加鹽和雞精快速出鍋就好了。
- 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長(zhǎng)時(shí)間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對(duì)比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時(shí)間的長(zhǎng)短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時(shí)間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時(shí)間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時(shí)間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個(gè) - 洋蔥 1...
- 擴(kuò)展閱讀6：煮好的八寶粥時(shí)間長(zhǎng)了為什么會(huì)變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴(kuò)展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片...
- 擴(kuò)展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個(gè)雞蛋;3、粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個(gè)月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴(kuò)展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營(yíng)養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！