- 觀點1： 其實行家認為，瓶裝白酒最好在3-5年內消費。所謂數以十計的年份酒，即使包裝再好，也有一定的酒精揮發，因此，20年的陳年老酒喝起來自然綿柔可口不上頭啦
各喝過一瓶五糧液和汾酒，都是30多年前老酒，酒液粘稠，香，醇厚，不辣，空杯留香。新酒（三年以內的酒）也喝過一些所謂的好酒，茅臺，五糧液，國窖，也喝過一些地產酒，感覺一個字，新酒辣。還是喜歡喝老酒。
首先是白酒這個東西主要成分是乙醇和水。乙醇和水占比百分之99左右。其它1000多種微量元素占比百分之一左右。白酒的度數是100毫升酒在常溫20度乙醇的含量是多少就是多少度的白酒。存放20年的白酒只適合50度以上的高度白酒。低度白酒不適宜長時間存放。(但必須是純糧固態釀造酒。酒精酒存放多久都沒有變化)隨著固態釀造白酒存放時間的延長。白酒會自然淳化。陳香味道很突出。喝起來更香甜。不會暴口。(既不感覺特別沖)。
另外既然白酒主要成分是乙醇和水。那么我們喜歡喝酒的朋友就要適量飲用。因為乙醇被聯合國食品安全列為致癌物質的一種。切記小酒怡情，大酒傷身。希望我的回答對你和她有所幫助。
首先要回答的是怎么放，用什么器具放，放在什么地方，酒廠用缸，放在地窖里，這樣空氣流動少，酒缸一般是泥胎或陶胎，酒可以與外面的空氣進行一定的化學反應，但又不至于空氣流動太快，使酒里面的酒精散發。第二，這樣放的酒，才能取其醇辣味，變得綿，香，如果密封不好，酒精蒸發了，雖喝起來不上頭，但適得其反，沒勁了。
放二十年的沒有喝過，喝過放十五年的茅臺飛天，口感是不錯的，酒體微黃，比較柔和醇厚
保存不好，酒氣全無！
淡如水
食品安全都有保質期，20年后的白酒不叫白酒，它的名字叫過了期的冰水，為了你的身體 健康 ，請就地銷毀，愛人會滿心歡喜，孩子們會歡天喜地，久違的幸福在次光臨你的家。
好多人啊都是人好心好很仗義，因為酒精惹的禍，誤了前途，毀了自己，孩子不待見，愛人讓你跪搓衣板……為了你的家庭幸福安康和歡歌笑語，請把你珍藏二十年的酒給我，我做會惡人，將二十年的陳年老酒，一點不剩，倒入我的胃里，讓它在胃里翻江倒海去吧。
正宗的醬香型酒、如茅臺酒存放20年后，酒質會變得柔和醇香，比新酒好喝。其它香型的酒一般會變淡，帶一點陳味，不一定有新酒好喝。
只要不跑酒不跑味，酒越放的時間長，就叫陳酒，酒越濃香。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
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