- 觀點1： 謝謝！很高興能回答你的問題。
店都是守出來的，雖然作為在鄉鎮上開的一家賣散裝酒的店，每天人也沒有多少，不關店，我覺得原因有以下幾點：
第一點：
作為開在鄉鎮的賣散裝酒的店，針對的消費群體主要還是中低收入家庭，比如當地農民或者是在當地工作收入不是很高的人，這部分人一般都在忙碌生計，所以也不可能在店里停留很久，只是需要的時候，來店里購買一些。所以你看的時候每天的人也不是很多的原因。
第二點：
散裝酒對于包裝好的酒類來說價格便宜，所以購買這類白酒的人一般都是大主戶，每次我路過買散裝酒的店面時候，看見他們購買的散酒都是5公斤的那種礦泉水水桶，購買一次，可以管很長時間，所以店家一般每天都要開著店，生怕每天這樣的大主戶漏單了。
第三點：
開散裝酒的店，酒的利潤大，鄉鎮的投資成本低，再加上散裝酒廠的補貼，一年的收入都會比出去打工要強許多。所以開店的人覺得每天守著店，賣一筆就是賺一筆。 第四點：
散裝酒在鄉鎮開，主要針對當地的消費群體，當地消費群體本就不很大，所以店面一直開還是針對已經消費過的群體，我們口語叫回頭客，時間越久，如果你賣的酒的品質可以，價格也便宜，慢慢的客流自然就多起來了。 第五點:
賣散裝酒的這樣的店面，大家可能都知道，酒這個東西越放越好，所以你開店時間越久酒的品質就會越好，也產生不了損失，不像你賣菜，今天賣不完，明天就壞了，酒這個東西不會，沒有保質期。所以賣散裝酒的店面一般都會堅持很久的時間。
第六點：
酒香不怕巷子深，店面開的越久，了解你的人越多，所以開散裝酒的店一般開的時間都很久的。 第七點：
賣散裝酒的，不只是靠店面銷售，他們還有其他的業務，據我了解的，他們這些店面會定期給村里的小賣部配送散裝酒還有就是給鄉鎮一些飯店送散裝酒，用來泡藥酒等等，只所以每天守在店里，是方便聯系業務和配送酒，還有就是起到一個很好的宣傳作用。 第八點：
就是散裝酒店不關門重要的一個原因，就是讓老百姓放心購買和飲用，讓大家知道你不是做一單買賣的，這樣開的時間越久老百姓才越相信你，你的說服力和推薦能力就越強。你所賣的散裝酒才更好賣，老百姓才更容易接受。 以上八點就是我分析鄉鎮上哪些賣散裝白酒一天不見幾個人買，還不關店的原因。其實我們對散裝酒有很大的誤解，都覺得鄉鎮賣的散裝酒都是品質差，質量低的酒，那你就錯了，鄉鎮銷售的散裝酒也不缺好酒，只是釀造散裝酒的多是小作坊，沒有宣傳，沒有大的酒廠的知名度，所以大家覺得酒是很一般的。小作坊釀酒只是成本低，但是酒的釀造工藝是一道也不少的，是用純糧食釀造的，所以現在品質好，價格低的散裝酒越來越受普通老百姓的喜愛。
我父親的朋友在當地林場經營著一家酒廠，不僅釀酒還出售酒，幾年時間酒廠的規模擴大了很多倍，家里也蓋了新房子，車子也從原來的微型車換成了現在的寶馬，可謂是擠入了上流 社會 之中。
我最多一年在他家購買過2000多塊錢的酒，父親山里有山場，朋友也多，經常是一大幫人過來吃飯，因此一年消費的酒也很多，在他家酒廠購買酒，最便宜的苞米酒賣我5塊錢一斤，一年買個500來斤酒，我也算是個人消費者中比較大的客戶了…
第一，酒廠看不到稀稀拉拉的客人買酒 散裝白酒的，通常都是自產自銷，如果上貨再出售的話，利潤很低的，因此我父親的朋友和我說過，在他們那里上貨出售散白的，回家基本都兌水的。
我每次去買酒，或者路過，其實都看不到有別人買，這是因為白酒不屬于日常消費品，不像蔬菜一樣天天都要消費，因此“車水馬龍”的情況不會出現，但是只要有人購買，一次都要10斤起，甚至像我一次就要購買50斤到100斤，如果有需要，一次性購買會更多，幾百幾千斤都有，他們購買多了去趕集兌水賣，也能不少賺。
因此，通常門店買散白的人并不是非常多，只不過但凡購買一次，量都不少。
第二，鄉鎮賣散裝白利潤大，投資小 我父親的朋友，就給我講過，縣城專門有在他這里進貨，然后兌一點水開門面出售的，而且誰家都告訴我了。
白酒有度數的，剛出爐的酒，可以直接兌井水，一桶里兌上兩嫖水很輕松的，口感喝不出來的同時，還不會上頭。
這是普通的兌法，比較仁義，他們購買55度以上的白酒直接兌水到40多度，7塊錢一斤進貨賣9塊錢，同時還能兌不少水，井水又不花錢，這都是純利潤。
還有一種比較高級的兌水方式，就是用“敵敵畏 ”，敵敵畏會提高兌水以后酒的口感，但是會上頭，喝完了第二天頭疼。
這種方法是違法的，曾經特別流行，雖然過程復雜但是利潤大，有鋌而走險的。
兩種方法都是為了提高利潤，而鄉鎮上門面租金不高，只要酒打開銷路，守家待業一年也能賺幾萬塊錢。
第三，酒越放價格越貴 大多數人都知道，陳釀的酒價格貴，我父親的酒廠里就有陳釀的高粱酒，價格比普通的要貴很多，這是因為酒需要容器裝，這個容器購買的時候有投入的，因此放置時間長的話，必須要把容器錢也算上。
鄉鎮上賣散裝白酒的門面，通常都會用壇子裝，如果幾年白酒都沒有賣出去，那么成為陳釀以后，反而價格會更高一些，無形當中白酒的價值就上升了，可以獲得更多的利潤。
這種情況下，房租不貴的話，白酒根本不愁賣，畢竟放置的時間越長價格越高，利潤也就越大，而且好的白酒時間長反而更有人要。
總的來說，鄉鎮上對于散裝白酒消費的潛力還是巨大的，經營小的店鋪，收入也上非常可觀的。
人無法賺到超出自己認知以外的錢，這些賣散酒的店鋪看似沒人，但是這里面隱藏著你不知道的巨大利潤。
姑父就是靠著賣散酒供養出兩個大學生，還在城里買了房子，把所有人羨慕壞了。
十多年前，姑父東拼西湊的在街尾開了間賣散酒的店鋪，當時的親戚都十分的不理解，覺得這生意肯定做不長久，因為我們那里盛產酒，基本上每個地方都有一兩個小有名氣的酒廠。
酒廠一多，競爭力就大了，酒的價格就低了下來，而且包裝也好，逢年過節拎出去也有面子，所以大家都去買瓶裝酒，誰還會喝這種散酒呢。
所以，不少人勸姑父別做這散酒生意，但姑父卻沒有聽他們的話，堅持在街尾開了間散酒店鋪。
最后誰都沒有想到，姑父居然靠著這間散酒店鋪賺到了錢，不僅供養出了兩個大學生，還給表哥在城里面買了一套房子。
現在，兒女都已經成家立業了，也不用姑父再操心了，每天看看店鋪很輕松，所以姑父現在的日子過得十分的滋潤，當初勸姑父別做散酒生意的人，現在羨慕的不得了。
從這看出，散酒店還是很掙錢的，雖然每天人來的比較少，但是利潤卻很大，所以他們才不會把店鋪給關掉。
那么，這些不起眼的散酒店鋪為何有這么大的利潤呢？
開一個散酒店的成本還是比較低的，而且這其中可以省下很多的費用，節約不少的成本，這里面的空間利潤自然就大了。
這其中主要體現在以下幾個方面：
1、開店成本低
我們那邊消費水平低一些，街上的店鋪一年租金大概在3萬到5萬左右，所以開店的成本就低了一些，利潤也就大了一些。
更重要的是姑父的那間店鋪其實就是他自己的房子 ，他當初東拼西湊的錢都用來購買散酒上面來了，這下連開店的成本都省了。
而且，如果你仔細觀察的話，就會發現很多的散酒店都隱藏在深巷中，或者街上不起眼的地方，這樣做的目的就是為了節約開店的成本。
有句俗話說的好，叫做“ 酒香不怕巷子深 ”，所以他們也不用擔心自己的酒賣不出去。
2.散酒利潤大
再一個，散酒的利潤其實也挺大的，散酒價格一般在五六塊到十多塊左右，貴一點的上百的也有，這其中的利潤每斤可以達到3、4塊。
至于賺多賺少，還是看老板的良心如何，很多人都知道散酒使用純糧食釀造的，而糧食的好壞也影響著其中的利潤，用好的糧食釀酒，其價格自然是高。
而且現在很多賣散酒的都不是自己釀造的，要么是從小酒廠拉的，要么有不少的不良商家用酒精勾兌散酒對外出售，這其中的利潤很大。
3.散酒節約包裝
散酒還有一個最大的特點就是不用包裝，都是直接拉回來就裝到了壇子里，等到有人來買的時候再灌到酒壺里。
而且很多喜歡喝散酒的人都喜歡自己準備一個專用酒壺，這樣又給開散酒店鋪的人剩下一筆錢，利潤自然又大了一些。
散酒的消費群體其實很有針對性，它面向的消費者主要是那些老人、農民朋友以及一些收入不高的人群。
這個市場還是非常龐大的，那些有牌子的白酒都是主打的中高端市場，對于這最底層的市場很少有名牌白酒企業去做，所以這就留下了一個空白的市場給散酒。
雙方之間的市場競爭力也就會很小，所以這也就造成了散酒與那些名牌白酒有個很大的不同之處。
散酒主要是個人買回去自己喝的，所以也就不用講究包裝什么的，直接買一酒壺帶回家就行了，外人來了也不上酒桌，就自己喝。
而那些品牌白酒都是有包裝的，很多白酒企業外包裝上下了很大的功夫，讓酒的整個檔次都高了不少，這種白酒是為送親朋好友、宴請別人而準備的。
而且，白酒主打的市場還是當地的市場，連鎖的散酒店鋪雖然也有但是不多，他也沒法向品牌酒那樣，形成一個品牌效應。
據我所了解，我們這上了年紀大大爺都是買白酒回家自己喝，來了客人或者送禮才用有包裝的酒。
所以，散酒的針對性很強，而且散酒店鋪不多，選擇性不大，而那些品牌白酒卻有很多種選擇。
別看散酒店平常沒啥人的，但是人家的出貨量很大，像我爸買散酒都是十斤十斤的購買，有的人更是上百斤的購買。
而那些品牌的白酒一次性，一個人也不可能購買這么多的白酒，光是價格就非常高了，所以，雖然買散酒人少，但是這出貨量一下子就補上來了。
散酒的一次出貨量就頂品牌白酒好幾箱了，俗話說“ 三年不開張，開張吃三年 ”就是這樣的。
況且很多散酒店開的時間都比較長，想我姑父的店就有十多年了，而且面對的都是因為的老百姓，所以長時間的大家也都熟悉了，而日積月累就沉淀了很多的老顧客。
所有做生意的都一樣，店鋪里東西質量好價格實惠，顧客買了高興了，回頭客自然而然就多了，店鋪也就不會擔心沒有顧客。
1.以次充好，擾亂市場。 有的商家為了追求更高利潤，就以次充好，用那些不好的糧食來釀酒，甚至于還有人用酒精勾兌出散酒來賣。
而且很多散酒都是“ 三無產品 ”，所以這里面就有人魚目混珠，用劣質散酒充當好的散酒來賣，這就擾亂了散酒市場，讓一些人不相信散酒了。
2.散酒的生產衛生并不安全。 很多的散酒都是小作坊生產出來的，所以對于散酒生產時的安全衛生這方面的要求并不是很高。
而且有很多生產散酒都用的是木桶，這里面可是含著一種叫做“ 醛 ”的物質，這是對人身體有害的。
3.散酒的市場在縮小。 以前的收入水平不高，消費水平低，購買散酒的人比較多，但是現在人們富裕了，購買散酒的人也就少了。
而且，一般購買散酒的都是老人，現在很多年輕人都不喜歡喝散酒，而且兒女孝順父母的時候都會買那些品牌白酒，散酒自然是無人問津了。
平常我們看到散酒店沒多少人，但是這里面含著巨大的利潤，成本低、利潤大、回頭客多，開的時間長的散酒店自然而然的也就不會關店了。
人有的時候真的掙不到自己認知之外的錢，我想沒有熟人，我們也不會知道一個不起眼的散酒店有著這么大的利潤。
你身邊有靠著賣散酒掙到錢的人嗎？
鄉鎮上的賣散裝白酒的店，其實就是小酒廠的門店，人家大部份生意不在店里。
鄉鎮賣的散裝酒，基本消費對象是農村人，農村人喜歡喝散裝酒，主要原因散裝酒是采用糧食釀造，適量飲用糧食酒對人身體 健康 有益，酒是糧食精，越喝越年輕，農村人是這么說的。
農村紅白喜事都要喝散裝酒，他們就會通知小酒廠送貨，一場酒席要消費幾百斤酒。
農村鄉村小賣部售賣的散裝酒也是小酒廠送的貨，不計其數的鄉村小賣部賣出的散裝酒數量無法古算。
還有小酒廠最大的利潤是養豬，酒糟是喂豬的好飼料。
散裝白酒背后的生意別人是看不見的，我們以為他們沒生意，其實他們背后的生意好得很。
農村就是散裝酒的消費大市場，連城里人到鄉下探親戚，也指定要喝散裝正宗米酒。
你這個問題有幾個非常重要的關鍵詞
鄉鎮 、賣散酒、不關門
這樣一聯系起來，你品，你細品。
我的看法是，在鄉鎮上有這個需求的人，所有就有了散白酒的市場。一斤從幾塊到十幾塊不等，鄉鎮有些干重活的人收入也不高，每天也都要喝點，這個價位正好滿足他們的需求，對經濟負擔也不大。所以就是你看到的沒見幾個人買，但是不會關門倒閉的原因
話說回來，我并不建議喝這種酒，畢竟勾兌出來的多，咱也不能說里面一點糧食沒有，畢竟價位在那兒擺了。如果想喝，可以嘗試喝綿竹大曲，畢竟是劍南春的正牌酒，價位好像也不高，然后就是東北的高粱酒，那種酒價位不高，但是都是糧食酒，就是酒質差點。
希望可以幫到你，純手打，個人建議。
不是一天不見幾個人買，而是幾天不見一個人買啊！其實你的問題中已經含有答案了，仔細一想你就明白了呦。 賣散酒的水分比瓶裝酒深多咯。瓶裝酒好歹還有質檢部門、相關法律監控著。而散酒的市場監管接近空白。很多小酒坊剛開始賣的還是廠家供應的純糧酒，賣著賣著摸出門路來，就開始自己買食用酒精進行勾兌了。十幾塊錢一斤的散酒利潤占七八成，四五十一斤的你算算利潤有多少。
買散酒跟瓶裝酒的作用是不一樣的。買瓶裝酒可能自己喝，也可能送人或者請客，但是買散酒的基本上都是自己喝。或者泡藥酒，或者直接喝。每天都喝酒的人基本上是定量的，不管半斤還是八兩，散酒本身也不貴，既然每天都要喝，就沒必要每天都去買酒，一次買個幾十幾百斤，放在家里慢慢喝，并且純糧酒是越放越好喝。與其每天去買新酒，還不如一次多買點放在家里裝在壇子里。對于酒鬼來說家里有酒心里不慌嘛！
除了鄉鎮上的本地人，很多城里人也會專程開車到鄉下買散酒喝，買一次也不止一斤兩斤，看不到也正常。
鄉鎮鋪面租金也比較低，房租壓力不大，白酒又不會過期。甚至有的一家直接就住在店里，一個人看店就夠了，其他人可能還有其他生意做。
簡單總結就是鄉鎮上賣散酒實際上屬于批發，雖然按斤計算，但是幾乎沒有一斤兩斤買的，看不到人買也就正常啦！
千萬不要小看鄉鎮上那些賣散裝白酒的，一般來講，每一個散裝白酒后面都是一個小酒廠。雖然一天好像沒有幾個人買，但是卻活得好好的，原因如下。
1、鄉鎮上的散裝白酒比瓶裝酒好喝，更加適應本地人的口味。由于鄉鎮是一個熟人 社會 ，所以本地酒廠不會作假，能生存下來的酒廠都能夠做出符合本地人口味的產品。而這種酒廠他也不會做大，占據一方，供應本地人即可，一個小鄉鎮，人口1萬多人，酒鬼特別多，至少上千人，按每人每天喝一斤酒計算，一個小鄉鎮每天也要消耗1000斤酒，這可能一個小酒廠還煮不過來。所以他們能夠生活得很好。
2、這些散裝白酒的門店只能說是一個品酒的地方，雖然說有一些銷售，但不是主要的。他主要的任務是在鄉鎮里推廣他自己的酒。老喝酒的老主顧一般直接到他酒廠里去接，而且都是幾十斤上百斤的接，因為酒接回去要放一段時間才好喝。所以說門店的生意看似沒幾個，但是人家卻能活得好好的。
3、對于嗜酒的人來講，酒就是剛需品，日常喝酒也不可能去買瓶裝酒，瓶裝酒大多是勾兌酒，價格上也不劃算，所以基本上每一個鄉鎮都會有燒酒的人，供應本地人喝酒。這個市場是瓶裝酒占據不了的。
我的大伯做了12年散裝白酒生意，3萬元的成本，每斤白酒的利潤在3~6元，一年的純利潤保守也有9萬元。
目前來說，酒類的消費需求比較大，像一些高檔禮盒包裝的酒，就成了人們饋贈親友的首選，這類酒賣的價格比較高，并不適合農村人飲用。農村地區是一個很大的消費群體，而散裝白酒的價格更加實惠，市場前景比較廣闊。
說起賣散裝白酒，我的大伯就在鎮上做這個生意，對于這個行業，他最清楚不過。先來說說我們鎮的情況，在鄂北一個小縣城下面，整個鎮的面積有127平方公里，總人口有71890人，雖然鄉鎮的規模不大，但是在鎮上卻有兩家在賣散裝白酒。
這么一個小鎮，大伯的店能堅持下來，主要是他的口碑在當地很好，吸引了很多回頭客，有的人第一次來買酒，回去喝了之后覺得口感不錯，就成了老顧客。
大伯賣的酒都是自己用純糧釀造，本身他自己也喜歡喝酒，從來都不會從外面進劣質酒回來賣，釀酒的過程中也是親力親為，酒的品質有一定的保證。
如今市場上賣的白酒，品種眾多，消費者有了更多的選擇余地，價位也有很大差距。可能有些賣得便宜的酒不敢買，純糧酒不可能賣那么便宜，有時候花高價買回來的酒也是假的。
普通老百姓收入不高，不可能花很多錢去買高檔酒，因此大多都是去買一些散裝白酒，買的時候就可以品嘗，避免買到假酒。而大伯賣散裝白酒已經有十多年的時間，在當地做生意已經有了口碑，雖然賣的酒價格要貴一點，但酒是純糧食釀造，口感確實沒得說，比那些禮盒高檔酒也不會差。
以前的時候，我們鎮上是三天一集，也就是所謂的趕集，有的人去鎮上趕集買酒，一次就買十幾二十斤回來存著。平時大伯的店里表面看上去沒人光顧，但他的生意確實好，都是老顧客來買酒，一次買的量也比較大，這也是大伯賣散裝酒一直能做下去的原因。
鄉鎮上開一家賣散白酒的店鋪，需要多少成本 賣散白酒的話，基本上都是自己釀酒，這樣利潤就更可觀。用土法釀酒工藝，所需的設備成本比較低，但是產能有限，人也會累一些。若是用機械化的自動設備來釀酒，一次可以釀造50斤糧食，出酒速度比較快，價格在6000~9000元，再加上其它的設備，基本上1.4萬元就能搞定。
家庭式作坊，規模不是很大，對于場地沒有限制，一般是60平方的房子就夠了，但是要有單獨的房間來存糧、發酵和儲酒，房子面積可以不用多大，但需要隔成幾個房間。
以產量來說，一天在100斤以下，多了也賣不出去，多兩鍋就可以產出，工作量比較輕松，一個人就能完成，不用再額外請人幫忙，可以節省人工支出。
農村賣的散裝酒，大多都是用糧食作物釀造，這樣才能保證質量，主要的原材料就是水稻、高粱、玉米，小作坊為了提升酒的質量，通常會用一種糧食為原料，這樣釀造出來的酒口感一致，若是多種糧食釀造，精度不好控制，去買酒的人嘗出口感有差異就會影響銷售。
比如用大米來釀造白酒，50斤大米可以釀造38度的白酒80斤，50度的白酒40斤。
所需的各項成本：50斤大米100元，140斤自來水1元，0.4斤酒曲8元，燃氣費30元。
釀造50斤糧食所需的材料總成本：100元+1元+8元+30元=139元。
由此可以算出，釀造一斤50度的白酒，成本也就3.47元，除了酒以外，還會產生90斤酒糟水和30斤濕酒糟，有人會收購濕酒糟用來做飼料，回收價在2元以上，把濕酒糟和酒糟水賣掉，基本可以將成本收回，可見酒的利潤有多高。
所以我們經常看到鎮上有一些賣散白酒的店鋪，一天都沒多少人來買，但還是不會關店，說明他們確實能夠賺到錢。
綜上所述，在農村開一個釀酒作坊，投資不需要很大，在鎮上租一個店面，月租金大概是1200元一個月，所有的成本加起來3萬元就能搞定。
散裝白酒的利潤 在農村地區，散裝白酒的價格賣得比較便宜，以最低價格來算，50度的白酒8元一斤，38度的白酒5元一斤，一天釀造50斤糧食，產出38度的白酒40斤、50度的白酒20斤。
賣出去產生的利潤：40*5+20*8=360元
產生的酒糟和酒糟水可以回收，基本可以抵扣成本費用，這些白酒賣出去一天的純利潤就是360元，一個月算下來保守也有8000元，在農村來說這個收入還是很可觀，一年就有9萬多元的收入。
賣散裝白酒表面上沒生意，其中的行業秘密你并不知道 一斤散裝白酒的利潤有多大，主要看酒的質量，如果酒的質量有保證，在當地有好的口碑，根本就不愁銷路，完全可以在鎮上開店。
散裝白酒省去了包裝的成本，性價比更高，品質與瓶裝酒幾乎沒區別，買的農村人比較多，這也就帶來了很高的利潤。
市面上賣的散裝白酒，價格一般是5~10元一斤，質量好一些的酒，價格賣得更高一些，由于它的價格增長比較穩定，增長的幅度不是很高，這也是深受農村人歡迎的一個原因。
有一些散裝白酒的店鋪，表面上是在賣白酒，但不是以盈利為目的，更多的是在鄉鎮推廣自己的酒，吸引大客戶去酒廠訂購。雖然門店一天不見幾個人來買，但他們做的是大生意，因此店鋪也不會輕易關門。
釀酒作坊用糧食釀酒，采取糧食發酵的工藝，經過蒸餾再把酒提出來，利下的就是糧食殘渣，也就是人們常說的酒糟。有的作坊除了賣白酒以外，賣酒糟也是一筆收入，他們會和周圍的養殖場合作，每次釀酒產生的酒糟就賣給養殖場作為飼料。
總之，在鎮上賣散裝酒的生意不錯，雖然表面上沒有多少人光顧，但是開一單的銷量比較大，農村人都是成桶的買。除了賣白酒的利潤外，還可以賣酒糟，做生意不能只看表面，外行人根本就不懂里面的門道。
我就有過一個在鄉鎮賣散裝白酒的朋友，雖然你每天去看，好像一直沒有客人，但他們就是一直開著門店！其實，你誤解他們了，不是沒有生意，而是有生意的時候你沒見著！我告訴你背后的秘密吧！我是優質 財經 創作者沈坤，也是一個營銷策劃人！2019年6月，我在成都新都臨近郊區的一條街道的酒店臨時住了幾天，而酒店旁邊就有好多家賣自釀散裝白酒的門店，其中有一家的老板還跟我成了朋友，跟我聊了他的買賣！
他賣的散裝酒很便宜，一小壇白酒，大約5斤左右，也就買80元錢，算下來也就是10元多一點一斤，消費者大多是附近鄉鎮的農民，而且他們就愛喝這種酒！雖然平時看不到什么客人，但來的人，大多數是政壇購買的。也有小輩孝敬老人，專門到這里賣一壇送人的！所以，他們大多數是做熟客的！并不是靠門店銷售給路人的！
當然，不排除偶爾有些過路的外鄉人，感覺這種現場讓你看得見的土法糧食釀酒，有真實感和信任感，所以也會買幾壇放在車上帶回家！店家也買零拷的，也就是說，你自己帶著酒瓶或者其他家伙事過來，老板給從酒壇給舀新鮮的白酒！加上當地的房租本身就不貴，還有相當一部分店家，房子本身就是自己的，所以，雖然一天看不見幾個人買，但為什么他們的店一直開著的原因！
在鄉鎮上或者城市中的菜市場旁邊，批發市場附近，我們都能看見賣散酒的店鋪。
奇怪的是不管你什么時候路過，你都看不見里邊有顧客。
比如百x泉，紅高粱，一分利等等。這些全國連鎖性質的散酒店鋪。
每次路過的時候都是看見店主在沙發上或者椅子上打瞌睡，沒有顧客卻一直沒有關門。原因是什么呢？
品，你細品就知道了。
其實這種市場旁邊或者是鄉鎮上的散裝酒，都不是自己釀造的。而是從大行酒精勾兌酒公司進的貨，他們的利潤很高的，最低的白酒只要3塊5或者是4塊錢一斤，但是它的利潤也在一半以上。
而這種店鋪大多都開在消費能力比較差的地方，因為這些地方的人喝酒只講便宜，不看是否是糧食釀造的，所以他們的酒利潤還是很可觀的！
本人是做純糧小燒的，做的是固態發酵高粱原漿酒，所以我非常了解這種店鋪的套路。畢竟做了20多年的白酒。
這些店鋪有一個共同的特性。
第一白酒價格便宜，里邊從4元錢到幾百元錢一斤的都有。
第二：買幾斤送一斤。
其實就是充分抓住了人們愛占便宜的心理，不過轉頭一想，羊毛還是出在羊身上，又買又送的，只能說明它的價格，就是那樣而已。
里邊最便宜的白酒是給那些消費能力不高的人準備的兒，里邊也有便宜的白酒，是給那些覺得自己董酒其實是完全不懂酒的人了，因為那里邊的白酒很少有純糧食的。又有一部分人覺得貴的就是好的所以他們的利潤是夠的。正應了那句話，三年不開張，開張吃三年。
其實我一直主張一個觀點，如果追求糧食酒的話，可以看看散裝酒，但是一定要選到真正的糧食，酒散裝酒售價在20元以下的，基本上就別考慮了。第二如果你要買100元錢左右的白酒就別看散裝酒了，你要的是性價比，有很多選擇汾酒的老白分黃蓋波分都可以。茅臺的王子和迎賓才多少錢。
花著大價錢還買散裝酒，那就范不上了，我也是做散裝純糧固態酒的，但是我認為散裝酒靠的就是性價比，別玩什么高端。 - 擴展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
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- 擴展閱讀8：大城縣的地方特產
- 大城鴨梨大城鴨梨、雪花梨 大城縣西部地區盛產鴨梨、雪花梨，在全國很有名氣，產品曾出口加拿大、俄羅斯等國家。全縣共有結果期梨樹4萬畝，年產量1億公斤。雪花梨是一種優質、多糖、多粉高汁的水果。它的特點是優質、個大...
- 擴展閱讀9：大城有什么特產
- 大城縣驢肉是地方名優特產，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖傳方法制作，配料講究，風味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。清朝總管太監李蓮英（大城籍）曾將大城驢肉獻...
- 擴展閱讀10：薛家宮廷窩頭屬于哪兒的特產
- 清朝道光年間，河北省大城縣里坦鎮薛家祖傳一種獨特的蒸制窩頭的技術。薛家窩頭，色澤金黃，味道純正，香短期可口，營養豐富，在當地享有盛譽。薛家窩頭至今已有一百五十年的歷史了。相傳，清光緒年間，皇宮大太監李連英吃后...
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