- 觀點1： 羊肚菌燉湯最佳做法：
一、羊肚菌石槲豬骨湯
用料：豬骨適量 羊肚菌少量 石斛少量
做法：
洗好豬骨!泡好羊肚菌和石斛，我把石斛和羊肚菌一起泡了，把羊肚菌倒入砂鍋里，豬骨也倒進去!開大火煮滾，轉(zhuǎn)小火煮一個半小時，把石槲全部煮到伸展開了!
小貼士：羊肚菌泡前洗干凈，泡羊肚菌的水要一起倒下去煮，沉底會有少量沙，底部的就不要了!

二、羊肚菌山藥老鴨湯
用料：羊肚菌適量 老鴨半只 山藥適量
做法：
將羊肚菌洗干凈連同老鴨山藥一起大火燒開再小火慢燉兩個小時后加依口味加鹽食用。

三、羊肚菌鮑魚汽鍋雞(原汁蒸)
用料：老雞半只900g 羊肚菌10只 鮑魚10只
做法：
切好的雞下鹽放入汽鍋不放水干蒸2個小時，蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分鐘。最后下鮑魚蒸5分鐘即可!

四、羊肚菌燉遼參
用料：羊肚菌 遼參 瘦肉
做法：
羊肚菌用60度左右溫水泡發(fā)，瘦肉切塊，發(fā)好的遼參解凍，瘦肉放進冷水鍋內(nèi)煮開，撈去浮沫后，放入洗凈的羊肚菌燉一小時，最后十分鐘放入切成塊的遼參即可。
小貼士：遼參要最后放，才不致于太軟爛。 - 觀點2： 1.羊肚菌洗干凈，浸泡羊肚菌。
2 2.瘦肉剁碎一下，調(diào)味。
3 3.將浸泡羊肚菌的水倒進去煲湯，底部有沙的就不要，放入瘦肉，新鮮蓮子，新鮮百合，燉2小時。
4 4.這樣就完成了美味營養(yǎng)的羊肚菌煲湯了。【摘要】
羊肚菌煲湯怎么做【提問】
1.羊肚菌洗干凈，浸泡羊肚菌。
2 2.瘦肉剁碎一下，調(diào)味。
3 3.將浸泡羊肚菌的水倒進去煲湯，底部有沙的就不要，放入瘦肉，新鮮蓮子，新鮮百合，燉2小時。
4 4.這樣就完成了美味營養(yǎng)的羊肚菌煲湯了?！净卮稹?br />這邊給您推薦簡單好做的這個湯，味道依然鮮美，希望我的回答可以幫助到您【回答】 - 擴展閱讀1：制作燒烤需要準備哪些食材？
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