- 觀點1： 有~~紅酒八大益處：
1、紅酒是惟一堿性的酒精性飲品，可中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質。
2、美國醫學方面的專家證實，紅酒含有豐富的維生素及礦物質，可以補血、降低血中的膽固醇；尤 其礦物質鉀和鈉，含量約為10比1，能預防心臟病和高血壓。
3、紅酒可以一直低密度脂蛋白（ldl）氧化，提升血中高密度脂蛋白（ldl），促進血液循環，預防冠心病。
4、紅酒含有flavonoids的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預防小板凝結成血管阻管。
5、紅酒中含有豐富的酚類化合物procyanidols，可防止動脈硬化并維持血管的滲透性。
6、紅酒中含有豐富的單寧酸，可預防蛀牙及防止輻射傷害。
7、飲用紅酒對有輕微貧血的女性可養氣活血、養顏美容，使皮膚富有彈性，并且能使菜肴中的油質消失、促進胃的消化能力。
8、每天飲用2~3杯紅酒，可大幅降低心血管病變的發生。
用開瓶器，使用方法：用中間的螺旋壓下去，直到兩旁的翅膀升到最高點，然后同時把兩邊壓下去，瓶塞就自然上來了拉~
紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒，則只是壓榨葡萄肉并進行釀制。
品嘗紅酒的步驟
第一套
第一步：控制紅酒的酒溫。傳統上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間（白葡萄酒則是在9到12度之間），在這溫度下，各種年份的紅酒都處于最佳狀態。一瓶經過冰鎮的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著，因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮后飲用。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手托著杯子，否則造成酒溫的不同會影響酒的協調性。
第二步：醒酒。一瓶塵封多年的佳釀，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要“喚醒”這支酒。將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。這個過程時間可以延長，一個小時最好，造成酒香四溢的氛圍。
第三步：觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣，層次分明者多是新酒，顏色均勻者是有點歲數了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步：飲酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚的個性深深的內斂。吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔里多停留片刻，舌頭上打兩個滾，再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立刻縈繞其中。
第五步：酒序。喝酒時應按照新在先陳在后，淡在先濃在后的原則飲用。
第二套
1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。
2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味。
3. 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度 - 觀點2： 少量喝些紅酒可以的，紅酒含有很多的氨基酸，維生素，礦物質等營養，還可以幫助消化，促進食欲的，可以降低膽固醇，軟化血管，美容養顏防衰老，但是過量飲用是不行的，因為畢竟是酒，里面有酒精的成分的?？梢猿澡F鍋炒雞蛋，菠菜，豬肝，瘦肉，西紅柿等食物可以補鐵，如果有慢性失血的疾病，要積極治療原發病的，注意一定要貧血改善之后最好。否則可能會增加腎臟負擔。
- 觀點3： 貧血的人能喝紅酒。葡萄中含有的維生素B12是抗貧血的天然維生素，有益于治療惡性貧；紅酒還含有很多的氨基酸、維生素、礦物質等營養，可以幫助消化、促進食欲、降低膽固醇、軟化血管、美容養顏防衰老。但是建議少喝，因為葡萄酒中含有一定量的酒精。
- 觀點4： 溫熱紅酒不但對感冒有所助益，對女性經常發生的虛冷癥也能改善。由于含有豐富的鐵質，即使對女性常有的貧血現象也能發揮強力的效果。
對貧血的治療，有些是采用口服鐵劑治療，但最自然的方法是多攝取含豐富鐵質的食物，例如：內臟、豬肉、菠菜等。另外，也可借由葡萄酒獲得不足的鐵質，這些都比服用鐵劑來得好又自然。 - 觀點5：
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
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- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
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- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
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- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
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- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
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- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了?！熬漆勯L白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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