- 觀點1: 1、五指毛桃+黃芪
五指毛桃和黃芪以外,再選擇適量的龍骨、紅棗、桂圓以及枸杞,然后龍骨焯水后加入鍋中,再放入前面我們說的那些食材,先用大火燒開以后,再用小火慢慢的燉一個半小時左右,最后加入一點調味鹽就可以了。這道湯味道鮮美,還能夠健脾補肺,對身體健康的調理非常好。
2、五指毛桃+茯苓
茯苓的功效我們也是很清楚的,將其和黨參、五指毛桃以及紅棗枸杞一起跟豬大骨放入清水中,同樣是大火燒開小火燉煮一個小時后就能食用了。它能夠補氣血,也能夠增強我們的免疫力。從整體效果來看,它對于改善身體虛弱有很好的效果。不過記住,豬大骨是需要焯水的,否則影響味道。
3、五指毛桃+赤小豆
赤小豆能夠去濕氣,同時也能達到一定的健脾效果,這一點跟五指毛桃有相似性,也有互補性,所以整個的效果一定會更好。從中醫的角度來說,如果再向其中加入一點薏米,那么它的祛濕效果又會更強。
五指毛桃和以上這些材料煲湯就最好,它的味道并不難吃,做成膳食以后不僅更方便入口,而且效果也會有一個疊加,這樣一來就能實現多方面的作用,而不是單一的某個功效。再熬湯的時候注意在其中加入一定量的生姜,冬天喝下能夠達到更好地溫熱效果,對養生來說效果很好。 - 觀點2: 加入黨參煲湯。五爪金龍也叫五指毛桃。
做法如下:
準備材料:排骨 400克、五爪金龍 150克、黨參 40克、黃芪10克、油 鹽適量、紅棗 5個、枸杞20克。
1、黨參黃芪洗凈,五爪金龍洗凈切塊。
2、鍋開綽排骨。
3、把排骨撈出放入砂鍋中。
4、加入洗凈的五爪金。
5、加入黃芪黨參。
6、加入紅棗枸杞。
7、大火煮開后改小火煲1.5小時。
8、加入適量鹽調味。
9、五爪金龍黨參湯就完成了。 - 觀點3: 五指毛桃煲豬骨的做法用料:
五指毛桃 20克、竹蓀 4根、紅棗 18克、南北杏 16克、
海底椰 10克、沙參 8克、豬骨 400克、姜 2片、鹽 適量
做法步驟
(1)準備好材料;
(2)鍋內加水燒開,放入豬骨和2片姜,用大火煮去豬骨的血水,撈出備用;
(3)五指毛桃用水泡30分鐘左右洗凈;
(4)竹蓀用淡鹽水泡10分鐘左右洗凈;
(5)竹蓀去根和頭部,取中間部分切成段;
(6)除竹蓀外,將所有材料豬骨和生姜加入煲中,加適量清水,用大火把湯燒開,
轉小火慢燉1小時左右;
(7)竹蓀加入湯中,繼續小火慢燉半小時;
(8)鍋前調入食鹽即可;
(9)完成,盛碗上桌。
小貼士
竹蓀干品烹制前應先用淡鹽水泡發10分鐘,并剪去菌蓋頭(封閉的一端),同時要去除竹蓀的花朵部分(網狀部分,花朵是竹蓀香味比較集中的地方),只保留莖部,否則會有怪味。
五指毛桃蜜棗湯的做法食材:
蜜棗 2粒、脊骨 450克、姜 3克、五指毛桃 50克、鹽 少許
做法步驟
(1)脊骨和五指毛桃洗凈備用;
(2)鍋中燒開水放入脊骨和五指毛桃抄一下水;
(3)另起鍋煮沸后放入五指毛桃和蜜棗;
(4)放入姜;
(5)放入脊骨,大鍋煮20分鐘后轉小火慢煮2小時;
(6)煮好的湯加入鹽調味即可;
(7) 完成,盛碗上桌。 - 擴展閱讀1:豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
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