- 觀點1: 香菇燉雞翅原材料:雞翅根、雞翅、平菇、蔥、姜、蒜、麻椒、八角、冰糖做法:1、將雞腿用溫水清洗,撈起來控干預留;2、提早20多分鐘將香菇泡在開水里泡開,清洗預留;3、蔥切條,生姜切成片,蒜切瓣兒,鍋里加點油,燒沸四成熱時放進老冰糖融化,老冰糖徹底融化后放入瀝干水的雞腿煸炒,煸炒4、5分鐘左右待雞腿變成金黃后接溫水,水基本沒過雞腿就可以;4、沸騰后,放進蔥、姜、蒜,鹽,幾顆八角,少量花椒粒,倒進適當老抽上色并拌勻,放進平菇,蓋上蓋子,調到中火燒煮,煮大概10-12min,收汁兒就可以。
大蒜炒雞蛋原材料:蒜頭150克、生雞蛋2個、鹽3克、米酒少量作法:1.蒜頭除根去枯黃清洗,蒜白一部分對半分割開之后再切割成段兒,生雞蛋打進碗里,放鹽、米酒和少量溫開水拌勻,放少許溫開水是為了給雞蛋炒出去更為滑嫩。2.熱鍋熱油放進雞蛋液,等雞蛋液稍加凝結拿筷子迅速打撒至徹底凝結,存出預留。熱鍋熱油放進蒜葉,煸炒變松添加鹽,再次炒勻。3.放進炒好的生雞蛋,迅速炒勻就可以吃了,不必后放調味品了。
糖酷五柳炸蛋食物:生雞蛋;酸甜醬菜;圓蔥;朝天椒;木薯淀粉;糖;白醋;米醋;生抽;米酒;淀粉做法1、小盤子里加入糖、白醋、米醋、米酒、生抽攪拌均勻。2、圓蔥、青紅辣椒切成絲。3、出鍋坐油,稍多一點,油略微起煙時先后打進生雞蛋4、雙面小火煎金黃色,雞蛋黃還未完全凝結時盛出來預留。5、原鍋立即倒進圓蔥,放少許鹽,文火炒到圓蔥全透明變松。6、加醬制品和青紅辣椒翻炒香。7、鋪平水煮荷包蛋,倒進料汁,蓋上煮30秒熄火8、用木鏟把水煮荷包蛋切割成兩至三塊,勾薄薄一層水芡,出鍋前滴進數滴香油就可以。 - 觀點2: 我覺得辣椒炒肉,油燜大蝦,烤魚,毛血旺等菜都很棒,不僅非常好做,而且有營養,下飯下酒都不錯。
- 觀點3: 魚香肉絲,西紅柿炒雞蛋,尖椒土豆絲,這幾道家常菜是非常好吃的,而且特別下飯可以用來招待客人。
- 觀點4: 涼拌秋葵,可樂雞翅,麻婆豆腐,魚香肉絲這幾道家常菜,非常的美味,特別的下飯,很適合去招待客人。
- 擴展閱讀1:披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香,但不能多哦,盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2:披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油?
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3:烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料:中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁:番茄,少許鹽,少許糖,黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘,充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻,揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽,繼續揉...
- 擴展閱讀4:披薩哪個步驟要黃油嗎?
- 在傳統的披薩制作過程中,通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品,所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中,通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作,而不需要加入黃油。然而,在某些口味的披薩中,如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5:黑龍江集賢特產:集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜,黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產,全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌,示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史,集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌,實現香瓜品質跨越、效益提升,友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上,取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6:家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈,控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻,在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料,沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉,有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻,烤肉蘸料就做好啦;1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片,洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中,倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7:如何在家自制好吃到爆的烤肉?
- 選擇肉類:選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉,選擇帶有適量脂肪的部位,如牛肋條、羊排等,因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類:腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料,常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8:烤肉怎么做好吃,家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀,備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為:香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為:番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心:雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻,可適當加...
- 擴展閱讀9:怎樣在家自己制作好吃的烤肉?
- 準備工具和食材:首先,你需要準備一個烤架或者烤箱,以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面,可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類,以及蔬菜、豆腐等。腌制:將選好的肉類切成適當大小的塊或片,然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10:在家烤肉怎么做?
- 做法步驟:1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻,均勻地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油,盡量用淋,不要用刷子刷,免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度,上下火中層烤半小時左右,出爐前...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!