- 觀點1： 冬季現在已經過了一大半，每當冬季到來的時候，人們總是會為自己的飲食搭配而感到苦惱，在冬天總是害怕自己吃得太過油膩，但是如若不吃的好些，又害怕脂肪囤得過少導致嚴重的疾病發生，冬季的飲食食譜也是要講究搭配的。冬季飲食菜譜有哪些？原因是什么？
孜然牛肉 說到牛肉很多人可能就已經開始流口水了，相比于其他的各種肉類來說，牛肉的口感要好的多，除了自己并沒有嚴重的過敏性癥狀或者是皮膚疾病，那么牛肉一定是人們的心頭愛。
在大冬天的時候就建議人們應該要多吃一些牛肉，而說到牛肉應該要如何來處理的話，人們總是會想起孜然牛肉，孜然牛肉吃起來口感和味道都是一流的，非常的好吃，而且自然牛肉吃了對人的身體還很有幫助，能夠促進腸道的消化，孜然牛肉的做法也并不算太難，可以說是一道簡單易做的家常菜。
紅燒五花肉 冬天是囤脂肪的好季節，在冬天的時候怎么少得了一道五花肉呢。紅燒五花肉也可以說是冬天菜譜上必備的一道美食。紅燒五花肉吃起來肥而不膩，對人的身體又大有幫助，相信是每一個人都會喜歡吃的。
在冬季的時候可以自己挑選好肥瘦相交的五花肉，然后制作成紅燒五花肉，不管是家里的小孩，還是老人都會非常的喜歡吃這一道特色的美食，但是一定要注意不能將五花肉煮的太過油膩，否則有些人會出現嚴重的腸道消化不良癥狀，這就是得其反了。
水煮瘦肉片 瘦肉的做法多種多樣，不同的做法也會導致有不同的口感，建議一些平時比較喜歡吃清淡食物的人，可以在冬天的時候多做一些水煮瘦肉片。
水煮瘦肉片之所以能夠成為冬季的一道特色美食，是因為水煮瘦肉片的營養價值10分的豐富，而且由于瘦肉片所富含的熱量要比肥肉低的多，所以也不會導致人的身材走樣，這樣能夠讓人們在放心大膽的吃肉的同時，也不至于經常性的為自己走樣的身材而感到苦惱。 - 擴展閱讀1：怎么燒紅燒肉燒的肥而不膩，又甜又好吃，我沒燒過紅燒肉，我還不會燒菜
- 蔥切大段、姜切片、蒜剝好備用。用紗布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用。鍋中做少許油，涼油時下入白糖用鏟子慢慢炒制。鍋中的糖變成深紅色時烹入醬油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹勻并微微出油。下入60度左右的溫水至剛好沒過肉。下料酒、放入香料包后大火做開。蓋蓋變小火...
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- II 香脆燒烤配方技術 一、選料 凡無病無毒無腐爛,顏色新鮮的豬、牛、羊、雞、蛙、菜、水果等各類食品都能用此法腌泡烤制。 二、配方 1、肉串類(以5公斤鮮肉計算應加入香料的份量) 配方①:新疆羊肉串(武漢產)料1.5色、味精(鮮...
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