- 觀點1： 例會，是我們工作中的一個重要程序，同時，也是企業文化提現的一個載體；要想看一個團隊的戰斗力，以及該企業的工作氛圍怎樣，管理層怎樣，其實，很大程度上在例會上都已經找到答案了。對于我們來說，每天都在進行/召開，然，您是否真的開好了例會，員工是否滿意例會，例會又是否達到了您的期望呢，下面我通過自己10多年的經驗，與大家分享如下：
一、例會的意義具體有哪些？
1、提升團隊士氣。
2、做好上傳下達。
3、指出昨日工作上的不足，并提出解決方案。
4、今日客情通報（預訂信息、客戶情況、VIP接待）。
5、通報今日特別推薦。
6、通報相關的銷售數據。
二、具體怎樣做好餐前例會
1、建立門店例會程序制度
建立例會程序制度，并進行全員學習，全員遵守。在我們實際工作中，有的餐廳的例會制度是停留在口頭上，未成文；有的有會執行雙重標準（員工能遵守，管理層未遵守；或者店長主持一個標準，經理主持又一個標準）。
2、例會從整隊開始
正確：例會第一步，需要整隊（立正稍息/四面轉換），主持人的聲音一定要洪亮，精氣神要十足，這是有效提升團隊士氣的一個方式，記住主持人的狀態決定著團隊的狀態，當隊列整齊，士氣高昂后方進入例會正題。例會一旦開始，除主持人外的所有人都應入列。
錯誤：有的餐廳召開例會，沒有整隊的環節，下面東倒西歪，無精打采；其次，有的餐廳當店長在例會上講話時，經理，主管就站在旁邊，這給人第一是不嚴謹，第二是你把自己與員工層分離開了。
3、例會內容要提前做好準備
正確：例會上講的內容以1、2、3…出現，每次最多講3--5點即可，這樣能讓員工更易記住，每講完一條，要問詢員工是否記住，例會結束時，要與員工一起回顧一下所講的幾點內容。
錯誤：有的管理者習慣臨場發揮，不做準備，講事情時無邏輯，無編號的講一大堆，沒有123，員工就根本沒有記住；而且，因為你沒有做準備，所以你講的時候不流暢，沒底氣，這樣很難讓員工信服。
4、要多使用我們，而非你們
正確：例會中，主持人應多使用“我們”，如：我發現我們的服務人員在迎客與送客環節做的還不夠，現象是……，應該坐到……。
錯誤：有的管理者在例會中，習慣用“你們”去說教員工，去指正員工。如：我發現你們服務員在迎客與送客……，用“你們”折射出的意思是什么，是你把自己與員工層分開了，你把自己定位在了高高在上，這不利于工作的和諧氛圍營造。
5、例會上要多激勵，少批評
例會上要多做團隊激勵，多肯定團隊工作，這樣有利于團隊士氣，特別是早上的例會，不要出現批評。對于批評的，語氣要平和，盡量少指名道姓的批評。 - 擴展閱讀1：去新疆游玩前需要了解哪些當地的風俗和禮儀習慣？
- 飲食習慣：新疆的飲食文化非常豐富，以羊肉、牛肉、面食為主。在品嘗當地美食時，要尊重主人的安排，盡量不要挑食。此外，新疆人喜歡喝茶，尤其是奶茶和果茶，可以適量品嘗。禮貌用語：在與當地人交流時，要使用禮貌用語，如“請”、“謝謝”等。此外，新疆人非常重視家庭觀念，可以在適當的時候問候對方的...
- 擴展閱讀2：新疆人吃什么
- 3. 水果和干果：新疆地處干旱地區，日照充足，氣候適宜，使得當地的水果和干果特別有名。例如，葡萄、哈密瓜、核桃、紅棗等，這些都是新疆的特產，不僅在當地廣受歡迎，還遠銷全國各地。4. 飲食習慣：新疆人的飲食習慣也受到多元文化的影響。由于新疆是一個多民族聚居的地區，不同民族之間的飲食文化相互...
- 擴展閱讀3：新疆美食在口味上有什么特點？
- 也有燒烤、燉煮等具有地方特色的烹飪方法。這些烹飪技法的運用使得新疆美食味道豐富，層次分明。總之，新疆美食在口味上的特點是多樣的，既有濃郁的香料味，又有適中的辣味，還有酸甜的水果和蔬菜味，以及豐富的肉食和面食。這些特點共同構成了新疆美食獨特的風味，使其成為我國飲食文化中的一顆璀璨明珠。
- 擴展閱讀4：新疆地方美食百度百科：新疆地域美食介紹？
- 在傳統節日方面，塔吉克族的播種節寓意春耕的開始，清明節則是緬懷祖先的重要時刻。這些節日不僅是慶祝活動，也是新疆文化傳承的重要載體。在餐桌禮儀上，新疆人熱情好客，但也有諸多講究，比如待客時的禮節和飲食習慣。游客在體驗新疆美食時，不妨了解并尊重這些傳統習俗。新疆地理位置獨特，既不屬于南方也不...
- 擴展閱讀5：陜北有哪些特色小吃 陜北的特產
- 陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡繹不絕，最吸引游客的是當地的特色小吃，陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統吃食。當地人喜歡吃羊肉，尤其是家中飼養的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質緊實，深受...
- 擴展閱讀6：陜北有哪些特色小吃 陜北特產
- 陜北的特色小吃有佳縣馬蹄酥、炸豆奶、榆林豆腐、小米涼粉、拼三鮮、圪坨、烙餅、攤黃、燒肘子、錢錢飯、油糕、子長煎餅、抿節。1、小米涼粉 小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統小吃，選用優質的小米為主要原料，再用傳統的制作工藝制作成涼粉。小米涼粉的食用方法非常多樣，可以加入辣椒油，紅醬油，蔥花等...
- 擴展閱讀7：如何做燒烤，學習燒烤技術到哪里 深圳哪里有燒烤技術培訓？
- 燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。深圳神洲小吃培訓的燒烤味道很好，學習燒烤的話就去深圳神洲小吃培訓，不錯的，正規的培訓機構，地址：深圳市龍崗區布吉鎮坂田市場大新購物廣場西4-6整層
- 擴展閱讀8：油炸燒烤培訓多少錢？
- 最近我報名了煌旗的技術培訓，發現煌旗小吃培訓的學費真的是太親民了！只要3980元，你就能從他們的眾多課程中選學四項！在其他地方4項起碼是9800打底的。而且啊，他們的課程都是針對零基礎學員的，所以不用擔心自己什么都不會。老師們都特別有本事，教學經驗豐富，能確保你學到真技術。
- 擴展閱讀9：學川菜那里去學
- 二、食尚香小吃培訓機構：食尚香小吃培訓機構隸屬于合肥首味企業管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業。經過多年的發展，以獨特的經營方式，已經成長為全國特色小吃連鎖創業基地，每年接受成功創業的人員有數萬名，遍布全國...
- 擴展閱讀10：你好 我想問一下鹵肉卷的餅怎樣做才會不干有勁道，
- 1、鹵肉要留點汁抹餅皮這樣更美味 2、生菜要泡洗干凈，因為是生吃的 3、天氣冷，如果卷好的餅還是有點涼了，可以把卷好的餅再放入烤箱烤8-10分鐘，上面加蓋錫紙即可 鹵肉卷餅怎么做，學鹵肉卷多少費用 主料：...
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