- 觀點1： 傳統的冰糖葫蘆是山楂做的。山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。
在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分布。
核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
中文名
山楂
外文名
haw; may tree; maybush
別名
山里果、山里紅、酸里紅、山里紅果、酸棗、紅果、紅果子、山林果
拉丁學名
Crataegus pinnatifida Bunge
二名法
Crataegus pinnatifida - 觀點2： 冰糖葫蘆是山楂做的，冰糖葫蘆又稱糖葫蘆，是傳統小吃，由山楂用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬而成。冰糖葫蘆在宋朝年間便有了古式的做法，《燕京歲時記》記載，冰糖葫蘆乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。經典的糖葫蘆是糖衣裹著山楂。吃的時候，先舔一舔外面這層糖衣，然后咬里面的山楂。酸的山楂和甜的糖衣，相輔相成，吃著酸酸甜甜的，讓人意猶未盡。
希望回答能夠幫助到你。 - 觀點3： 冰糖葫蘆是山楂做的，冰糖葫蘆又稱糖葫蘆，是傳統小吃，由山楂用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬而成。冰糖葫蘆在宋朝年間便有了古式的做法，《燕京歲時記》記載，冰糖葫蘆乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。經典的糖葫蘆是糖衣裹著山楂。吃的時候，先舔一舔外面這層糖衣，然后咬里面的山楂。酸的山楂和甜的糖衣，相輔相成，吃著酸酸甜甜的，讓人意猶未盡。【摘要】
冰糖葫蘆是什么水果做的【提問】
冰糖葫蘆是山楂做的，冰糖葫蘆又稱糖葫蘆，是傳統小吃，由山楂用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬而成。冰糖葫蘆在宋朝年間便有了古式的做法，《燕京歲時記》記載，冰糖葫蘆乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。經典的糖葫蘆是糖衣裹著山楂。吃的時候，先舔一舔外面這層糖衣，然后咬里面的山楂。酸的山楂和甜的糖衣，相輔相成，吃著酸酸甜甜的，讓人意猶未盡。【回答】 - 觀點4： 做冰糖葫蘆可以用橘子，也可以用圣女果，還可以用山楂，蘋果，草莓等。
- 觀點5： 冰糖葫蘆是用竹簽把山楂穿成一串，之后在山楂的外層裹上一層糖（糖是透明的，像冰一樣）。現在也有用其他水果替代山楂來制作。
- 觀點6： 草莓，葡萄，山楂，橘子，大棗。
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