- 觀點1： 我的家鄉南通是一座瀕臨江海的美麗城市。這里有清請的濠河水，景色秀麗的狼山。還有許多特色小吃，如狼山燒雞、鳳尾魚、云片糕等，享有盛譽。我要向大家隆重推出的是西亭脆餅。
西亭脆餅始于清朝光緒在位初期，至今以有百年歷史。它選用上等清白面粉辦主料，經二十八道工序，用手工制成。它大長有5寸，小長有2寸，表面黃而不焦。今天下午，媽媽就買了一袋給我嘗嘗。我一進門就聞到了它的香味，拿到手上剛咬了一口，就掉了許多芝麻，而且越嚼越香，真甜脆適口。
據說，從前在西亭鎮上，有對夫婦開了一家茶食店，老板是個做茶食的好手，能做各式各樣的茶點，妻子照管店務，勉強養家活口。西亭乃是鄉間小鎮，顧客大多是種田人，買不起細貨茶食，夫妻倆商議，要想把生意做活，只有粗貨細作，使產品物美價廉。鄉下人喜歡脆餅，他們就在脆餅上動腦筋。加油加糖，外加桂花、桔皮，并將方形改成長條，上面撒上芝麻。此外，還改革了筒爐，把握住火功，終于制作成別具一格松脆香酥的脆餅。上市后，全鎮轟動，倍受顧客歡迎。少年時代的張謇在西亭讀書時，常到冷沌溪的茶食店品嘗冷氏的脆餅，后來他考中狀元，每年回西亭，都要到這家點品嘗脆餅，稱冷氏脆餅為西亭脆餅，返京時，張謇以脆餅為禮品，饋贈同僚、華僑、外商及國際友人。從此，西亭脆餅在其他國家也名聲大振。
在南通流傳著這樣一首歌謠‘西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。’’這大概是對傳統食品最簡練的概括寫照和褒獎吧。
現代人回鄉探親，最愛買上一包，帶給家人品嘗。還有外地游客也買上一包，讓自家人也嘗嘗南通的特色小吃。隨著顧客的人數越來越多，人們還制作出其他口味的西亭脆餅，有檸蒙味的、甜橘味的等。
聽了我的介紹，你一定心動了吧，心動不如行動，不如你也去買來嘗嘗。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
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- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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