- 觀點1： 1、正定馬家鹵雞
正定馬家鹵雞是石家莊非常有名的地方美食，它包括了鹵雞、鹵雞胗、鹵雞爪、鹵雞翅等與雞有關的鹵味，它采用的是獨家秘制的配方，里面添加了很多的名貴中藥材，最后再用傳統的工藝精心制作而成。正定馬家鹵雞具有高蛋白、低脂肪的特點，而且它酥、爛、軟、嫩，是一款老少皆宜的美味佳肴。
2、金鳳扒雞
金鳳扒雞是石家莊歷史十分悠久的特色美食，它先將蜂蜜刷在雞的表皮，然后將其放在油鍋里炸至金黃，炸好之后再用中藥秘方老湯鹵煮，這樣做出來的金鳳扒雞口味獨特美味，還具有一定的藥用和保健的作用。
3、富硒黑花生
富硒黑花生石家莊有名的土特產，花生仁上的皮是黑色的，里面蘊含了多種營養物質，并且它的粗蛋白質、精氨酸、鉀、鋅、曬等物質比普通花生要高上許多，吃起來也更加的香脆有營養。
4、辛集枸杞
辛集枸杞是石家莊的土特產之一，它最早是從寧夏回族自治區引入，在辛集落戶后因品質優良被大力推廣，至今已有40多年的歷史。
5、藁城宮面
藁城宮面是石家莊藁城的特產，早在明朝時期，藁城一帶就有著一群非常擅長做掛面的面食藝人。而在清朝光緒年間，藁城地方的官吏就將這種面進獻給朝堂，于是其就成了宮廷的佳品，后來就有了藁城宮面的稱謂。
6、靈山金針菇
石家莊的靈壽縣是金針菇生長的樂園，靈壽縣的食用菌產業涉及到了11個鄉縣，金針菇的種植面積更是達到了500萬平方米，每年的產量在12萬噸上下，產值更是超過了6億人民幣，不僅僅能是當地的農民掙到了錢，連帶著運輸業、餐飲行業都受到了非常積極的影響。
7、平山綿核桃
平山綿核桃是石家莊平山縣的特產，這種核桃果粒均勻、果仁飽滿，在國內外都久負盛名。而它之所以稱為是綿核桃，那是因為它屬于很容易就能拔出整個或者半個核桃，吃起來十分的方便。
8、贊皇金絲大棗
贊皇金絲大棗是石家莊贊皇縣的特產，它是我國唯一發現的“自然三倍體”品種。它營養豐富，被稱作“百果之首”，在古時就是皇家的貢棗。贊皇金絲大棗的果形近似圓形，果實很大，顏色鮮紅，酸甜可口，不管是鮮食還是制成干棗都很不錯。
9、雪花梨
雪花梨是河北石家莊的土特產之一，當地人也稱其為雪梨，據傳早在北魏時期它就被當做貢品進獻給朝廷。雪花梨的果皮比較粗糙、質感很硬，顏色呈現的是深綠色，現在有很多果農會在梨的外面套上一層紙袋，這樣雪花梨的果皮就會變得細膩一些，顏色也相對更好看一些。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！