- 觀點1： 你好，我慈君，一個妥妥的吃貨，不不不， 美食 愛好者！我雖然說不出心中十大 美食 那么多，但是從小到大我一直念念不忘的都是甘蔗。你們喜歡吃甘蔗嗎？
其實甘蔗不是我們北方的產物，但是每到春節前后，我們這的市場上就會有大批買甘蔗的，每當看到我都會妥妥的買上一根，不能說有多愛吃，只是覺得習慣了。
那還得從小時候說起，每到春節前，我都會和媽媽一起去市場采購春節吃的蔬菜。因為在好幾十年前，我們北方只有過春節的時候才舍得買一些新鮮蔬菜回來吃，平時只能吃一些大白菜，大土豆，大蘿卜。北方天氣冷、新鮮蔬菜太稀缺了，也太貴了。當然，跟媽媽去買菜也是我們最幸福的時刻，因為媽媽都會給我買半根甘蔗，我只能吃半根的一半，因為另一半是要留給弟弟的。跟著媽媽邊逛街，邊啃著美味的甘蔗，甜甜的，好幸福哦！
1，北產烤鴨
2，德州扒雞
3，霸王別姬
4，蔥爆海參
5，清蒸梭子蟹
6，烤牛排
7，鲅魚丸子(水餃)
8，沂蒙炒雞
9，紅燒加吉
IO，涼拌豬肚
11，涼拌驢肉
12，蒜沫狗肉
你好我是阿一，一名 美食 博主，很高興為您解答。
1、蘭州拉面，蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
2、北京烤鴨，烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。
3、上海糯米團，糯米團是江南地區經典的地方小吃。老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，卷成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。
4、重慶酸辣粉，重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
5、武漢熱干面，熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充機體所需的能量。
6、寧波湯圓，湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。 歷史 十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與大多數中國人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
7、廣西桂林米粉，桂林米粉是廣西桂林地區 歷史 悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。
8、寧夏手抓羊肉，寧夏手抓羊肉是一款寧夏菜品，制作原料主要有羊肉、 花椒等。
9、西安羊肉泡饃，羊肉泡饃是陜西的風味 美食 ，尤以西安最享盛名。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。新中國成立以來，特別是近年來用以招待國際友人，也深受好評。羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。
10、糊辣湯，胡辣湯，又名糊辣湯，中原知名小吃，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮及漯河舞陽縣北舞渡鎮，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、木耳等。
煎牛排，北京烤鴨，清蒸大閘蟹，紅燒海參，紅燒平魚，京醬肉絲，三鮮水餃，清蒸大龍蝦，清蒸皮皮蝦，東波肉，清燉羊肉，魚頭泡餅，
你好很高興回答您的問題。
我最喜歡的十大 美食 ，各有各的味道。
1山西過油肉，是山西代表性的晉菜之一。平定白菜過油肉，老太原過油肉，配菜有玉蘭片、木耳等，出鍋再淋上山西老陳醋，色澤金黃，肉外軟里嫩，濃濃的醋香，配以米飯覺配，過油肉炒面也不錯！
2莜面栲栳栳，山西特有的雜糧 美食 ，蘸以，羊肉臊子、西紅柿臊子、醋調和，莜面口感筋道，低糖，老少皆宜。
3河南燴菜，河南的傳統名菜。菜品豐富，種類多，配菜一般有豆角、丸子、紅豆腐、白豆腐、特有的紅薯粉條、蒜苔、白菜等，最有味道是那一大片一大片的燒肉，肥而不膩。
4川菜經典菜水煮肉片，肉片不過油而是水煮，味道更濃厚、肉質軟嫩，選里脊肉最好。配菜有豆芽、生菜等，由豆瓣標準的紅油，煮出來得肉片跟配菜，咸、香、麻、辣、鮮，出鍋再澆熱油，超下飯。
5出差到湖北襄陽吃過的牛肉面、牛雜面。是襄陽人最愛的 美食 ，早上吃碗牛肉面，喝杯豆奶，特別舒服！牛肉面，口感筋道，配菜豆芽，咸香麻辣，特好吃！
6山西特有的碗團，蕎麥做的粗糧 美食 ，風靡山西大街小巷的風味小吃，配以特制的辣窮椒油、醋、鹵調和等，口感筋道，回味無窮，百吃不厭！
7陜西扯面，有拉拽寬厚如腰帶的大寬長面條，“biang biang 面”，油潑面，八百里秦川一碗面，三千臊子隴上行，碗比頭大，面比肉香都是對它的贊美，也是陜西八大怪之一。
8最愛吃的 美食 怎么能少了紅燒肉，人人都愛吃的大眾 美食 ，肥而不膩、入口即化，三肥兩肉的五花肉為原料，慢燉出來的美味。名菜有梅菜扣肉、東坡肉。
9火鍋，清湯鍋、菌湯鍋、濃郁麻辣的鍋底等，豐富多樣的菜品，麻醬、油碟，合種蘸料，品嘗不同滋味，清淡、麻辣、鮮香等。
10餃子，牛肉餡、芹菜餡、白菜豬肉、羊肉餡等。是家家戶戶都吃的 美食 ，皮薄餡多，食材種類豐富，營養又好吃！
美食 種類很多，我個人比較喜歡吃的十大 美食 。
每個人心中都有自己的一道 美食 ，這要根據地域飲食習慣，個人的口味，而各不相同。重慶好吃的麻辣火鍋，大部分南方人吃不慣，廣州美味的早茶，很多北方人無法享用，貴州的牛糞火鍋，是招待貴客的食材，但我相信全國大部分人都無法接受。
我個人比較喜歡的 美食 ，和大家分享一下
一 烤羊腿
二 北京烤鴨
三 麻辣魚
四 毛血旺
五 脆皮燒鵝
六 白切雞(桶子雞)
七 手撕盤龍鱔
八 重慶火鍋
九 紅燒肘子
十 海鮮(各種海鮮)
我心目中的十大 美食 ，它必須排第一！以下排名純屬個人心里排名。
第一最愛 ：媽媽做的 糖醋小排 。由于本人比較喜愛甜食，家里人也比較遷就我，做的也都是按我的口味來。糖醋小排色澤偏紅，看著就有食欲，口感酸甜，色香味俱全，超愛。
糖醋小排所需食材：豬排骨（精排）、冰糖、白醋、醬油、蔥、姜、
制作方法：排骨剁小塊清洗，涼水下入鍋中加入料酒、蔥段、姜片去腥，水開撇去浮沫，焯好撈出備用。鍋中燒油下適量冰糖小火慢熬，熬制冰糖化開，熬出糖色下入排骨翻炒上色（掌握好時間加水，小心變成拔絲排骨哦），加入姜片、蔥段借味翻炒兩下加水沒過排骨燉煮30-40分鐘，燉煮到排骨熟爛（可以輕松脫骨，肉質軟爛不硬）加白醋、鹽、雞精、醬油調味，大火收汁撒芝麻就可以裝盤了。
僅次第一，排名第二 ： 油潑面 ，吃過好多家都沒有我想要的味道，其原因便是不正宗。不如自己動手做。
食材：高筋面粉、鹽、豆芽、油麥菜、蔥花、蒜末、辣椒面（嫌麻煩可以直接買手扯寬面，市面上面都有不好的了，吃著不勁道，口感不好）
做法：先準備面粉加適量鹽和清水和面。做到三光，面光、盆光、手光。滴幾滴油在面團上用手抹勻，蓋上保鮮膜醒面半小時。醒好以后拿出在揉幾下，要經常撒面粉防止沾手沾面板。用搟面杖將面團搟平，面厚度自己掌握吧。搟好以后用搟面杖卷起來抽走搟面杖，開始切面稍寬一些，就開始使用抻面絕技，扯一下就好。燒水煮面，借著水開燙下豆芽和油麥菜，放到碗底，煮好面撈出放到燙菜上面，放上適量鹽、蔥花、蒜末、辣椒面、熟芝麻淋熱油拌勻即可。
第三名： 薯片 （簡單方便，比超市好吃）：土豆去皮清洗切薄片，清洗兩遍，洗去多余淀粉。下水焯至透明色，撈出過涼水（這樣不容易糊），再撈出用廚房用紙吸取多余水分。鍋中燒油，油溫五成熱下入土豆片，小火慢炸要不停翻動，使其均勻受熱。炸到表面金黃酥脆就可以撈出控油了，最后按個人口味沾番茄醬、糖、鹽或者燒烤粉。
第四名：椒麻龍利魚 （香辣可口，肉質爽滑無刺）：食材：龍利魚、姜絲、淀粉、胡椒粉、蔥絲、蒜末、小米椒、香菜
做法：龍利魚自然解凍后，切塊加入料酒、姜絲、鹽、淀粉、胡椒粉抓勻腌20分鐘。
燒一鍋水，水開以后下入腌好的龍利魚，焯熟撈出。準備一個盤子放蔥絲、蒜末、小米椒、花椒粒、麻椒粒、辣椒粉、辣椒段、一大勺芝麻、一大勺白糖、一勺生抽。涼鍋涼油下花椒粒炒香，澆在盤中的料上。拌勻以后撒在龍利魚上，在分別淋兩次熱油，撒上香菜就OK了。
第五名：黃燜雞 (店鋪很多，正宗的少）：食材：一個雞腿肉、一個土豆、青紅椒各一、香菇五個、蔥、姜、蒜。
做法：一個雞腿肉剁小塊，清水洗兩遍，涼水下鍋焯水加料酒、蔥段、姜片去腥。焯好撈出備用。香菇切十字刀，青紅椒切塊，土豆去皮洗凈切塊。調一碗醬汁以免手忙腳亂。調料碗中倒入生抽、耗油、黃豆醬拌勻。油熱下冰糖小火炒化出糖色，下雞肉翻炒上色，倒入醬汁，姜片、蒜片翻炒，倒入沒過食材的水。開鍋下入香菇、土豆、鹽、雞精調味大火收汁。最后下入青紅椒翻炒出鍋，撒香菜即可。
第六名：鯰魚茄子 （以下就不一一介紹了，想知道做法可以下方留言哦）
第七名：麻辣水煮魚
第八名：春餅
第九名：街邊小吃烤冷面
第十名：燒烤小土豆
以上便是我心目中的十大 美食 ，五名以下喜愛程度不分先后哦！
你好，我是慈母手中勺的小森媽媽
我心目中的十大 美食 :
1.酸辣土豆絲
2.長沙臭豆腐
3.德州熏雞
4.炒餅
5.饸烙
6.酸辣粉鍋盔
7.炸串
8.重慶火鍋
9.烤串啤酒
10.媽媽的味道
作為一個喜歡吃 美食 ，也喜歡做菜的我來說，十大心目中的 美食 也跟大家分享下，也基本都是家常菜，我個人覺得就很美味。不過中華的 美食 太多，也許有一天吃到更好吃的也會更新。
1、酸甜排骨，從小就很喜歡老爸做的
2、清蒸鱸魚，隔三差五就會蒸上一條
3、白切雞，本地 美食 ，基本逢年過節都會有，配上蘸料，簡直美味
4、白切鴨，個人比較喜歡吃鴨子，喜歡帶著微酸的蘸料入口的感覺
5、老友粉，南寧人生活中總是離不開粉，本地 美食 ，帶有點酸，很多人吃不習慣
6、火鍋，四川和重慶口味的都很喜歡，鍋中涮幾下，粘上香油蘸料，滿口香味，舒服
7、臭豆腐，每次出門看到賣臭豆腐的，都想著來上一份，一口一個很爽
8、鴨血粉絲湯，喜歡吃鴨血，配上粉絲，韭菜，豆泡，太美味了。
9、酸菜魚，魚肉嫩滑，配上酸菜入口，好吃
10、爆炒豬雜，豬下水部分，很多人不喜歡吃，我自己總會有某個時刻特別想吃這道菜，久久來一次，過癮。不過內臟類建議大家少吃
以上就是我吃過的心目中的 美食 ，可能吃的種類太少，相信以后也會遇到更加好吃的。
你好，我是橙子，很高興回答你的問題
我喜歡的十大 美食
1、水煮魚
2、水煮肉片
3、宮保雞丁
4、北京烤鴨
5、藤椒雞爪
6、鹵豬蹄
7、紅燒排骨
8、剁椒魚頭
9、香辣牛肉
10、蔥香烤排骨
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