- 觀點(diǎn)1： 面條是很家常的食物，尋常百姓家都會(huì)做面條。有一些年輕人自己不太會(huì)做飯，經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)，其實(shí)自己做的面條吃起來(lái)更放心、更健康。而且面條做起來(lái)并不難，很容易就能學(xué)會(huì)，多做幾次就能熟練了。那么，面條的菜譜大全是什么呢?
面條的菜譜大全家常菜 一、油潑面
食材：寬面200克、蔥1根、香菜1根、大蒜2瓣、小米辣3個(gè)、2勺辣椒粉、半勺花椒粉、1勺白芝麻、半勺鹽、半勺雞精、2勺生抽、2勺陳醋
做法：
1.鍋中水燒開(kāi)，寬面放入鍋中煮熟，撈出過(guò)冷水，面條撈出瀝干水分放碗中。
2.放入切好的小米辣，蔥花、1勺白芝麻、半勺花椒粉、2勺辣椒粉，淋上熱油，再加半勺鹽、半勺雞精、2勺陳醋、2勺生抽，香菜，攪拌均勻就可以吃了。
二、奶油青豆意面
原料：雞蛋意面、青豆、洋蔥、火腿、蘑菇
調(diào)味料：姜片、橄欖油、奶油、鹽
制作過(guò)程：
1.洋蔥洗凈切丁，蘑菇洗凈切片。
2.火腿切成丁。
3.用煮鍋將意面煮熟，盛出。
4.在炒鍋中加入適量橄欖油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋蔥、火腿煸炒，快熟時(shí)放入鹽和奶油制成汁，然后加入煮熟的意面，燴炒入味即可。
三、西紅柿雞蛋面
材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
做法：
1.兩個(gè)西紅柿洗凈切片，兩個(gè)雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2.鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3.另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點(diǎn)點(diǎn));
4.然后加水煮入味(水可以比做湯的時(shí)候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5.另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香蔥。
一歲的寶寶能不能吃綠豆粥 綠豆粥其實(shí)論營(yíng)養(yǎng)和口感都屬于優(yōu)質(zhì)，非常適合在夏天飲用，適當(dāng)?shù)谋?zhèn)后口感更好。但是一歲的孩子喝綠豆粥確實(shí)還有一些勉強(qiáng)，有些腸道功能比較差的寶寶吃完很可能拉肚子。所以家長(zhǎng)要先觀察一下，給孩子喝幾勺，看他們有沒(méi)有異常情況，如果沒(méi)有則可以給孩子少喝一些，另外一歲以下的孩子不能喝綠豆粥。
綠豆本來(lái)就屬于難消化的豆類食物，即便做成了綠豆粥，依然有一定的消化難度，如果其中有些綠豆沒(méi)有徹底煮爛，很可能讓孩子無(wú)法消化。只是為了一口綠豆粥讓孩子可能出現(xiàn)腹瀉等不良情況，這是劃不來(lái)的，所以最好等孩子的消化能力有明顯的改善后再嘗試增加輔食的花樣。
孩子可以喝綠豆粥了也就表面他們可以食用更加有營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)含量更高一些的食物或者粥類。家長(zhǎng)應(yīng)該在孩子的粥中加入適當(dāng)?shù)娜澆祟愂澄铮苎a(bǔ)充蛋白質(zhì)和其他微量元素。 - 擴(kuò)展閱讀1：麻花燉肉怎么做
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