- 觀點1： 春節連著元宵節，這過完了年，就又要“鬧元宵”了。 這一個“鬧”字，就把元宵節的快樂節日氛圍刻畫得淋漓盡致。 過年，雖然是我國最隆重的傳統節日；但是，過年期間天天迎來送往，人們真正能夠快快樂樂過個節的時間是少之又少，只一個“累”字了得。這元宵節與過年比起來，就大不相同了，人們可以盡情地享受節日的快樂。趕廟會、賞花燈、猜燈謎、品小吃、鬧元宵、扭秧歌……各種民間娛樂活動琳瑯滿目、應接不暇。此外， 元宵節也有很多節日美食，除了享用不盡的各種地方小吃，還有很多元宵節必吃美食。元宵節吃什么？可不只吃湯圓元宵，分享8種元宵節美食，快樂過節：
一、湯圓 在我國南方地區，不只是元宵節，哪怕大年三十、春節，湯圓也是必吃美食。 傳統的湯圓以馥香軟糯的糯米面為皮，包入花生、黑芝麻等甜蜜餡料，軟糯清甜、馥香怡人，是南方地區最著名的地方特色小吃之一。近些年，隨著湯圓的發展，這種地方特色美食已經成為了全國人民過元宵節的必吃美食。而且，種類也更豐富多彩、形形色色：有水晶湯圓、彩色湯圓、肉餡咸味湯圓等，餡料更豐富、色彩更絢爛，讓人大開眼界、大飽口福。
二、元宵 可能很多人認為，湯圓與元宵是一種小吃，只是南北方不同的叫法罷了，這樣認為就大錯特錯了。 湯圓與元宵可不只是南北方的地域差異，還有個頭、制作方法等很多區別。湯圓一般是用糯米皮包入餡料，然后在手心里團啊團；元宵則是先形成方形固態餡料，然后在糯米粉里面滾啊滾。也可以這樣理解，南方包湯圓，北方滾元宵。一般湯圓個頭較大，而元宵則個頭較小。
三、餃子 在過去，我國北方地區元宵節吃什么傳統美食呢？當然不是湯圓了，“好吃莫過餃子”，在北方人眼中什么也抵不過一頓餃子，過元宵節亦是如此。 一般在元宵節這天，北方地區每家每戶都要包餃子吃，俗稱“過十五”。在我國南北方交界地區，則是餃子、湯圓都要吃，在民間也一直有“十五扁、十六圓，一天吃餃子，一天包湯圓”的說法。
四、元宵油茶 我國有些山區，則有“十五打油茶，十六捏扁食”的說法，扁食指的就是水餃，而打油茶則是類似于一種加了菜、水果的咸粥或甜粥類面食小吃。 過年期間，人們天天大魚大肉，到了元宵節，估計沒有什么比一碗熱騰騰、香噴噴的油茶更讓人心曠神怡的了。好喝又暖胃，特別是過年期間容易上火、厭食，吃飯沒胃口，看什么也膩，這時候一碗油茶是最治愈的。
五、生菜 生菜與“生財”諧音，故生菜就成為了廣東人過年及元宵節期間的必吃食材。 一直有元宵節“偷”摘生菜的習俗，寓意生財。生菜的食用方法多種多樣，可直接生食、蘸醬佐食、涼拌熱炒，是一種可清熱去火的好食材。
六、棗糕 大棗是維生素含量豐富的食材，有著馥郁醇厚的香味，一直有“活維生素丸”的美譽。 用紅棗做成的紅棗糕，在過去一直是一種宮廷糕點，棗香馥郁、清甜怡人、醇厚綿遠、回味悠長。在我國有些地區，則有過元宵節吃棗糕的傳統，也是寓意步步升高吧。
七、年糕 在我國北方很多地區，也有過元宵節吃年糕的傳統。這種北方的棗年糕與南方的糯米年糕大相徑庭，是用紅棗與金黃色的黏性黍米面蒸制而成，一般在過年及元宵節期間食用。 特別是過年期間蒸制的年糕，存放到元宵節時，紅棗都流出了清甜的棗油。把這種紅棗年糕簡單切片，放鍋中煎至兩面金黃色，絕對不輸任何糕點，吃起來那叫一個香，是很多70、80后幾代人記憶深處最綿遠的永恒回憶。
八、面條 在我國江北地區，流行著這樣的說法：“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”。 意思就是說人們過元宵節期間，吃完了元宵之后賞花燈，游玩了一晚上，肯定餓了。賞完花燈，等摘下花燈后就要吃碗面條，也寓意長長久久、順順妥妥，這才有了“吃了以后望明年”之說。
元宵節吃什么？可不只吃元宵湯圓，分享8種元宵節美味，團圓過節。 朋友們，您們家鄉還有哪些元宵節美食呢，不妨與朋友們一起分享一下吧！ - 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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