- 觀點1： 引言：臭豆腐它應(yīng)該是屬于湖南那邊的特色美食，長沙臭豆腐特別的有名，而且吃起來非常的得勁，有些人不能接受臭豆腐的味道，因為聞起來特別的臭，但是要知道吃起來是特別的香的，不僅有黑色的臭豆腐，還有白色的臭豆腐。小編比較喜歡吃黑色的臭豆腐，如果說能再搭配一份烤冷面，那簡直不要太滿足。
一、臭豆腐屬于湖南長沙的特色小吃
不知道大家有沒有吃過臭豆腐，就算沒有吃過應(yīng)該也聞到過他那個味道，基本上在路上都會有臭豆腐這個小吃，而且價格不是很貴，吃到嘴巴里感覺非常的細嫩，而且非常的焦脆，不過自己卻不會在家里面做臭豆腐，它其實屬于湖南長沙的一種傳統(tǒng)的小吃，當(dāng)?shù)厝朔Q他為臭干子，雖然叫的不好聽吧，但是吃起來還是非常爽口的。
二、為什么有人不能接受臭豆腐？
其實不能接受臭豆腐的人主要就是不能忍受他那個味道，她聞起來確實比較丑，但是吃到嘴巴里還是非常香的，很多人沒有辦法踏出第1步，然后就錯過了這道美食，每次經(jīng)過臭豆腐攤位的時候，他們可能都會用衣服來掩住自己的口鼻，不過大多數(shù)人應(yīng)該都是比較喜歡吃粥豆腐的，主要是有了第二一次，那么肯定就會有第2次，非常的酥脆腸口而且有點燙，燙的里面再給一點辣椒，簡直是太舒服了。
三、可以偶爾吃一份，但不要吃得太多
相信有些人剛開始吃的時候，感覺里面有股怪怪的味道，但是當(dāng)你心情品嘗之后，就會發(fā)現(xiàn)里面還透著一股香味，夾一塊臭豆腐，放在嘴巴里，感覺有那種莫名的臭香，咀嚼的時候還會有那種醬汁兒，小想都想來一份，不過現(xiàn)在身邊好像沒有抽動攤位，等到有機會的話一定要去吃一次。 - 觀點2： 臭豆腐屬于湖南省的特色美食，因為很多人都覺得臭豆腐聞起來特別的臭，所以沒有辦法接受它。
- 觀點3： 這是湖南地區(qū)的特色美食，因為聞起來很臭，看起來黑黑的，所以很多人不能接受它。
- 觀點4： 湖南的特色美食。因為臭豆腐聞起來特別臭，很多人都無法接受。
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- 豆干炒肉是一道簡單美味的家常菜，要想做得色香味俱全，需要注意以下幾個步驟：準備材料：新鮮的豬肉（可以選擇瘦肉或者五花肉，根據(jù)個人口味），豆干（豆腐干），蒜末，蔥花，生姜末，辣椒（可選），醬油，料酒，糖，鹽，胡椒粉，食用油等。處理材料：將豬肉切成薄片或絲，用適量的醬油，料酒，胡椒粉...
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- 腌制肉片：將切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、少許胡椒粉，攪拌均勻后腌制10-15分鐘。處理豆干：豆干用清水沖洗干凈，瀝干水分。如果喜歡口感更緊實一些，可以先用開水燙一下，然后撈出瀝干。炒制肉片：鍋中加入適量食用油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，出現(xiàn)...
- 擴展閱讀5：白豆干炒肉怎么做好吃又簡單 白豆干炒肉如何做好吃又簡單
- 1、原料：豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油，油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
- 擴展閱讀6：永清縣有非油炸的臭豆腐賣嗎
- 沒有。永清縣沒有非油炸的臭豆腐賣。臭豆腐，中國傳統(tǒng)特色小吃，是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。制作材料...
- 擴展閱讀7：怎么制作臭豆腐呢？
- 2制作過程：將黃豆用水泡發(fā)，先通過一些過程制成為豆腐腦，做法可以學(xué)習(xí)豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，上面壓上重物，將豆腐腦中水分擠出，做成白花花的豆腐。做豆腐時要嚴格按照做豆腐的步驟進行，這里不詳細介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，...
- 擴展閱讀8：做臭豆腐的方法怎么做
- 1制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內(nèi)，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
- 擴展閱讀9：臭豆腐家常做法
- 1、準備一個干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進去，用筷子弄碎，同時將涼開水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調(diào)好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來，放入冰箱冷藏24個小時。4、起鍋燒油，...
- 擴展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來調(diào)制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。2、在準備一個碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時候...
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