- 觀點1: 丹東特產,玉米面馇子,特好吃,炒著吃。
丹東特產,燜子,非常好吃,煎著吃。
丹東特產,大黃蜆子,烤著吃,煮著吃。丹東丹東特產,燒烤特有名,燒烤一條街。有獨特的風味。
丹東是遼寧省地級市,位于鴨綠江與黃海的入海口,是一個吃貨的天堂。 美食 眾多:冷面、黃蜆子、炸蠶蛹、米叉子、蝦爬子、燜子、烤苞米、吊爐餅、游泳蟹、豆腐腦、粘火勺、水餡包子等。
丹東眾多 美食 中,讓我最難忘的 美食 是米叉子、粘火勺和游泳蟹。
米叉子以玉米為原料,發酵后磨成水面,經沉淀,用手工或模具制成筷頭粗細的光滑條狀。炒吃,燉吃,味道都非常鮮美、可口。炒時,先把米叉子在涼水里浸泡幾分鐘,接著放肉末爆鍋,拌以韭菜、蔥花等與米叉子搭配,炒出來的米叉子筋道、鮮嫩。
粘火勺又稱火燒、粘干糧。以糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料,經過浸泡發酵和水洗之后,帶水磨成粘面子,淋干后分成小團,按壓成面餅,中間夾以煮熟的小豆加糖的豆沙餡。
游泳蟹嘗起來很新鮮,公蟹的肉比較好,肉煮熟后,吃起來又嚼又香,雌蟹相對較小,但有許多蟹黃,味道鮮美。
丹東 美食 還有很多,如果你來到丹東,一定會愛上這里的 美食 !
丹東的 美食 有很多,讓我最難忘的 美食 當然是大黃蜆子,南方也有人稱其為文蛤。由于丹東的大黃蜆子盛產于鴨綠江和黃海的江海分界處,使黃蜆子個大鮮香,既可以原汁煮著吃,也可以炭火烤著吃,還可與雞蛋炒著吃。
丹東最難忘的民族風味 美食 有酸湯子、朝鮮族冷面等。
丹東最難忘的地方風味小吃有煎燜子、炒馇子等
烤海鮮!
民以食為天,就憑丹東人的飲食,就可以落別的地方幾條街!
丹東草莓
丹東的草莓產量全國第一,其草莓種植面積達到11萬畝,年總產量13萬噸,占全國總產量15%以上,是全國最大的草莓生產基地。其中種植核心區就是丹東東港市馬家崗(現合并到椅圈鎮)。該地區作為丹東草莓生產的核心腹地,是丹東地區唯一的農業部“一村一品”工程草莓種植示范村、丹東草莓最優質的生產基地,其地位相當于西湖之于龍井,陽澄湖之于大閘蟹。栽培 歷史 悠久,生產技術領先,品質也較周邊地區更好。
丹東黃蜆子
丹東人吃黃蜆子講究“自然情調”。最好是在天高云淡、月色姣好的夏夜,在微風輕拂的鴨綠江邊擺個炭爐子,蜆子從江里現撈,邊撈邊吃。
比黃蜆子肉更多、汁更鮮,更好吃的是大白蜆子,不過產量較少,撈上來就被丹東人自己“消費”了。這種大白蜆子被炭火一烤,一受熱,蜆子肉就沾在上面的殼上,而湯都聚在下面的殼上,用丹東當地人的話說:“烤大白蜆子,就是‘喝湯吃肉’!”
丹東河口艷紅桃
丹東人吃黃蜆子講究“自然情調”。最好是在天高云淡、月色姣好的夏夜,在微風輕拂的鴨綠江邊擺個炭爐子,蜆子從江里現撈,邊撈邊吃。
比黃蜆子肉更多、汁更鮮,更好吃的是大白蜆子,不過產量較少,撈上來就被丹東人自己“消費”了。這種大白蜆子被炭火一烤,一受熱,蜆子肉就沾在上面的殼上,而湯都聚在下面的殼上,用丹東當地人的話說:“烤大白蜆子,就是‘喝湯吃肉’!”
丹東河口艷紅桃
酸湯子,又稱湯子、馇子、擱豆子(做法略有不同),是滿族夏季常吃的一種傳統特色 美食 ,丹東寬甸作為滿族自治區之一,更是對此情有獨鐘。是用玉米水磨發酵后做的一種粗面條樣的主食,口感細膩爽滑,粗糧營養 健康 ,成為人們追求 健康 的一道綠色營養 美食 。
丹東面條魚
面條魚又叫銀魚,是淡水魚,見于東亞咸水和淡水中,盛產于遼寧丹東鴨綠江口,在上游產卵,目前在鴨綠江的水庫有人工養殖,在中國被譽為美味。體細長,似鮭,無鱗或具細鱗,成魚10到20厘米,口大,牙大而尖利,掠食魚。銀魚因體長略圓,細嫩透明,色澤如銀而得名。俗稱面丈魚、面條魚、冰魚、玻璃魚等。以太湖銀魚為代表。早在明代時松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚,并稱中國四大名魚。
看圖片,那個火燒黃橙橙的很誘人,估計很好吃。
子
仔細想想丹東 美食 真的不少。鐵甲水庫的魚味道鮮美,東港市的草莓,板栗,還有西紅柿都特別有名。
丹東特產,玉米面馇子,特好吃,炒著吃。
丹東特產,燜子,非常好吃,煎著吃。
丹東特產,大黃蜆子,烤著吃,煮著吃。丹東丹東特產,燒烤特有名,燒烤一條街。有獨特的風味。
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