- 觀點1: 出門 旅游 ,眼睛和舌頭最是不能被虧待。住不好,看的風景一般般,但如果還吃不好,那就相當于白去了一趟。所以對于很多吃貨而言,去一個地方,一定是先弄清楚那個地方的 美食 ,然后才是準備攻略上路。
湖州除了是一座 歷史 文化古城, 美食 自然也是特別有名氣,也特別吸引人。湖州 美食 很多,如果我對你說湖州 美食 有混沌、千張包子、銀魚、粽子等,你一定要揶揄我了。湖州的 美食 ,還真不能這么介紹。
湖州 美食 打卡第一站:4大老字號
去吃地方的特色 美食 ,選老字號當然不會出錯,只要這個老字號不作假。湖州 美食 ,主要有4大老字號:丁蓮芳千張包子、周生記餛飩與諸老大粽子、震遠同酥糖。
很多吃過的吃貨評價:四大老字號名副其實,值得一去。
丁蓮芳千張包子:它的奇特之處在于它的包子皮不是用面粉做的,而是用千張做的,把豬肉、雞肉、筍衣、干貝、蝦仁等包在里面,包成三角柱形。另外,吃包子的時候配上綠豆做成的粗絲粉,薄而韌的千張,配上柔軟入味的絲粉,味道真的是非常鮮美可口。
周生記混沌:周生記是過去一個叫周濟相的人,先是開了家千張包子店和丁蓮芳競爭,由于競爭不過,改為周生記餛飩店。光是聽著故事,就覺得好玩了。難得的是周生記餛飩差異化競爭后居然也形成了一個地方特色的老字號。周生記混沌里面包的是筍衣、鮮肉、芝麻,餛飩特別大,非常美味。另外周生記混沌還賣鹵味雞爪,還做出了個“江南第一爪”的稱號。
諸老大粽子:最有名的最好吃的莫過于洗沙粽和陳皮洗沙粽。這里的粽子都是長條四角形,種類眾多,國內到處都有的嘉興粽子和諸老大粽子可沒得比,據說諸老大粽子是粽子狀元。
湖州 美食 打卡第二站:狀元街上狀元樓
狀元街因為有古代狀元文化而在當地頗有名氣,是在省級文物保護單位“狀元府邸、狀元橋”的基礎上修建而成,以鈕氏狀元廳、奎光閣為亮點和中心。走在狀元街,你能看到街頭狀元榮歸故里的雕像,而對于吃貨們來講,這些都沒有狀元樓更有吸引力。
但狀元街的狀元樓,可能古時候算是一個繁華中心,但現在看來卻并不大,很多人還甚至對它的規格有些失望。狀元樓雙澆面很有名。來到狀元樓,點一碗又香又酥,制作精細的雙澆面,再有空沿河泡上一碗熏豆茶,聽上一曲評彈,如此喝個下午茶,也是美美的。
湖州 美食 打卡第三站:荻港百魚宴
荻港是一個距離湖州南潯古鎮不算太遠的小漁村。這座漁村至今保持著原始的漁村面貌,游客稀少,很是值得一去。據說從宋朝開始,荻港人就把養魚當成了主業。而這里的百魚宴,就是圍繞著湖鮮和江鮮來做的。最有名的是荻港的陳家菜。
陳家菜是國民黨元老陳果夫的私房菜,不僅是遠近聞名的魚湯飯的必備菜,也是湖州著名“百魚宴”的雛形,很多人為了吃這頓飯,自駕兩個小時過來。
當然,湖州 美食 很多。還有震遠同“茶食三珍”,有泗安酥糖,有雙林姑嫂餅,南潯定勝糕,有佳肴爛糊鱔絲、有清汁筍、太湖熗白蝦,練市醬羊肉、繡花錦菜、雙林板羊肉,花鰱頭滾豆腐、雨后地滑苔(菌)等,但所有這些 美食 ,吃的可不僅是味道,還有文化特色。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!