- 觀點1： 江西樂平特產是什么
樂平市有古學府儒學里、觀音閣、東山寺、樂平古戲臺、紅十軍建軍舊址等人文景點，有文山石林景區、歷居寺、洪公祠、洪巖風景名勝區、翠平湖等自然旅游景點。下面是我整理的江西樂平特產是什么，歡迎大家閱讀！
江西樂平特產是什么
1.鐵板煎
狂頂的，一種好像只有樂平才有的東西。流口水嘍。特別是喜歡吃辣的JMM，推薦去樂中那邊一個下午三四點才出來的小攤子。那個土豆很不錯哦，老板態度也好，分量也很足，東西也便宜，很值得去哦，大家也比較喜歡的貴婦人隔壁那個巷子的，但我個人不是很喜歡那里。
2.蘿卜餃子
吃過什么大娘水餃的，還什么沙縣餃子，但我覺得還是樂平的餃子好吃。主推蘿卜餃子，煎的蒸的都不錯。吃餃子大家都說周家巷，步行街什么的，現在周家巷的餃子又貴又不好吃，而步行街的就更不行啦那個餃子餡竟是油炸子，完全沒有什么特別的感覺。不過還好喔，我挖掘了些新大陸。珠海路菜市場的有家煎餃很好吃哦，喜歡辣的人就來蘿卜的，喜歡清淡的就來韭菜的。很香的哦。而一小后門的那個環保局那邊有家店的蒸的蘿卜餃子真是不錯的，不過那有兩家店哦，不要走錯了哈。特色的還有一種叫葉皮子餃子，那是用桑樹葉子包的，很好吃哦，大概在端午節會比較多。餡了真是多種多樣的，主要是莧菜和韭菜的，我還沒見過不說它好吃的讓人哦。
3.煎混沌
樂平的混沌是很不一樣的。別的地的混沌樂平人管教清湯。這里說的混沌有點像餃子，但形狀還真不好形容，比之清湯混沌的餡很多。樂平人很會吃吧，混沌還可以煎來吃的~~煎的比煮的香很多哦。在大寺上老百姓藥房旁邊的巷子里有個晚上的排擋，這個煎混沌真是不錯也。不過這里的老板有兩個哦每天不一樣輪著來的、、千萬不要走錯哦
4.狗肉
這是樂平的經典哦。很多種做法，白切的，紅燒的、、不過大家多數會吃白切的。那怎一個香字了得啊~~在二中對面的有很多攤子是很出名的，接渡的狗肉哦。
5.炒粉
在樂平很多地方有炒粉，洄田的排粉是久負盛名的`。那普通的粉了也能很好吃哦。新平路的炒粉，那叫一個好吃喲~~在配上那店里的一碗米酒沖蛋。東風廠菜市場北苑對面的一家小店的炒粉也很好吃哦，那店門口還擺一口大壇子買瓦罐湯的哦，很好找的。
6.油條包麻子
很多地方有的買的，特別是菜市場旁邊。油條，麻子是隨便搭配的，這個東東做早餐保證你不會餓。不過一定要吃熱的哦，冷的一不好吃，二吃了很難消化的。
7.桃酥
這是真的可以隨身帶的特產啦，推薦安牌的還要桶裝的。
8.油炸果
路邊上很多有賣的，我阿姨很喜歡吃不過我真是覺得不怎么樣。味道和贛州的一種叫月亮巴德東東差不多，不覺得好吃而且上火。
9.清明果子
聽名字就知道啦，清明節吃的哦。甜的咸的都有，咸的很多種餡的。這個綠綠的粉吃起來很糯的，而且啊吃起來會有一種草香在里面，很清新的味道。
江西冬至的習俗
江西冬至的習俗一：吃熱豆腐
值得一提的是，老百姓不僅有冬至吃餃子、湯圓的習慣，南昌人在冬至還要吃上一碗熱豆腐。俗話說“心急吃不了熱豆腐”，冬天到了，吃一碗熱豆腐不但能暖身子，還預示著來年紅紅火火、熱熱乎乎。
老話說“冬至隔夜吃胡蔥燒豆腐，有吃吃一夜，無吃凍一夜，吃了熱一冬，不吃凍一冬”。據介紹，因為“腐”與“富”諧音，民間諺語這么講，“若要富，冬至隔夜胡蔥燒豆腐”，這也體現了百姓向往生活富裕的心理，因此這個習俗一直傳到現在。
江西冬至的習俗二：打麻糍果
不僅如此，江西各地也有不少有趣的風俗。上饒的冬至熱鬧非凡，農村除了掃墓外，還要打麻糍果。九江每年則有冬至打糯米粑的習俗，清晨一大早，窗外會響起“咚咚”打糯米粑的聲音。
麻糍是江西的特產，也是閩南著名小吃，多作為祭祀用的供品。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
江西冬至的習俗三：吃糯米飯
在宜春，人們冬至則要吃糯米飯，喜歡吃甜的便在里面加上紅薯，咸的則加豌豆和臘肉。
而贛州客家人冬至當天則要在祠堂舉行隆重的祭祖尋根儀式;在飲食上，冬至要吃酒釀湯圓，俗稱“冬至不挪圓，老公小鬼不賺錢”。
江西冬至的習俗四：腌肉釀酒
另外，冬至也是民間“腌”“霉”的好時節。老南昌人常說，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至節以后開始殺豬腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，為過年做好物資上的準備。
另外，上饒人在冬至這一天還要灌香腸、腌魚肉。除了腌制美味的魚肉外，晾蘿卜也是冬至的一道風景。據稱，冬至晾的蘿卜是最爽口的，霜風一吹，蘿卜就脆，過年前后就差不多可以吃了，全家人都特別喜歡。
江西冬至的習俗五：掃墓
農歷十一月初八前后是時令節日，又是傳統的祭祖日，有“冬至大似年”之說。舊時這天村村都會舉辦冬至會，凡16歲以上男子都要進宗祠參加祭祖活動，村上人口出生、死亡和嫁娶，大都在這天登記(也叫“上譜”)。
如今，南昌人依然有冬至掃墓的習俗，市民利用冬至節紀念祖宗、掃墓、整修墳墓。在一些農村，家家戶戶都要擺酒席祭拜祖先，將豬頭、雞、鴨、鵝、魚等幾樣東西放在一起，向祖先祭拜，祭拜后一家人再坐下來吃。
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