- 觀點(diǎn)1： 皮薄餡大，低卡飽腹吃不胖，蔬菜玉米面團(tuán)子怎么做？1.一半玉米面粉，一半白面粉，加少量酵母菌，溫開(kāi)水揉面至光潔，蓋緊保鮮膜發(fā)醇1到2鐘頭。量的尺寸依據(jù)各位朋友要好用的總數(shù)，我包的沒(méi)有許多，菜團(tuán)也并不大，使用量一般是棒子面和白面粉各100g上下。
2.醒面期內(nèi)做餡，大白菜清洗剁碎塊，撒適當(dāng)鹽翻拌，出水出水后，稍微攥干（留些水份，不然餡徹底無(wú)水份不好吃）。雞蛋加少量鹽，鍋熱油炒散盛出，再放些許油小火下蝦米皮（福建省的，無(wú)肉蝦米皮，聽(tīng)說(shuō)較補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅），五香粉，
花椒粉一起炒略微掉色，放進(jìn)白菜炒兩下，熄火，蔥剁碎放一起即翻拌可（大白菜，雞蛋，蝦米均帶分別的鹽味，因此 無(wú)需加上別的了），放少量芝麻油。（我一般燒菜非常少放雞精味精，依據(jù)自己口感加上吧）
3.面醒好取出搓揉生長(zhǎng)條，用刀劃成類似尺寸的段，揉圓按成餅，用搟面棍或拿手均可（懶，[羞澀]我拿手捏的搟面皮）將搟面皮搟開(kāi)，加餡，隨后像做包子一樣收邊，梳理下樣子。水開(kāi)后上鍋蒸15分鐘以內(nèi)就可以。
4.隨菜團(tuán)子附蝦米西蘭花玉米粥作法。作法是鍋低油下蒜泥，蝦米小火炒成香氣，放進(jìn)準(zhǔn)備好的冷水和勻的棒子面，大約水和棒子面的占比是4:1，不然會(huì)太干。此刻就選擇離開(kāi)鍋了，要時(shí)不時(shí)的拌和哦！起鍋2.3分鐘就好了，
起鍋前放一點(diǎn)點(diǎn)生抽醬油（不放也可以），鹽，剁碎的西蘭花（注重的還可以先把西蘭花焯排水），小香蔥，芝麻油放不放都隨便，OK起鍋啦！[春風(fēng)得意]肯定驕縱的組合??！玉米菜團(tuán)就著玉米粥，福建省蝦米皮對(duì)陣青島金鉤蝦米. - 觀點(diǎn)2： 對(duì)于蔬菜玉米團(tuán)子想要做的很美味，也可以把蔬菜切碎和玉米放在一起發(fā)酵，這里面可以放一些蔥花或者是食鹽放在蒸屜上蒸，屬于這種低卡有飽腹感的食物。
- 觀點(diǎn)3： 那就是和玉米面的時(shí)候用開(kāi)水燙一半面，然后放涼以后再用溫水把面和勻揉成團(tuán)就可以再作玉米面團(tuán)的時(shí)候手要沾涼水，然后做出來(lái)的應(yīng)該是皮薄餡大的呀
- 觀點(diǎn)4： 那個(gè)蔬菜玉米面團(tuán)子，那么這個(gè)玉米面兒也是要有的，然后把蔬菜和玉米同時(shí)放進(jìn)去進(jìn)行發(fā)酵，蒸出來(lái)的。面團(tuán)子是非常好吃。
- 觀點(diǎn)5： 把玉米面用熱水燙一下，再加少許的面粉，把蔬菜直接剁成蔬菜餡，可以加少許的粉條或加少許的雞蛋，調(diào)好餡兒包入燙好的玉米面團(tuán)中，上鍋蒸15分鐘左右，好吃的蔬菜玉米面團(tuán)子就做好了。
- 觀點(diǎn)6： 玉米團(tuán)子。用新鮮的蔬菜綠葉蔬菜拌菜，洗凈剁碎和玉米面活在一起。做成一個(gè)一個(gè)的小團(tuán)球放在鍋
內(nèi)蒸20分鐘。 - 觀點(diǎn)7： 皮薄餡大，低卡飽腹吃不胖，蔬菜玉米團(tuán)子的做法如下。首先白菜（也可以用其他的綠葉蔬菜代替）洗凈，用開(kāi)水焯一下，撈出過(guò)涼水剁碎，雞蛋打散攪勻，切蔥花，放入白菜中，鍋中油熱倒入蛋液，炒熟倒入白菜中，加香油、蠔油、鹽拌勻，取一小塊菜攥成團(tuán)，均勻裹上玉米面粉，上鍋大火蒸十五分鐘即可食用。
- 觀點(diǎn)8： 準(zhǔn)備好蔬菜和玉米面，然后把蔬菜切成碎末，放入玉米面中，在玉米面中加入水，捏成圓形，放入里蒸籠里蒸，蒸好就可以了。
- 觀點(diǎn)9： 第一，先把要加入的蔬菜洗干凈，然后加入細(xì)鹽剁細(xì)，放一旁備好。第二，取適量的玉米面加水加入剁好的蔬菜碎，一起攪拌，揉成面團(tuán)子，切成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán)備好。希望能幫到你。
- 觀點(diǎn)10： 首先就是要將蔬菜洗干凈，然后切成碎末的狀態(tài)，之后要將蔬菜泥放到玉米面當(dāng)中，加入適量的溫水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)的造型，揉成小團(tuán)子之后水開(kāi)放進(jìn)去，大火煮開(kāi)煮熟就可以了。
- 觀點(diǎn)11： 將蔬菜打碎弄成蔬菜汁，然后準(zhǔn)備好玉米面，用蔬菜汁揉面，然后弄成大小均勻的劑子，揉成面團(tuán)子，上鍋蒸熟即可。
- 觀點(diǎn)12： 先把蔬菜焯水，切碎加入油，鹽，調(diào)料，做成菜團(tuán)在滾上玉米面，放鍋蒸熟
- 擴(kuò)展閱讀1：蟹蒸糯米飯?jiān)趺醋龊贸?/a>
- 螃蟹糯米飯的做法步驟1010.放入螃蟹。螃蟹糯米飯的做法步驟1111.熱鍋下油，將姜絲和香菇用小火煸出香味后；下生抽、料酒和糖，大火煮開(kāi)，倒入步驟“10”的玻璃鍋。螃蟹糯米飯的做法步驟1212.加入能高過(guò)糯米和玉米、青豆及紅蘿卜的清水（像平時(shí)煮米飯一樣加入清水就好）。螃蟹糯米飯的做法步驟1313.大火...
- 擴(kuò)展閱讀2：面粉蔥花雞蛋餅怎么做？
- 1、將面粉放入大碗中，打入雞蛋，再加入適量鹽，然后少量多次的加入溫水，一邊加入溫水一邊用筷子和面，將面粉調(diào)成細(xì)膩濃稠的酸奶狀面糊，狀態(tài)為用勺子舀起倒下能快速流淌即可。2、小蔥洗凈切成蔥花，將蔥花加入調(diào)好的面糊中調(diào)勻。3、把鍋燒熱，加入少許食用油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮篃嵊蜐?rùn)澤鍋的內(nèi)壁，然后調(diào)成小...
- 擴(kuò)展閱讀3：廣東雞蛋餅的做法
- 面粉150克 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 土雞蛋4個(gè) 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 蔥15克 輔料 水 270毫升 食用油 少許 白胡椒 2克 鹽 5克 蔥花雞蛋餅的做法 1.選四顆土雞蛋，洗干凈。普通雞蛋也行，就是顏色可能不夠黃。香味會(huì)差一點(diǎn) 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2.打進(jìn)碗里打散 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3.攪拌均勻 請(qǐng)點(diǎn)擊...
- 擴(kuò)展閱讀4：涼粉是哪里的特產(chǎn)呢黑涼粉和白涼粉哪個(gè)好吃
- 白涼粉和黑涼粉的顏色就不用我們多解釋了，一個(gè)白色一個(gè)黑色，完全是根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選了。2、口感 白涼粉比黑涼粉爽口，黑涼粉比白涼粉爽滑。從這個(gè)方面來(lái)說(shuō)，你更喜歡哪一種呢?3、搭配 從搭配上來(lái)說(shuō)，白涼粉和黑涼粉都是一樣的，但是由于顏色的不同，有的可能搭配白涼粉好看一些，有的可能搭配黑涼粉...
- 擴(kuò)展閱讀5：排骨燉肉的家常做法
- 1. 準(zhǔn)備材料：大蔥切段6段，姜切片4-6片，八角2個(gè)，美極鮮味汁2勺，料酒2勺，胡蘿卜1根，土豆1個(gè)，排骨1斤半。2. 排骨切塊后，先焯水去除血水，然后煎至表面金黃。3. 加入胡蘿卜和土豆，翻炒均勻。4. 將所有食材和調(diào)料放入電壓力鍋中，倒入足夠的熱水（涼白開(kāi)亦可），水量需沒(méi)過(guò)排骨。5. 調(diào)...
- 擴(kuò)展閱讀6：做餡或燉肉用哪部分肉好吃？
- 前腿肉。前腿肉是一塊三七分肥瘦的豬肉，這個(gè)部位的豬肉，是最適合用來(lái)調(diào)肉餡的。相比較于其他部位的豬肉時(shí)，三七肥瘦的豬肉，能讓做出來(lái)的肉餡口感更鮮嫩，且不老、不柴。梅花肉。梅花肉是豬脖子上方的一塊肉，一頭豬大概只有5斤左右，尤其其肉質(zhì)細(xì)嫩，而且瘦肉中夾雜著雪花斑點(diǎn)般的肥肉，所以非常...
- 擴(kuò)展閱讀7：如何做清燉羊肉湯鮮香又營(yíng)養(yǎng)？
- 焯水是去除羊肉腥味的關(guān)鍵步驟，不可省略。燉煮時(shí)使用文火慢燉，可以使羊肉更加軟爛，湯汁也更加濃郁。燉煮過(guò)程中盡量不要頻繁開(kāi)蓋，以免湯汁流失和溫度變化影響肉質(zhì)。調(diào)味品的添加應(yīng)在燉煮完成前進(jìn)行，以免長(zhǎng)時(shí)間的煮制影響口感和營(yíng)養(yǎng)。以上就是制作清燉羊肉湯的詳細(xì)步驟和小技巧，按照這些步驟操作，你...
- 擴(kuò)展閱讀8：怎么煮八寶粥粘稠
- 1、減少水量。 八寶粥是使用五谷雜糧為原料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮后，淀粉的含量較高，一般水米的比例為15: 1，煮出來(lái)的八寶粥比較粘稠。2、不斷的攪拌。 先大火煮開(kāi)里面的米，然后開(kāi)小火，不斷的攪拌，直至變粘稠。3、加入少許淀粉。 淀粉勾芡可以讓水變的更加粘稠。
- 擴(kuò)展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整加水量。安全第一：煮粥時(shí)要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時(shí)，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過(guò)精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運(yùn)用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴(kuò)展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過(guò)程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時(shí)候也要一直攪拌，這樣可以避免結(jié)塊和煮糊。的過(guò)程中，勾點(diǎn)淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進(jìn)去的時(shí)候...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！