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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

有哪些美食,是你在無意中發現超級美味的呢?

我來答
觀點1: 在我們當地的小吃街上發現了很多的美食,比如雞蛋灌餅、小酥肉、鴨脖、涼皮等等一些美食,超級好吃。這些美食,我們自己在家也可以制作,介紹以下幾種美食制作方法:
01、油炸小酥肉
首先準備250克五花肉、雞蛋一個、紅薯淀粉適量。先將五花肉清洗干凈,去皮切成長條,放入碗中,打入一個雞蛋,放入鹽、十三香、生抽、蠔油、料酒、蔥、姜調拌均勻腌制20分鐘左右,再加入紅薯淀粉調拌均勻,調成濃稠的糊狀,鍋中加入適量的油,燒至6成熱,放入調好的肉條,炸至兩面金黃撈出控油,再用大火加熱油,把炸好的小酥肉放入鍋中炸熟即可。外酥里嫩,非常美味。
02、陜西涼皮
首先準備250克的中筋面粉、酵母兩克。中筋面粉加入清水揉成面團,靜置5分鐘后洗出面筋和面漿,撈出面筋加入酵母發酵半小時。將面漿過濾靜置4小時后撇去上層的清水。烤盤中刷油倒入適量的面漿上鍋蒸5分鐘左右,全部制作好的涼皮卷起長條切成小段兒,放入碗中,加入生抽、蒜末、黃瓜絲、切好的面筋、芝麻醬、麻油等調料,攪拌均勻即可食用。涼皮勁道Q彈,非常好吃。
03、武漢鴨脖
首先準備適量的鴨脖,先將鴨脖清洗干凈,一定要將外面的一層薄膜撕干凈,去除淋巴,鍋中加入料酒焯水備用,將鴨脖放入鍋中,加入辣椒、冰糖、蠔油、生抽、料酒、鹽、姜、香葉、八角、花椒、干辣椒,再倒入一瓶啤酒,大火燒開后轉小火煮40分鐘左右,關火靜置半小時,再開火燒開收汁,一款麻辣鮮香的鴨脖就可以出鍋了。也可搭配鴨翅、鴨爪、鵪鶉蛋等食材一起鹵制,味道麻辣鮮香,忍不住多吃幾個。
以上幾種美食都是超美味的,供大家參考制作。
觀點2: 螺螄粉,烤冷面,烤冷面卷臭豆腐,烤苕皮,還有新疆的炒米粉等等,這些東西都非常好吃,價格相對來說也比較便宜。
觀點3: 西紅柿炒雞蛋,臭豆腐,麻辣拌,麻辣燙,手抓餅,這些都是我在無意中發現的超級美味的食物。
觀點4: 涼拌秋葵,豆筋燒肘子,糖醋丸子,炒花甲,醬油風味醬肉,這些都是我無意當中發現的美味。
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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