- 觀點1： 糯米空心糍粑
用料 ：糯米粉 500g 白糖 150g 白芝麻 開水 植物油
做法 ：
把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。
倒少量開水，先把白糖融化。
再把粉往中間撥拉，用筷子攪拌。
慢慢地加開水，邊攪拌。
糯米粉成很多顆粒狀以后，用手揉。
揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉兩三分鐘。放置十分鐘。
揉成光滑的小圓球，盆中鋪一層芝麻，圓球放芝麻上，讓它們自由的翻滾吧。
周身均勻地裹了一層芝麻，擠在一起也不會粘著了。再逐個揉一揉，油炸時芝麻不會容易掉下來。
下油鍋炸吧，油溫七成熱時下鍋，保持中小火哦，不然接個電話什么滴就糊啦。第一鍋放四個左右試試吧，積累經驗。輕輕地翻個身什么的，然后用漏勺的底部，像輕撫孩子的頭似的，讓它們在鍋中移動位置，以免糊。
開始慢慢膨脹啦，有點上浮時，開始虐待它們把，按壓，按壓~就這么用漏勺的底部按壓。此時就如同把乒乓球按入水中，它會迅速的鼓起來，便成了空心的啦。每個按壓兩三下，翻轉過來，再按壓兩三下。如果按下去癟了沒有回彈，千萬不要再按，趕緊住手。要保持它的珠圓玉潤哦，這樣才酥脆。 - 觀點2： 你好，可以做很多的呢。 糯米粉之驢打滾
食材：
糯米粉適量，黃豆面適量，紅豆沙適量，溫水適量。
做法：
1. 糯米粉倒入容器，加入適量溫水。
2. 揉成光滑滋膩的面團。
3. 在盤底抹一層香油，將面放在盤中，包上保鮮膜。
4. 上鍋蒸，20分鐘左右，前5~10分鐘大火，后面改小火。
5. 黃豆面倒到鍋中翻炒，炒成金黃色。
6. 待面蒸好取出，包入抹少許油的保鮮膜上搟成片。
7. 切去邊角，將紅豆沙均勻抹在上面。
8. 從一頭卷成卷。
9. 在最外層均勻的撒上黃豆面。【摘要】
湯圓粉可以做什么【提問】
你好，可以做很多的呢。 糯米粉之驢打滾
食材：
糯米粉適量，黃豆面適量，紅豆沙適量，溫水適量。
做法：
1. 糯米粉倒入容器，加入適量溫水。
2. 揉成光滑滋膩的面團。
3. 在盤底抹一層香油，將面放在盤中，包上保鮮膜。
4. 上鍋蒸，20分鐘左右，前5~10分鐘大火，后面改小火。
5. 黃豆面倒到鍋中翻炒，炒成金黃色。
6. 待面蒸好取出，包入抹少許油的保鮮膜上搟成片。
7. 切去邊角，將紅豆沙均勻抹在上面。
8. 從一頭卷成卷。
9. 在最外層均勻的撒上黃豆面。【回答】
糯米糍粑
食材：
糯米粉300克，花生粉100克，細砂糖50克，清水適量，油少許（抹盤子用）。
做法：
1、把30克白糖和糯米粉混合均勻后一點點倒入清水調勻，調成糯米漿。
2、取一盤子，把盤子表面抹一層油防粘，然后把調勻的糯米漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘后取出稍微放涼。
3、把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鐘至香，然后盛出加入20克白糖拌勻備用。
4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊放在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盤食用。【回答】 - 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！