- 觀點(diǎn)1： 水果本是日常推薦食用的，其中富含維生素C、果膠、鉀還有花青素等等，而且水果都是直接生食的，所以更能夠較好地保持營(yíng)養(yǎng)。
但是水果如果用所謂破壁機(jī)打成不去渣果汁的話會(huì)嚴(yán)重?fù)p失其中的維生素C和抗氧化物質(zhì)，如果進(jìn)行過(guò)濾的話，會(huì)損失大量膳食纖維。
此外，自制果汁可能會(huì)帶來(lái)微生物污染的風(fēng)險(xiǎn)，包括雙手的消毒和容器、工具等，都要做好，不然腸胃敏感人群也可能會(huì)引發(fā)腹瀉。
其實(shí)只要做過(guò)果汁就知道并不是多健康了，比如你榨一杯橙汁可能需要四個(gè)甚至五個(gè)橙子，但是卻可以很快喝下肚并無(wú)任何困難。但是你想想讓你一次性吃四五個(gè)橙子呢？沒(méi)那么輕松吧。所以你多攝入了多少的糖和熱量呢？
除非是口腔內(nèi)咀嚼或者消化方面有特殊需求，否則吃完整水果才是最佳的選擇。我們都知道，水果的食用方法有很多，有的人喜歡直接吃水果，有的人喜歡用水果榨汁喝。那么喝果汁和吃水果到底哪個(gè)好呢？下面一起來(lái)看看吧。
一、吃果汁好還是吃水果好吃水果比喝果汁好。 把水果做成果汁，即使是100%的純果汁，也不能起到和完整水果一樣的作用。而且如果果汁中添加了過(guò)多的糖或其他成分，對(duì)健康更沒(méi)有益處。
二、為什么吃水果比喝果汁好水果營(yíng)養(yǎng)更全面 和新鮮水果相比，果汁制作過(guò)程中去掉了對(duì)人體有益的膳食纖維，也損失了部分維生素C和抗氧化物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分不如水果全面。 喝果汁容易發(fā)胖 水果榨汁之后，甜度不夠，就需要加入糖分，一般喝一杯純果汁，能喝進(jìn)去20-40克的糖，而人每日糖限制量才50克，如果是三餐之外喝果汁，很容易發(fā)胖，還會(huì)增加糖尿病喝高血脂的風(fēng)險(xiǎn)。 喝果汁不利控制血糖 喝果汁不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在腸道的吸收速度也很快，所以血糖上升也快，對(duì)于需要控制血糖的人來(lái)說(shuō)，不利健康。多回答一下吧。
1.每天吃多少水果好中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦健康成年人每天吃200-400克的水果（不算皮和核的重量），簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是每天吃不超過(guò)一斤的水果就好了。同時(shí)水果的營(yíng)養(yǎng)不能代替糧食、豆類、堅(jiān)果及肉蛋奶等，所以營(yíng)養(yǎng)均衡最重要。2.怎么吃水果好
想要完整獲得水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，就不要用榨汁機(jī)或者原汁機(jī)等來(lái)榨果汁，而是用自己的牙齒來(lái)榨汁吧。此外，把水果加入酸奶中做成沙拉吃也是不錯(cuò)的選擇，但不建議選擇成品沙拉醬或蛋黃醬，它們的熱量太高，吃多了反而不好。天氣開始熱啦，水果買的時(shí)候要注意少而精，不宜一次性買太多。免得浪費(fèi)糧食哦。 - 觀點(diǎn)2： 水果的營(yíng)養(yǎng)成分更高，水果直接吃保留了它原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而水果榨成果汁，在榨取汁液的過(guò)程中，損失了一部分的維生素和纖維含量。
- 觀點(diǎn)3： 水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。因?yàn)楣泻幸恍┨砑觿赡懿贿m合某些人飲用，但是水果可以根據(jù)自己喜愛(ài)和所需去食用，而且更加天然無(wú)害。
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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！