- 觀點1: 西瓜,相傳由西域傳入內地,故稱西瓜。據《五代史》記載:“胡嶠人契丹,食西瓜,以牛糞覆棚而種,瓜大如斗,味甜如蜜。”我國北宋文學家歐陽修在《新五代史》中引胡嶠《陷虜記》中記載:“入平川始食西瓜,土人方,契丹(遼)破回紇(我國古代一個部落族,公元788年分三支西遷,胡嶠征戰的一支即今新疆維吾爾族),得此種,以牛糞覆棚而種,大如中國冬瓜而味甘。”由此可見,五代前西瓜已傳入我國新疆。
據有關史料所記,西瓜原產于非洲撒哈拉大沙漠,四千年前,古埃及人始種。后從地中海傳入北歐,又進入中東、印度等地,約在公元五世紀南北朝時,中亞“絲綢之路”傳入我國新疆地區,公元十世紀五代時再由新疆傳入內地。
硒砂瓜
那么壓砂西瓜又是咋來的呢?清末民初,甘肅靖邊地區,瓜農曾試種過壓砂西瓜,雖試種成功,但因天旱少雨,瓜苗難以成活,事倍功半,末能推廣。民國十八年,甘肅曾遭遇百年大旱。靖邊農民魏延孝、魏延悌兄弟二人逃荒落戶到中寧養馬灣子。為生計,魏家兄弟在養馬灣子山地開荒,學著先輩經驗種植棉花和西瓜。因瓜苗生長在覆蓋著砂礫石地表面,有一定的保墑和隔熱保溫能力,瓜苗開花結果,終獲成功。
砂礫石地
“苦死老子,吃死兒子,餓死孫子。”這是壓砂瓜農的經驗總結。壓砂瓜在原地種植,最多只能種兩年(主要是地力貧脊)。因此,魏家兄弟將壓砂西瓜種植,逐年移植到邊遠山地,最后移種到離養馬灣子約十幾公里的二道溝一帶。壓砂西瓜皮薄瓤沙,味甜可口,人人愛吃,產銷兩旺。當時瓜販子爭先恐后,驢馱車拉,將瓜運到縣城及邊遠地區銷售。有的將西瓜用羊皮垡子順黃河放下,銷售到吳忠、靈武、銀川或磴口、包頭一帶。從此,鳴沙二道溝壓砂西瓜遠近聞名。
解放后,在大集體時,鳴沙、白馬沿山一帶的生產隊,廣開山荒,種植糜谷或壓砂瓜,以增加集體經濟收入。土地實行承包經營后,仍然有許多農民在山上壓砂種瓜,規模越來越大,其經濟收入也非常可觀。特別是近年來,政府把壓砂瓜作為一種產業,加大了科研和投資力度。經對壓砂西瓜進行科學測試分析,壓砂西瓜富含葡萄糖、維生素、氨基酸和多種微量元素,特別富含硒元素(含量過0.0056mg/kg),因此將壓砂西瓜定名為硒砂瓜。
近年,硒砂瓜作為中衛地區特色農副產品,獲得了政府大力支持。每年夏季西瓜上市時,天南海北的瓜販來到中衛,將這甘甜的西瓜運到全國百姓家中。
評比中的硒砂瓜
最后,以一首在當地流傳日久的《硒瓜情歌》作為結尾:
曾經走天涯,也曾忘了她; 幼時拌油餅,手捧大西瓜; 小嘴嘟嘟噠,滿臉都是Y; 傾心追明月,轉身已長大! 如今望天涯,依稀記得她; 情長路更長,西施比西瓜; 浮云意游子,快來嘗口瓜; 中衛硒砂瓜,叫你更想她! 自在走天涯,夢回故里呀; 詢詢好西瓜,致富也當家; 爽脆哪個味,夢里吃著啦; 大哥吃一口,叫你忘了家! 硒瓜走天涯,這里夢里嗎; 醉酒又當歌,胡馬也服它; 勸君多采拮,勿忘香山瓜; 天下獨一味,吃了更想家! - 觀點2: 硒砂瓜和西海固沒有關系,分別在下流水和喊叫水鎮,這兩個地方以前是屬于同心縣的兩個鄉鎮,最后劃撥給中衛市,還有就是中衛的香山地區。
- 觀點3: 最早的硒砂瓜是中寧鳴沙地區,中衛縣立市,中寧縣歸中衛市管轄,就改成中衛硒砂瓜了,這其中的奧秘只可意會不可言傳。要做個有良知的文化人。
- 觀點4: 硒砂瓜主產于寧夏中衛市環香山地區,而且其中的中衛硒砂瓜是寧夏回族自治區中衛市特產,也是全國農產品地理標志。
- 觀點5: 真正的寧夏硒砂瓜最早的名字,叫寧夏中衛香山硒砂瓜。真正的產區在中衛香山鄉,香山鄉種植的時候,興仁零星種植。中寧鳴沙還沒有沙地呢,跟別說海源。這也是寧夏硒砂瓜,最早叫寧夏中衛香山硒砂瓜了,有誰聽過寧夏中寧硒砂瓜,或者海源硒砂瓜。
- 觀點6: 說西海固的那些人可能是像韓國人說端午節是他們的一樣的性質,真正的硒砂瓜還是產自寧夏中衛沙坡頭區環香山地區,什么海原縣、中寧縣純屬瞎搬扯,只不過這兩縣屬于中衛市而已,而且海原回族比較多,為了民族政策照顧……想吃正宗的,就到環香山地區,其他地方你看著是壓砂地,但不是硒砂瓜,更不是香山硒砂瓜,充其量只能稱作是壓砂瓜點擊[]查看表情
- 觀點7: 正綜的在香山和興仁油進山這一帶,包括興仁窯崗子,拓在科,姬在科,往南走就明顯口感不行了,我從小在興仁長大吃慣了最好的西砂瓜,算是有發言權的品瓜人
- 觀點8: 根據現在的調查,曬砂瓜主要的產地是在寧夏中衛市,而且只在當地生產,價格也便宜。
- 觀點9: 中衛由于土地沙化明年起硒砂瓜就沒有了。
- 觀點10: 硒砂瓜正宗產地在海原縣和沙坡頭區(以前是中衛縣,中衛設市后改沙坡頭區)兩縣的交界處以興仁鎮為中心的方圓幾十公里范圍之內,中衛香山與香山南麓, 這里是干汗山區,雨水少,瓜農把石砂鋪在地表層,起到保墑作用,又提高了瓜的口感。西海固和中衛,還有中寧,紅寺堡區都是硒砂瓜的重要產區,品質上感覺差不多,都非常好。但要說知名度和品牌,還是中衛出名,外地客商更認可。關鍵是中衛把這一品牌做大做強了。
- 觀點11: 在寧夏中衛
- 觀點12: 中衛香山硒砂瓜
- 觀點13: 中衛香山地區
- 觀點14: 唉,您問的非常好,正宗地中寧西瓜原名咋老百姓叫壓砂西瓜丶,出自中寧縣。,,。近些年不知道咋叫出哪么個名字,叫西沙瓜說含硒,科學了一下吧,咋老農民真的不知道
- 觀點15: 中衛正宗
- 觀點16: 誰說硒砂瓜是西海固的,只有中衛才是正宗的
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