- 觀點1： 酥油茶
藏族人最喜愛的飲品非酥油茶莫屬了。相傳文成公主進藏之初不習慣高原的飲食，于是當地想出了一個辦法，先喝半杯奶，再喝半杯茶，后來為了方便奶與茶一起喝，久而久之演變為如今的酥油茶。將土茶倒入茶筒，加以酥油、食鹽和精致的香料，攪拌得油茶交融并加熱，就可以喝啦。
酥油茶是藏族同胞每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。寒冷的時候可以驅寒；吃肉的時候可以去膩；饑餓的時候可以充饑；困乏的時候可以解乏；瞌睡的時候，還可以清醒頭腦。酥油有很高的熱量，冬天的時候喝上一杯，香醇可口，瞬間全身溫暖起來，又能補充體力。酥油茶是藏族群眾每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。一來可以治高原反應，二來可以預防因天氣干燥而嘴唇爆裂，三來可以起到很好的御寒作用。藏族喝酥油茶有一定的規矩，一般是邊喝邊添加，不能一口喝干。家中來了客人，客人的茶碗總是斟滿的。
藏族血腸
藏族血腸，藏族地區的農、牧民，每宰1只羊，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內煮熟吃。制法1.把最好的羊肉剁碎待用。2.在羊血內加適量的鹽、花椒、少許糌把粉與剁好的羊肉混拌，灌入腸內，用線系成小段。3.制法與制香腸同。4.血腸的烹煮，將灌好的血腸，放開湯中煮沸，煮至血腸浮起，腸成灰白色，約八成熟時便起鍋，裝入盤內，全家席地圍坐，割而食之。特點吃時不碎不渣不脫皮，清香軟嫩，不膩不柴。
藏族地區的每宰一只羊，羊血通常不單獨食用，而是灌入小腸內煮熟吃，從羊腔中舀在盆里的羊血，一般正好灌滿它自己的腸肚。把羊肉剁碎加入調味料均勻攪拌后灌入腸內，用線系成小段（制作方法與制作香腸一樣），然后將灌好的血腸放開湯中煮，煮到血腸浮起來，腸成白色，大約八成熟時起鍋，裝入盤內便可以吃了。吃時不碎不渣不脫皮，口感清香軟嫩。
西藏酸奶
西藏酸奶，嘗過的人都會念念不往，在其他地方吃酸奶也不會找到吃西藏酸奶的感覺。西藏酸奶是用新鮮的牦牛奶，經過蒸煮、冷卻、發酵而成的。制作良好的酸奶是乳白色糊狀的，有時候會凝結成塊，西藏酸奶味道算，但感覺很純厚、黏稠、有很濃的奶味。第一次吃西藏酸奶，可以會很不習慣，但嘗試之后會念念不忘。吃不慣那種味道的話，可以加入白糖拌著吃。
白糖是不溶解在酸奶里的，吃起來就有沙沙的感覺，非常奇妙，在拉薩，有擺小攤賣酸奶的，也有專門的店鋪賣酸奶。如果你在拉薩閑逛的時候，看過了，可以買來嘗嘗，嘗試一下這特別的味道。
風干牛(羊)肉
藏族喜歡吃風干的牛(羊)肉，風干肉一般在冬天，一般在十一月低做。這時候的氣溫都比較低，在零度以下，把牛、羊肉割下來，掛在陰涼的地方，讓其風干，去出水份。藏民把牛、羊肉割成小塊串上，或用竹籠掛在帳房、屋檐下的陰涼處，第二年的三月之后，將早已風干的肉取來烤食或者直接生食，咀嚼時無渣塞牙。在西藏高寒地區，食品不易霉爛變質，去水又保鮮，故時至今日，吃風干牛肉之風仍極盛行。肉質松脆，口味獨特，令人回味無窮。
奶渣包子
奶渣包子顧名思義就是用奶渣做陷，奶渣是什么呢？這要從藏族人的牛奶提煉方式說起了。新鮮的牦牛奶煮沸以后被藏族人用傳統而獨特的方式分解，最貴重、最精華的是酥油，其次是奶渣，也就是提煉了酥油以后剩下的渣子。新鮮的奶渣酸酸的，白白的，可以用來做陷，奶渣包子由此而來。
奶渣曬干以后，藏族人習慣把它當零食吃，也放在粥或者湯里面做佐料，干奶渣漢族人不太吃的慣，不過奶渣包子倒不論你是藏族還是漢族或者其他民族都喜歡的美味，老少皆宜。
青稞酒
青稞酒主要是藏族、土族等民族的民間傳統酒精飲料，流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居區，青稞酒，藏語叫做“羌”，是用西藏本地出產的一種主要糧食——青稞制成的。它是藏族同胞最喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。 - 觀點2： 1、酥油茶，酥油茶是西藏的特色飲料，一般會和糌粑一起，共同作為西藏人民的主食來食用。酥油茶的原料便是酥油和濃茶，將酥油和鹽放入特定的桶中，再加入熬煮后的濃茶汁反復搗拌，成品便是這酥油茶。2、青稞酒，便是由青稞釀制而成的酒，這是西藏人民最喜歡喝的酒。西藏的青稞酒文化有著悠久的歷史，據發現3500年前便有青稞酒的釀制工藝了。 3、藏面是西藏地區特有的面食，很多人吃藏面時會有一些夾生的感覺，以外是用了西藏的特色原料。
- 觀點3： 我吃過西藏的特色美食有酥油茶，青稞酒，牦牛肉，牦牛酸奶，藏面。炸土豆，藏式涼粉。酥酪糕，奶渣包子。其中我覺得牦牛肉最好吃。牦牛肉來源于藏牦牛，口味和蒙古牛肉干略有區別，非常的有嚼勁。
- 觀點4： 我吃過西藏的青稞酒，酥油茶，牦牛肉干，手撕羊肉，瑪卡、燉羊肉、酸奶等，都非常的別有一番風味，讓我深深的懷念。
- 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點潮濕度，并隨著時間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯，山姆，沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！