- 觀點1： 一年一年又一年，又送去了舊的一年，迎來了新的一年，不多久也就要到除夕的晚上了，而在大年三十這天，我們是有許多要做的事情的，比如貼對聯，這肯定是中國家庭都有的習俗。
在貼完對聯之后，自然還有掛一對紅燈籠，寓意著紅紅火火。在我們老家這邊，還有一件事情，那就是要架年火，燒一把火預示著，明年更加的紅火。
而在這些完畢之后，我們就需要回到家中，看一看自己買的菜，來準備做一桌年夜飯了。
首先餐桌之上肯定得有魚，相信大家也都是有的，這一點大家的寓意相信也是相同的，寓意著年年有魚。
而我買的魚就是鱸魚，鱸魚刺少，也適合小孩子食用，太復雜的我也做不了，就是一個清蒸鱸魚，簡簡單單，首先自然是腌一下，讓這條魚去去腥，入一入味，魚抹上一圈的鹽，然后魚身橫切幾下，方便入味，在魚的肚子上在弄上蔥姜，放入料酒，好好的腌一會。
腌完之后就上鍋蒸，蒸大概十五分鐘左右，將蒸的湯汁倒掉，淋上熱油，倒入蒸魚豉油，這就齊活了。
下面就不管是燉一只雞啊！還是弄一個西紅柿牛腩，在我來說，這就都是次要的了。
再切點牛肉，弄點粉絲，拌一個涼菜，這一切也就都差不多了。
頂多再炒兩個家常的菜，叫做肉菜與素菜。
所以在我的餐桌之上，一條魚，就預示著一種幸福了，而且有的地方吃魚也是有講究的，叫做不吃完，預示著年年有余。
這就是我的年夜飯菜譜 而你們的年夜飯菜譜又是什么呢？肯定家中也是有許多大廚等著欲欲躍試呢吧等著在這關鍵的一天 展現自己的身手呢吧！
吃著美味 看著春晚，幸福和諧。 - 觀點2： 紅燒魚，清蒸螃蟹，青椒牛肉，麻辣魷魚，鹵雞爪。
- 觀點3： 魚，因為象征著年年有余；團圓肉，象征著一家人團團圓圓有肉吃；餃子，過年必備呀；醬牛肉，因為它是年夜飯的硬菜。
- 觀點4： 我的年夜飯菜譜如下：糖醋排骨，羊肉火鍋，紅燒老鵝，水煮菠菜，紅燒魚。吃完飯以后，吃些瓜子花生，水果香蕉車厘子。年夜飯最主要的還是，一家人可以一起吃頓飯，看春節聯歡晚會。
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