- 觀點(diǎn)1： 把牛肉切成塊兒，土豆去皮切成塊兒，把土豆和牛肉炒起來。放水料酒和調(diào)料。這樣燉至一個小時好吃的牛肉就出鍋啦。
- 觀點(diǎn)2： 很純正的味道，百吃不厭，湯汁很鮮美
材料
主料：土豆300g、牛肉500g；輔料：油適量、鹽適量、香葉適量、八角適量、蔥適量、姜適量
土豆燉牛肉
1
土豆切滾刀塊
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2
牛肉切塊
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3
放入姜片，蔥段焯水
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4
撈出備用
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5
爆香調(diào)料，放入牛肉炒
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6
加入清水放入高壓鍋15分鐘，加入土豆燉15分鐘，調(diào)味即可
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小貼士
土豆燉制是，中火慢燉，味道好 - 觀點(diǎn)3： 首先我覺得牛肉和土豆一起燉熟更好。先炒土豆，簡單去除一下淀粉，同時脫水。然后起鍋炒糖色，各種醬料炒牛肉炒香，填水小火燉牛肉，去除過多的油，然后加入土豆，半小時后出鍋。
- 觀點(diǎn)4： 首先我覺得牛肉和土豆一起燉熟更好。先炒土豆，簡單去除一下淀粉，同時脫水。然后起鍋炒糖色，各種醬料炒牛肉炒香，填水小火燉牛肉，去除過多的油，然后加入土豆，半小時后出鍋。
- 觀點(diǎn)5： 1.牛腩切大塊，冷水下鍋，放入姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮，煮出血沫后把牛腩撈出來。如果表面...
2.土豆切成大的滾刀塊，放到鍋子里煎一下，煎到表面微焦就盛出來備用，不用煎到全熟。土豆煎過...
3.鍋子里留底油，放入瀝干水分的牛肉煎炒一下。
4.再加入香葉、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒均勻。
5.倒入熱水沒過牛肉，一定要是熱水或者開水。中火煮開以后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉70分鐘。也可以用... - 觀點(diǎn)6： 牛肉燉土豆，配料新鮮牛肉，土豆。
- 觀點(diǎn)7：
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