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美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!

恭城的特產(chǎn)是什么

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觀點(diǎn)1: 恭城土特產(chǎn)品 恭城盛產(chǎn)茶葉、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、紅瓜子、檳榔芋、黃片糖、香菇、木耳、黃筍干,其中“恭城月柿”遠(yuǎn)銷(xiāo)港、澳,飲譽(yù)海內(nèi)外,恭城柚子96的榮獲全國(guó)第四次柚類(lèi)評(píng)比金杯獎(jiǎng),96年,恭城榮獲“中國(guó)月柿之鄉(xiāng)”、“中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。 恭城每天都有各路瑤民肩挑車(chē)運(yùn)各種土特產(chǎn)品云集縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),商賈選購(gòu)。 恭城月柿 恭城月柿是廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯的名優(yōu)產(chǎn)品之一,在恭城已有400多年的栽培、加工歷史,主產(chǎn)地蓮花鎮(zhèn)。恭城月柿果型美觀、色澤鮮艷、個(gè)大皮薄、肉厚無(wú)核。鮮柿味甜可口,凍柿清香甜蜜,柿餅甘柔如飴、形似圓月,肉紅透明、肉質(zhì)柔軟、清甜芳香。據(jù)測(cè)定,柿餅含糖量55.8%,百克含維生素C6.91毫克,維生素A35.0國(guó)際單位,鐵、鈣、磷含量分別達(dá)601、1359、432PPM。柿餅有止咳、降血壓、止腹瀉、減肥之功效,頗具醫(yī)療、保健雙重作用。恭城月柿現(xiàn)栽培面積9.8萬(wàn)畝,年產(chǎn)鮮果8萬(wàn)噸,月柿餅1萬(wàn)噸,恭城月柿獲廣西優(yōu)良單株一等獎(jiǎng),1996年恭城被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予為全國(guó)唯一的"中國(guó)月柿之鄉(xiāng)"的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),2000年獲中華果品流通協(xié)會(huì)授予"中華名果"榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。 恭城沙田柚 恭城沙田柚是恭城縣傳統(tǒng)的名特優(yōu)果品之一,至今已有120年歷史。果實(shí)呈梨形或葫蘆形,果頂有金錢(qián)印,果皮油胞細(xì)小,金黃色,果肉晶瑩透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味濃,經(jīng)測(cè)定,可食部分47.7%以上,可溶性固形物高達(dá)13.7%,含糖量12.4%,含酸量0.36%,100克果汁含維生素C71.7毫克,含氨基酸739.4毫克。具有養(yǎng)顏、潤(rùn)肺、利便、降低膽固醇之功效,享譽(yù)為"天然水果罐頭"的稱(chēng)號(hào)。1994年在福建省平和縣召開(kāi)的全國(guó)第三次柚類(lèi)科研生產(chǎn)協(xié)作會(huì)被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金牌獎(jiǎng)。在1996年和1998年的第四次、第五次全國(guó)柚類(lèi)科研生產(chǎn)協(xié)作會(huì)上連獲3個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金杯獎(jiǎng),1999年獲全國(guó)柚類(lèi)商品評(píng)比金杯獎(jiǎng)?,F(xiàn)栽培面積8萬(wàn)畝,商品量5.5萬(wàn)噸,是全國(guó)沙田柚主產(chǎn)區(qū)。 恭城椪柑 恭城椪柑推廣使用沼氣液肥、沼渣及農(nóng)家肥,具有果大皮薄,色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。可食率高達(dá)68-75%,可溶性固形物含量達(dá)12%以上。據(jù)測(cè)定:100毫升果汁含糖量11-13克,酸0.5-1克,維生素C25-35毫克,100克果肉含熱量171.66焦耳,水分88.6克,富含蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等人體新需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用可降低人體中的膽固醇含量,排泄體內(nèi)的有害物質(zhì),能促進(jìn)人們的身體健康。1996年恭城獲"中國(guó)椪柑之鄉(xiāng)"榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)?,F(xiàn)栽培面積9萬(wàn)畝,商品量12萬(wàn)噸。[編輯本段]小吃美食 恭城地方小吃十分豐富,尤以恭城油茶著名——“恭城油茶噴噴香,又有茶葉又有姜,當(dāng)年乾隆喝兩碗,給它取名爽神湯”,由于它獨(dú)特的制作方式、誘人的濃釅清香、舒心怡神的飲后感,早已名播廣西譽(yù)滿八桂。與油茶佐餐的瑤鄉(xiāng)風(fēng)味小吃品目繁多,排散、柚葉粑、蘿卜粑、船上粑、芋頭糕等三十余種特色糕點(diǎn),形成瑤鄉(xiāng)小吃飲食魅力,為游客津津樂(lè)道。 恭城油茶:恭城油茶噴噴香,又有茶葉又有姜,當(dāng)年乾隆喝兩碗,給它取名爽神湯。恭城油茶由于它獨(dú)特的制作方式、誘人的濃釅清香、舒心怡神的飲后感,早已名播廣西譽(yù)滿八桂。 排散:是用面粉制作的一種油炸酥脆的食品,是佐餐油茶的上乘食品,其酥香之味與油茶之清香,相得益彰,令人回味無(wú)窮。 油炸米飯鍋巴:佐餐油茶上乘之料,浸泡于油茶之中,進(jìn)食時(shí)給人一種濃郁清香之感受。 艾葉粑:將艾葉煮熟,去掉苦味,與糯米粉摻和,配以芝麻糖之餡心,心柚子葉托底,蒸出來(lái)的艾葉粑,有一種獨(dú)特的清香,撲鼻的清香,細(xì)膩的口感,令人肚飽頸饞。 柚子葉粑:是一種用柚子葉托底蒸出來(lái)的芝麻糖糯米粑,其特色與艾葉粑相似,是人們佐餐油茶首選品之一。 蘿卜粑:將蘿卜切成絲狀,放于黏米漿之中,在鍋中煮成半熟狀,再置于盆中蒸煮而成。食用時(shí),切片于鍋中油煎,聞其香味,令人食欲大增。 芋頭糕:將恭城名優(yōu)特產(chǎn)檳榔芋切成指頭大小果顆粒,放于黏米漿之中,在鍋中都成半熟狀,再置于盆中蒸煮而成,食用時(shí),切片于鍋中油煎,其芋頭清香四溢,別是一番風(fēng)味。 板栗粽:上等雪糯、板栗、綠豆、豬肉、芝麻、花生等原料制成的粽子,是瑤鄉(xiāng)傳統(tǒng)產(chǎn)品,獨(dú)特的制作工藝,形成了獨(dú)特的風(fēng)味。
擴(kuò)展閱讀1:廈門(mén)哪里可以露營(yíng)燒烤
廈門(mén)可以露營(yíng)燒烤的地方有:一、翔安榮杰園,二、阿忠農(nóng)家樂(lè),三、宵幫美食休閑山莊,四、悅神農(nóng)莊,五、石泉山莊等。其中石泉山莊不但可以自助燒烤,還可以租地種菜,游客還能釣魚(yú)自己下廚。廈門(mén)可以露營(yíng)燒烤的地方一、翔安榮杰園榮杰園是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)一年四季開(kāi)放采摘,以高優(yōu)臺(tái)灣水果為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)園,...
擴(kuò)展閱讀2:湖南有哪些好吃的土特產(chǎn)值得品嘗?
湖南省是中國(guó)中南部的一個(gè)省份,以其豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊(yùn)而聞名。湖南菜,又稱(chēng)湘菜,是中國(guó)八大菜系之一,以酸辣著稱(chēng),風(fēng)味獨(dú)特。除了湘菜之外,湖南還有許多土特產(chǎn)值得品嘗。辣椒醬:湖南人喜歡吃辣,當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類(lèi)繁多,其中最有名的當(dāng)屬剁椒。剁椒是用紅辣椒剁碎后發(fā)酵制成的,既可以作為...
擴(kuò)展閱讀3:湖南哪種土特產(chǎn)最好吃
以下是一些湖南的土特產(chǎn):1.臘肉:湖南臘肉是湖南著名的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一,以其獨(dú)特的口感和濃郁的香味而聞名。湖南臘肉制作工藝獨(dú)特,經(jīng)過(guò)多道工序制作而成,口感鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,是湖南人最?lèi)?ài)的土特產(chǎn)之一。2.剁椒:湖南剁椒是湖南傳統(tǒng)的辣椒制品之一,以其香辣鮮美而聞名。湖南剁椒制作工藝獨(dú)特,選擇新鮮的...
擴(kuò)展閱讀4:去北京有什么紀(jì)念品可以帶回來(lái),北京值得帶的特產(chǎn)有哪些
73+店宮御坊旗艦店>>宮御坊食品品牌旗艦店>>¥59.8全聚德北京烤鴨特產(chǎn)匠品800烤鴨禮盒熟食¥128月銷(xiāo):4+店全聚德旗艦店>>全聚德旗艦店正宗全聚德烤鴨禮盒老字號(hào)北京特產(chǎn)北京烤鴨正宗¥128月銷(xiāo):92+店全聚德旗艦店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我國(guó)有著悠久的歷史,這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來(lái)香甜可口,不粘牙不膩...
擴(kuò)展閱讀5:適合送人的北京特產(chǎn),北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么
1、北京有什么特產(chǎn)值得帶回去送人的 北京的特產(chǎn)都有什么北京可以帶回去特產(chǎn)有以下幾種:1、北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色,皮薄而脆,肉質(zhì)細(xì)嫩,肥而不膩。將烤鴨切片,蘸上甜面醬和蔥絲,然后用面餅包起來(lái)吃。味道真的很棒。2、驢打滾。驢打滾是...
擴(kuò)展閱讀6:怎樣選購(gòu)西寧特產(chǎn)西寧特產(chǎn)在哪買(mǎi)
在西寧尋找特色特產(chǎn),以下幾個(gè)地方不容錯(cuò)過(guò)。莫家街市場(chǎng),以民族特色小商品和特產(chǎn)為主,位于城中區(qū)莫家街,是購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn)的好去處。西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城則提供綜合性的特產(chǎn)供應(yīng),也是游客選購(gòu)的好選擇。水井巷市場(chǎng)同樣以民族特色商品聞名,位于城中區(qū)水井巷,是小吃愛(ài)好者的天堂。紡織品大樓則位于西關(guān)大街...
擴(kuò)展閱讀7:西寧特產(chǎn)在哪里買(mǎi)最好
西寧的特產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)遍布多個(gè)區(qū)域,城中區(qū)、城西區(qū)和城東區(qū)均設(shè)有此類(lèi)市場(chǎng)。城中區(qū)的水井巷市場(chǎng)以其民族特色小商品和特產(chǎn)而聞名。莫家街市場(chǎng)同樣以經(jīng)營(yíng)這類(lèi)商品著稱(chēng)。在城西區(qū),西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城是兩個(gè)主要的特產(chǎn)批發(fā)集散地。城東區(qū)則有西寧批發(fā)市場(chǎng)和國(guó)貿(mào)商城等綜合性批發(fā)市場(chǎng),它們同樣吸引了眾多...
擴(kuò)展閱讀8:在青海湖旅行,周邊有哪些值得去打卡的特產(chǎn)店?
這家特產(chǎn)店位于青海湖景區(qū)內(nèi),主要售賣(mài)青海湖周邊的特產(chǎn),如青稞酒、牦牛肉干、藏紅花、冬蟲(chóng)夏草等。這里的商品都是當(dāng)?shù)靥厣?,可以作為紀(jì)念品或者禮物帶給親朋好友。青海湖土特產(chǎn)市場(chǎng)(西寧市湟中區(qū))這個(gè)市場(chǎng)位于西寧市湟中區(qū),距離青海湖較近,是當(dāng)?shù)鼐用褓?gòu)買(mǎi)土特產(chǎn)的主要場(chǎng)所。在這里,你可以找到各種青海...
擴(kuò)展閱讀9:適合送人的濰坊特產(chǎn)濰坊土特產(chǎn)送人的有啥
1. 濰坊,這座歷史悠久的城市,以其豐富的文化遺產(chǎn)和獨(dú)特的工藝而著稱(chēng)。其中,濰坊風(fēng)箏和木版年畫(huà)尤為知名,被譽(yù)為“世界風(fēng)箏都”。2. 當(dāng)考慮到送禮的選擇時(shí),濰坊的特產(chǎn)無(wú)疑是表達(dá)心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風(fēng)箏、撲灰年畫(huà)、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
擴(kuò)展閱讀10:濰坊有哪些特產(chǎn) 山東濰坊特產(chǎn)
高密剪紙是山東濰坊的傳統(tǒng)工藝品,有著非常悠久的歷史。高密剪紙題材廣泛內(nèi)容豐富,花草蟲(chóng)魚(yú)、飛禽走獸和人物皆可入剪。所剪事物,大多取材于民間傳說(shuō)、神話故事和戲曲故事,象征性強(qiáng),造型樸實(shí)夸張,粗獷中見(jiàn)清秀,拙樸中藏精巧,反映出獨(dú)到的民族審美觀。其包括窗花、門(mén)箋、墻花、頂棚花、燈花、花樣、喜...
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