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你知道哪些缺鐵性貧血的小食譜呢?

我來答
觀點1: 記得以前看過一個小食譜是這樣的,每天吃菠菜補鐵,其實還有一些辦法是不用食補的,可以進行日補,就是曬太陽,太陽里面含有豐富的鐵。
觀點2: 黑木耳益氣補血,是各種食物中含鐵量最高的。同時,我們說阿膠能促進骨髓造血功能,明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量,紅棗也能養血補氣。
觀點3: 瘦肉丸。瘦肉剁成末,加少許面粉調成面糊,加一小勺鹽,鍋里水燒開,再把面糊一點一點撥進開水里,然后煮到浮起,調味就可以了。
觀點4: 缺鐵性貧血可以經常買一些豬肝做一些湯,也可以炒豬肝,還有平常出去的時候記得在口袋里裝一些巧克力糖果,在低血糖的時候可以快速補充糖分。
觀點5: 如果你是缺鐵性的貧血,那么你可以選擇吃一些蔬菜能夠能夠補充你的鐵元素,這個樣子,才能夠對你的缺鐵性貧血有一定的治療作用。
觀點6: 如果有缺鐵性貧血的話,我們除了吃藥以外,主要是要控制住飲食,從食療上開始,我們可以多吃點含鐵鋅的食物,然后多喝牛奶,多吃點紅棗,平時的話可以喝紅棗泡枸杞。
觀點7: 可以制作花生紅棗湯,將連衣花生200克和30~50克的紅棗一起放入鍋中,加適量的水煮至花生爛熟就可以啦,它具有溫補脾腎的功效。
觀點8: 要知道每一種事物都是有自己的價值的,他可能含有其他食物所沒有的礦物質元素,維生素等,長時間的偏食就會導致孩子的營養不平衡,出現營養不良也是情理之中的,所以,大多數的兒童缺鐵性貧血是因為孩子不好好吃飯。
觀點9: 如果是因為缺鐵性的貧血,我覺得你要多吃一些豬肝,或者說是一些補鐵的,比如說胡蘿卜或者是維生素D這一類的微量元素,你也可以去醫院買一些專門為缺鐵性貧血制作的一些保健藥品。
觀點10: ‍‍ 針對缺鐵性貧血的小食譜

鐵是構成血紅蛋白的重要元素,缺鐵性貧血便是由于體內缺少鐵質,影響血紅蛋白合成而引起的一種最常見的貧血。臨床可出現面色萎黃,神疲乏力,頭暈耳鳴,胸悶心慌,食欲減退等癥狀,其輕重取決于貧血的程度和發生的速度。
缺鐵性貧血屬中醫“血虛”、“虛勞”、“黃胖病”等病證范疇。中醫認為本病或由于脾胃虛,不能布化精微即鐵源供給不足所致;或由于七情變化,思慮過度,精血暗耗所致。根據臨床表現辨證一般可分為脾氣虛弱、氣血兩虧、肝腎虧虛、脾腎陽虛證型。
花生紅棗湯
配方: 連衣花生200克,紅棗30~50克。
制法: 紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效: 溫補脾腎。
用法: 吃紅棗、花生,喝湯。

芪棗羊骨粥
配方: 羊骨1000克左右,黃芪30克,大棗10枚,粳米100克。
制法: 先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋,加水煎湯,然后取汁代水煮粥,待粥將成時,加入細鹽、生姜、蔥白調味,稍煮即可。
功效: 補腎強筋,健脾益氣。
用法: 溫熱空腹食用,10~15日為1個療程。

參杞狗肉
配方: 狗肉1000克,黨參20克,枸杞子10克,菟絲子10克,砂仁5克,牛膝15克。
制法: 上物除狗肉外,入砂鍋加水煎煮30分鐘后,倒出藥汁。將狗肉切成小塊,加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調料,腌漬入味,放入鍋中,加藥汁及適量清水,煮沸后,文火慢慢煨至狗肉爛熟即可食用。
功效: 益氣溫陽補血。
用法: 佐餐食用。

雞蛋豬腰粥
配方: 雞蛋1個,豬腰1只,糯米60克。
制法: 豬腰去筋膜切片,雞蛋打碎加入調料拌勻,糯米煮粥,將成時加入雞蛋、豬腰稍煮即可。
功效: 補腎健脾。
用法: 可作早晚餐或點心服食。

當歸生姜羊肉湯
配方: 當歸30克,羊肉500克,生姜30克。
制法: 將羊肉、當歸、生姜均洗凈,放入砂鍋中,加料酒、清水適量,煮至羊肉熟爛,調味即可。
功效: 溫陽散寒養血。
用法: 吃羊肉喝湯。

多子湯
配方: 枸杞子10克,女貞子15克,桑椹子20克,韭菜子10克,五味子6克,金櫻子15克,補骨脂10克,菟絲子10克。
制法: 上物水煎,代茶飲。
功效: 滋養肝腎。
用法: 每日1劑,不拘時飲服。

豬肝菠菜粥
配方: 豬肝、粳米各100克,菠菜150克。
制法: 將豬肝切片,菠菜洗凈去根切段,粳米加水熬成薄粥,然后放入豬肝和菠菜,加少許蔥花、姜片及鹽調味,至豬肝熟即可。
功效: 補肝養血。
用法: 可作早晚餐服食或點心。

大棗阿膠粥
配方: 阿膠15克,糯米100克,大棗10枚。
制法: 將阿膠搗碎;大棗去核與糯米煮粥,粥成時入阿膠稍煮,攪令烊化即成。
功效: 養血止血。
用法: 每日早晚餐溫服。

豬血菠菜粥
配方: 豬血100克,鮮菠菜適量,粳米100克。
制法: 將豬血切成小塊放沸水中稍煮,撈出,菠菜放入沸水中,略燙一下,撈出后切細,梗米加水煮粥,待粥成時放入豬血、菠菜,調味即可。
功效: 養血補血。
用法: 作早晚餐服食,可常食。

神仙鴨
配方: 鴨1只(約2000克),人參3克,龍眼肉20克,蓮子50,克,大棗50枚。
制法: 將鴨子去毛、內臟,剁去腳,洗凈瀝干。人參切片,蓮子用水脹后去表皮、去心,大棗去核,龍眼肉洗凈。用鹽5克、醬油50毫升、料酒30毫升混勻后搽在鴨表面和腹內。將人參、龍眼、蓮子、大棗混合后,填入鴨腹,放在砂鍋中,上籠用武火蒸至鴨熟即可。
功效: 補氣健脾養血。
用法: 每周1次,佐餐食用。

補血肝片
配方: 黃芪30克,當歸9克,山楂片9克,豬(羊)肝250克,雞蛋1個,筍片、黃瓜片各50克。
制法: 將豬(羊)肝去筋切成薄片,加入雞蛋、淀粉、精鹽,上漿,筍片焯水備用。黃芪、當歸、山楂加水濃煎至20毫升,加醬油、鹽、料酒兌成滋汁備用。炒鍋置旺火燒熱,加油燒至六七成熱時,下肝片滑開至熟,撈出去油。原鍋留少許油,把蔥姜末煸一下,再加入肝片、筍片、黃瓜片,加入滋汁,顛翻炒勻,勾芡,淋上明油即可。
功效: 補肝養血。
用法: 佐餐食用。

太子參羊肉羹
配方: 羊肉500克,太子參30克,何首烏15克,龍眼肉20克。
制法: 羊肉切丁,太子參、龍眼肉、何首烏裝入潔凈的紗布袋扎緊口,加蔥白、姜、紹酒、鹽等調料適量,均放入砂鍋內,加清水沒過料,先用大火燒沸后,去浮沫,以文火煨至羊肉爛熟,撈去藥包及蔥姜即可。
功效: 益氣溫中,補腎養血。
用法: 佐餐食用。
木耳紅棗湯
配方: 黑木耳30克,大棗20枚。
制法: 木耳、紅棗泡發洗凈,共放鍋中加清水適量煮湯,湯成后加入少許紅糖調味。
功效: 補腎養血。
用法: 每日1劑,吃棗喝湯。

阿膠粥
配方:阿膠30克,糯米100克
制法: 先將糯米煮粥,待粥成時放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,阿膠融化后調入紅糖即可。
功效: 養血補血。
用法: 每日1劑,分2次服用。

雞血藤煲雞蛋
配方: 雞血藤60克,雞蛋2個。
制法: 雞血藤洗凈后與雞蛋同放鍋內,加水300毫升,雞蛋熟后去殼取蛋,再煎10分鐘。
功效: 健脾益氣生血。
用法: 吃蛋飲湯,可常食。

桂圓鵪鶉蛋
配方: 桂圓肉12克,鵪鶉蛋4個,紅糖15克。
制法:將鵪鶉蛋打碎,和桂圓肉、紅糖放置碗中和勻,加水60~100毫升放在飯上蒸熟。
功效:補血和血。
用法: 每日早晨1次,可常食。

黃芪雞汁粥
配方: 母雞1只(重1000~15oo克),黃芪15克,粳米100克。
制法: 將母雞剖洗干凈,煎濃雞汁,將黃芪煎汁,每次以粳米100克加入雞汁和藥汁煮粥。
功效: 益氣血,填精髓。
用法: 早晚趁熱食用。

牛蹄筋粥
配方: 牛蹄筋、花生米各50克;糯米50~100克。
制法: 將牛蹄筋洗凈,切成小塊,與花生米、糯米,加水適量煮粥,煮至蹄筋及花生熟爛、湯稠即可。
功效: 補氣養血。
用法: 食粥吃蹄筋及花生。每日早晚各1次。

歸參燉母雞
配方: 當歸15克,黨參15克,母雞1只(約1500克)。
制法: 將當歸、黨參放入雞腹,置砂鍋中,加各種佐料及清水,先用旺火煮沸,再用小火煨燉至雞肉熟爛即可。
功效: 健脾益氣,養血生血。
用法:食肉喝湯,佐餐食用。
扶中糕
配方: 面粉100克,白術20克,茯苓20克,黨參10克,陳皮5克,龍眼肉20克,山藥20克。
制法: 上述除面粉外均研成細粉,與面粉混勻,加適量白糖和水和成發面,上籠屜蒸成糕。也可將蒸好的糕放入烤箱,文火烤干。
功效:補中益氣養血。
用法: 可作點心食用。

赤豆粥
配方: 糯米100克,赤豆50克,紅棗10枚。
制法: 三物洗凈,共放鍋中加清水適量煮粥。
功效: 益氣養血。
用法:每日早晚食用,或作點心服食。

參棗湯
配方: 黨參15克,大棗10枚。
制法:上二味水煎2次,去渣合汁。
功效:健脾益氣生血。
用法: 每日2次,吃棗喝湯。

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觀點11: 這個菜就是炒豬肝。豬肝切1CM左右厚的片,然后放一個碗里,加少許料酒,老抽,生抽抓勻,最后放一勺干淀粉抓勻腌制十分鐘,熱鍋涼油放豬肝進去翻炒至斷生就可以出鍋了。我媽媽做的非常好吃!
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