- 觀點(diǎn)1： 牛排一般是有三分熟，五分熟，七分熟，當(dāng)然在煎牛排的時(shí)候，也是根據(jù)牛排的具體部位不同，具體操作的，要是比較好的菲力牛排，就是3成熟，5成熟，7成熟多可以，高端的或者經(jīng)常去的知根知底的店基本隨意點(diǎn)了，三分五分都吃～最常吃的是五分熟…如果是小型的西式快餐店或普通連鎖店，我會(huì)吃全熟或者至少七分熟，畢竟價(jià)格在那里擺著。
近生牛排其實(shí)就是趨近于生的牛排。他就是把牛排在高溫鐵板上進(jìn)行短暫的加熱，一般不會(huì)超過一分鐘。近生牛排的味道就是原始的肉味，只不過看起來沒有生肉那么生。其實(shí)是牛的里脊肉是牛身上最嫩的地方 一塊品質(zhì)好的菲力只需要3分熟時(shí)最佳的選擇，如果餐廳的品質(zhì)一般的話則推薦5分熟 這樣吃到菲力最嫩。菲力特別推薦給妹子和小朋友吃 瘦肉多蛋白質(zhì)高！
會(huì)吃的顧客通常會(huì)吃7或6分熟的牛排。這是牛排最好吃的時(shí)候，也是很多不敢見血的人的底線。個(gè)人建議，下次去就點(diǎn)7分熟的，感受一下跟8分的區(qū)別；再下次吃6分，吃牛排是一種過程，牛肉是眾多人喜歡吃的肉類之一，而牛肉中牛排是西餐廳常見的食物，而在牛排的制作過程中也有很多講究，不同的制作方法，不同的用料，生熟的程度都會(huì)直接影響牛排的味道。
每個(gè)人口味不一樣，所以要求幾分熟也不一樣。本人愛吃七分熟的，夠嫩，口感好。八分熟以上口感就不太好了，要求牙口得好，要不嚼起來費(fèi)勁。六分熟以下血絲太多，感官上不太好，影響食欲。牛排煎的時(shí)間越久，肉汁的流失會(huì)越多，也會(huì)喪失了部分美味，但是習(xí)慣了吃熟食的中國人有很多還是怕吃不完全熟的肉的。 - 觀點(diǎn)2： 去西餐廳點(diǎn)牛排，一般點(diǎn)七分熟的就可以了，這是人們吃西餐的時(shí)候，通常固定的點(diǎn)法，七分熟的牛排，味道剛剛好。
- 觀點(diǎn)3： 那就要十分熟，他們就知道怎么安排的了，他們會(huì)盡量煎熟一點(diǎn)，適合中國人的口味。
- 觀點(diǎn)4： 如果你沒有吃過西餐的話，那你去西餐廳，如果想要點(diǎn)牛排的話，可以去點(diǎn)全熟，因?yàn)闊o論是三分熟五分熟還是七分熟，里面都會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的血水，所以你還是點(diǎn)全熟比較合適
- 觀點(diǎn)5： 西餐廳牛排有全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排和全熟牛排。如果你沒有吃過西餐廳牛排，最好選用七分熟牛排，因?yàn)槠叻质炫Ｅ疟容^嫩，不會(huì)帶著血絲，也不會(huì)太老。不過每個(gè)人有自己的飲食習(xí)慣，主要還是取決于你自己。
- 觀點(diǎn)6： 每個(gè)人的口味都不同，有人喜歡吃老一點(diǎn)的牛排，有人喜歡吃嫩一點(diǎn)的牛排，一般去西餐廳點(diǎn)牛排都會(huì)點(diǎn)七分熟的，這樣的牛排口感鮮嫩多汁，很有嚼頭，不過現(xiàn)在是疫情期間，最好不要吃生的牛排，應(yīng)該點(diǎn)全熟的牛排，這樣比較安全，對(duì)自己的健康也比較有保障。
- 擴(kuò)展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颉＃?）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時(shí)即可。
- 擴(kuò)展閱讀2：山西特產(chǎn)哪里買
- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹一幟，盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴(kuò)展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個(gè)小時(shí)左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個(gè)小時(shí)左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時(shí)候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴(kuò)展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團(tuán)，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴(kuò)展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時(shí)間15分鐘、難度易。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會(huì)影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會(huì)影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對(duì)于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點(diǎn)的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴(kuò)展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個(gè)月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補(bǔ)的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復(fù)體能
- 擴(kuò)展閱讀8：在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點(diǎn)醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會(huì)在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個(gè)蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴(kuò)展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實(shí)，比起白酒，糯米酒只會(huì)更好，因?yàn)榕疵拙坪械臓I養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會(huì)掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴(kuò)展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費(fèi)了。“酒釀長白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！