- 觀點1: 土豆燉牛肉這樣做好吃
【食材】:牛肉,生姜,大蔥,干辣椒,料酒,食鹽,老抽,土豆,油,白糖,蠔油,生抽,淀粉等。
【制作方法】
1、首先把牛肉清洗一下,改刀切成條,再切成小塊,把土豆清洗干凈去皮,再切成土豆塊,放入清水中清洗一下,把土豆表面的淀粉洗干凈,備用。準備一點生姜切片,大蔥在中間劈開,切成蔥花,再準備幾個干辣椒,備用。
2、鍋中加入清水,把切好的牛肉塊冷水下鍋焯水,加入姜片,蔥段,料酒,大火燒開之后把浮沫撇出來,煮5分鐘左右,用漏勺撈出來,瀝干水分備用。
3、鍋中加入水燒開,倒入切好的土豆塊,加入少許的食鹽,入底味,再加入老抽,提前把土豆上色,大火燒開之后轉小火,煮2分鐘左右,撈出來備用。
4、把鍋充分燒熱,加入油,油熱之后下入姜,蔥干辣椒,煸炒一下炒出香味,再來下入焯好的牛肉塊,把牛肉的香味炒出來。再加入少許的料酒去腥,繼續翻炒一下,再加入清水,水的量多一點,要沒過牛肉,開中火煮。
5、煮開之后加入老抽上色,再加入生抽,食鹽,白糖,蠔油,攪拌均勻。之后轉小火蓋上蓋子燉煮50分鐘,把牛肉燉熟,燉爛。
6、時間到以后開蓋,再把土豆下進來,放入鍋中,攪拌一下,再蓋上鍋蓋,小火燉煮5分鐘。時間到以后打開蓋子翻拌一下,再加入少許的水淀粉勾一下芡,把湯汁收濃稠,出鍋裝盤即可,土豆燉牛肉做好了,就可以吃了。 - 觀點2: 土豆純牛肉怎么做好吃?
首先,應該是土豆燉牛肉。
其次,土豆燉牛肉怎么做好吃的話,那么建議加一些番茄。
加入番茄不但可以讓菜更好看,也能帶動牛肉的香味,而且還可以去除一些牛肉的腥味。
另外,番茄牛肉也是有這道菜的,真的是非常完美的搭配。再加入適量的醬油和雞粉,或者濃湯寶也可以,這樣土豆燉牛肉就變得非常鮮美了。 - 擴展閱讀1:蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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