- 觀點1： 水立方原味吐司的做法步驟
1. 將除黃油外的其它材料倒入溶器里，牛奶和蛋液首先放入，再將白糖和鹽各放一個角落，再放面粉，奶粉，最后倒入酵母
2. 啟動廚師機揉至擴展時，加入室溫軟化后小塊的黃油
3. 面團揉至完成薄薄的手套膜
4. 將面團取出，蓋上保鮮膜，進行第一次發酵
5. 室溫發至2倍大，手指沾粉，戳洞后面團不下陷不反彈即好。
6. 面團均分成4等份，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。
7. 面團搟成長舌裝，
8. 從一邊卷起成圓筒狀，松弛15分鐘左右
9. 再重復上一步操作
10. 搟開再卷起來
11. 全部弄好后放入學廚水立方模具里進行最后發酵
12. 在溫暖濕潤處（溫度38度，溫度80%左右）進行二次發酵，面團發到模具的八九分高（如果做帶蓋吐司，七分高即可），手指輕按后略有彈性即可進行烘烤
13. 烤箱170度預熱后，下層，上下火烤35分鐘（烤箱溫度僅供參考） - 觀點2： 食材明細
主料：高筋面粉260克、牛奶130克、奶粉12克、蛋液30克、黃油20克、白砂糖35克、酵母3克、鹽2克
輔料：色素幾滴
雙色水立方吐司面包的做法步驟
1
把牛奶和雞蛋倒入面包機內
2
之后依次加入白砂糖和面粉、面粉兩側分別放好酵母和鹽
3
裝入面包機進行和面，第一個程序完成面團成團后加入黃油繼續和面一個程序
4
再面包機還剩下五分鐘時按下暫停鍵，取出面團排氣分割成兩份，其中一份加入紅曲粉揉勻后分別蓋保鮮膜發酵
5
室溫發酵兩倍大，大概一個小時左右，手指戳洞不回縮即可
6
取出再次排氣分割成兩份后蓋保鮮膜靜置20分鐘
7
取出一個原色面團搟開成長舌狀橢圓形，再取一個紅色面團搟開疊加在原色面團上
8
自上而下卷起后蓋保鮮膜再次靜置10分鐘
9
放入學廚模具水立方吐司模中，烤箱內進行二次發酵，底部放熱水發酵半小時左右八分滿模
10
蓋上蓋子烤箱烘烤160度35分鐘
11
烤好后側放納溫后裝入保鮮袋排出空氣即可
12
我做了兩種圖案，這種就是把原色面團和紅色面團分開放的圖案，如上圖發酵圖，另外一種就是疊加的，大家隨意發揮哦
13
完成切開食用
小竅門
根據情況適量添加水分哦，面粉吸水量不同
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- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養陽的功效，在坐月子時適當的吃一些，對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
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- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
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