- 觀點1： 這種說法是片面的，我們要知道，基于數量或重量的基礎上才能夠談熱量，否則是沒有意義的，任何熱量的比較，一定要基于一定食物重量的基礎上。正確地，我們可以說，100克饅頭的熱量高于100克米飯，因為查食物成分表，每100克米飯的熱量是117大卡，每100克饅頭的熱量是233大卡[1]。米飯其實就是大米吸了的水（約 70%）變的，100克大米能煮出1碗200多克的米飯。而饅頭的含水量只有44%，體積看起來雖小，含面粉可是很多的。
饅頭是由面粉發酵而成，富含維生素，容易被人體消化吸收，而且能夠促進腸道蠕動。而米飯能夠為身體提供各種營養素。關于減肥期間的主食選擇，有一條傳言，即減肥期吃主食要吃米飯，而不能選擇饅頭、花卷、面條等面食類，理由是同等重量的米飯和面食相比，米飯所含的熱量要低一些。
等量的饅頭和米飯，饅頭的熱量更高些，在淀粉和脂肪含量方面，兩者不分上下，但饅頭的蛋白脂含量高與米飯，鈣含量是米飯的9倍，而且富含B族維生素、E維生素、谷胱甘肽等。100克米飯含117千卡的熱量，100克饅含有233千卡的熱量。
當然吃得多的熱量的高，但饅頭是經發酵而蒸的。相同重量的米面，饅頭看起來要大。所以吃時一般會比米飯少吃一些，所以吃饅頭比吃米飯更科學些。不知我說沒說明白？就是睜著眼吃，不管肚子感覺飽不飽，看著不少就不再吃了。米飯的熱量是顯著低于饅頭的（米飯的熱量是116kcal/100g，饅頭是223kcal/100g），，但是有一點更好理解，那就是米飯的含水量遠遠高于饅頭，想想如果把水和面粉按照1:1加起來，估計只能做煎餅了。 - 觀點2： 個人感覺面食的熱量是很高的，因為面食里面含有很多淀粉，熱量也很高，所以面食的熱量是比較高的。
- 觀點3： 當然是米飯的熱量更高一些，米飯里邊含有的糖量是特別高的，而且它的脂肪量也是特別的高，所以在減肥的時候一定要少吃米飯。
- 觀點4： 面食的熱量會比較高的。大家常說多吃面食容易發胖，所以由此可見面食熱量比米飯高。
- 觀點5： 米飯的熱量更高，因為米飯里面是有著一些非常營養的成分存在的，相比起來，米飯還是屬于比較精細的食品。
- 觀點6： 每100克生面條的熱量是348大卡，每100克生大米的熱量是347大卡。每100克熟面條的熱量是110大卡，每100克熟大米的熱量是116大卡。其實這樣看來，同分量的面條和米飯，其實熱量是差不多的。
- 擴展閱讀1：月子期間能吃榴蓮披薩嗎
- 坐月子時可以吃榴蓮披薩，只要不對榴蓮過敏就可以。榴蓮營養豐富，含糖量高。此外，榴蓮還含有維生素、蛋白質、脂肪等成分，可以補充能量，有滋陰養陽的功效，在坐月子時適當的吃一些，對于身體很有好處。要注意想要吃榴蓮披薩，有條件可以自己在家做，這樣相對來說，吃的也會更放心。因為外面售賣的很多...
- 擴展閱讀2：五個多月的寶寶、蘋果汁可以喝多少？
- 你好,根據您的情況,5個多月寶寶您每天給他喂點就可以了的,再喂奶之間給他喂點的,一般果汁能喝個30ml,還可以喂點刮下的水果泥的。多吃對寶寶有助于大便。
- 擴展閱讀3：5個月的寶寶喝蘋果汁，可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了，果泥：5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。如果喝果汁的，一次喂的量應該量控制在50ml左右，在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
- 擴展閱讀4：快五個月的寶寶可以喝蘋果汁嗎
- 可以，兩個月就開始添加了。每個季節，用最好吃、最便宜、最新鮮的水果做成時令水果汁。春天可用橘子、蘋果、草莓；夏天可用西紅柿、西瓜和桃；秋天可用葡萄、梨；冬天可用蘋果、橘子和檸檬。選用新鮮的橘子、橙子、葡萄等多汁水果，最重要的是要注意清潔衛生，不要讓細菌侵入。為了預防細菌侵入，所以在榨...
- 擴展閱讀5：孕婦可以吃必勝客披薩嗎
- 孕婦可以吃披薩。披薩中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素等物質，能夠補充孕婦所需營養。而且，披薩口味多樣，容易消化和吸收，孕婦適量吃面包有助于孕期營養的均衡。但因為披薩經過烘烤，屬性偏燥熱，所以孕婦在孕期的食用應以適量為主。
- 擴展閱讀6：產婦能吃披薩嗎月子里
- 產婦是可以適當的吃點披薩的，不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡，多吃魚肉類食物，堅果，豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶，產婦需要進補，那么，產婦吃什么好呢？其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式，...
- 擴展閱讀7：初學者怎么學奶茶教程
- 在實體店，不用擔心培訓學費太高或，也不怕對方有所保留，學不會全套技術，更不用問學做奶茶要培訓多久，因為奶茶店老板會要求你快速學會做奶茶技術，然后上崗工作，時間大概是7-10天左右 每天大量練習做各種奶茶飲品，很快...
- 擴展閱讀8：學習做奶茶要多少錢啊？
- 學做奶茶上培訓班大概要5000-10000元左右。奶茶培訓的費用包含以下這些方面：1、奶茶培訓課程的學費將包括課本費：就像我們在初中和高中學習時一樣，也有針對參加奶茶培訓班的學生的教科書，以便學生可以學習食物營養，烹飪技能，...
- 擴展閱讀9：成都鹵味培訓學校哪里最好
- 成都飄味香餐飲培訓學校以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖 傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。...
- 擴展閱讀10：菜譜詩句整首
- 2. 描寫美食的詩句 1、《江上漁者》 宋代:范仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。 君看一葉舟,出沒風波里。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。 看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪里上下顛簸,飄搖不定。 2、...
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