- 觀點1： 每天下班回家之后最難的就是要買什么菜，回家又要給家人做什么飯菜了，每次都要想好長的時間，有的時候真想寫好一周的菜譜，這樣就不用每天都在花費時間思考吃什么的問題了，但是做飯的時候也是比較麻煩的，不僅要做好主食還要炒好飯菜，要是自己一個人的話還好一點，但是一家人的話也不能隨便的解決晚餐了。
所以今天給大家推薦的就是我最近經常會做的一款''蘿卜板栗臘腸燜飯''，在想要偷懶不想炒菜的時候，只需要一個電飯鍋就可以解決家人的晚餐了，而且營養均衡，也能滿足家人的健康需求，只需要我們換一個思路煮米飯，無需炒菜也能多吃兩碗飯。這款燜飯有一點像泉州的''蘿卜飯''，據說蘿卜飯還是當年為了節省糧食的一種吃法，現在也變成了一種簡單方便的膳食。
蘿卜在中國的民間一直是有著''小人參''之稱的，每年秋冬的時候蘿卜也成為了我們餐桌上一個常見的食物了，現在營養學研究還表明，蘿卜含有豐富的碳水化合物和維生素，尤其是維生素C的含量更是達到了梨的8到10倍之多，另外蘿卜在中醫上還被認為有很好的止咳化痰、除燥生津的作用。此外在這道燜飯里面還加入現在應季的板栗，板栗富含柔軟的膳食纖維，有著很好的健脾補肝、強身壯骨的醫療作用。
這道飯里面還加入了咸鮮的臘腸，油潤又不油膩，而且飯菜一鍋出，好吃易做，特別的省事。
【菜名】：蘿卜板栗臘腸燜飯
【所需食材】：白蘿卜半個、臘腸3根、板栗10個左右、香菇適量、大米適量、生抽少許、老抽少量、蠔油1勺、料酒適量、食用油適量
【烹飪步驟】：
1. 首先準備好需要用到的食材，香菇可以使用干香菇也可以選擇新鮮的香菇，大米根據自己的食量選擇就可以了。
2. 將蘿卜去皮之后洗干凈切成小塊，干香菇提前泡發好也切成小塊，板栗去掉外皮，臘腸清洗一下之后切成小段。
3. 在鍋中加入少許的食油燒熱之后加入臘腸翻炒均勻，然后加入準備的香菇、蘿卜和板栗翻炒均勻。
4. 炒勻之后在鍋中加入適量的料酒，翻拌均勻之后再加入2勺生抽、1勺老抽和1勺蠔油翻炒均勻。
5. 將準備的大米清洗干凈之后加入到鍋中，翻炒均勻之后盛到電飯煲里面。
6. 把米飯放進電飯煲里面之后用勺子稍微鋪平一點，加入平時煮米飯用的水量，然后啟動電飯煲就就可以了。
7. 電飯煲的煮飯時間到了之后再燜4分鐘左右，準備一些香蔥碎放在米飯上面攪拌均勻就可以食用了。
8. 這樣我們的飯菜就直接一鍋做好了，也不需要再花費時間炒菜了，味道也很好。
【烹飪技巧】：
1. 香菇也可以使用新鮮的香菇，新鮮的香菇就不需要再泡發了，直接清洗干凈切成小塊就可以了。
2. 大米淘洗干凈之后最好也和食材一起翻炒一起，混合在一起才能更好的入味。
3. 煮米飯的時候，根據我們平時煮飯用的水量來添加清水就可以了，不用特意的多加水。 - 觀點2： 準備好新鮮的食材，把食材清洗干凈，放入鍋中，再加入適量的調味品和清水，把它煮上個10來分鐘左右，這樣美食就做好了，非常的好吃，而且挺有營養的。
- 觀點3： 可以直接把米放在鍋里面，然后加入一些水，然后蒸出來，再給上面鋪一些自己喜歡吃的菜就可以。
- 觀點4： 直接把米飯里面放入五花肉、蠔油、老抽、食鹽、一起上鍋蒸，美味煲仔飯就出鍋了。
- 觀點5： 用電飯煲燜飯，把大米淘洗干凈放入電飯煲中，加入切好的火腿丁、胡蘿卜丁，然后放入玉米粒和青豆，放一個去皮番茄，鹽，生抽，老抽，醬料，沒過食材的清水。
- 觀點6： 將大米清洗干凈之后放在鍋中，再將雞蛋和西紅柿放在米飯當中，均勻的攪拌在一起，這樣蒸出來的米既可以當飯，也可以當菜，是非常好吃的。
- 擴展閱讀1：燒烤肉類的腌制方法？
- 燒烤食材腌制的基本方法是：“三淹一涂一刷”，也就是：淹料、淹汁、淹醬，涂油，刷汁。下面是一個簡單的燒烤肉類腌制的配方：主料：肉類（牛肉、豬肉、羊肉等）腌料：大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 醬油50毫升 ...
- 擴展閱讀2：懷孕可以吃酸辣粉嗎
- 懷孕可以吃酸辣粉。酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手...
- 擴展閱讀3：孕婦能不能吃酸辣粉呢
- 孕婦不可以吃酸辣粉，因為很可能會對母體和孩子產生不良影響。在懷孕期間，孕婦們應該多吃一些比較清淡的食物，同時營養含量也比較豐富的食物，比如說牛奶和雞蛋等食物當中的營養含量都很多，而且口味都比較清淡，不會對胎兒產生...
- 擴展閱讀4：孕婦可以吃酸辣粉嗎？孕婦能不能吃辣的？
- 我們來看一看一、孕婦吃酸辣粉1、孕婦可以吃酸辣粉么孕婦可以吃酸辣粉的。但是要控制飲食量,并且要到正規的飯店食用,最好不要在街頭小攤吃,那樣子難以保證飲食衛生。當然,作為孕婦或者孕婦的家屬,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
- 擴展閱讀5：寧夏十大特產
- 賀蘭硯是特色傳統手工藝品，產于寧夏藍寶，原材料為賀蘭石。賀蘭石結構均勻，質地細膩，剛柔相宜，是一種十分難得的石料。10、固原馬鈴薯 固原馬鈴薯，寧夏回族自治區固原市特產，中國國家地理標志產品。芽眼較淺，表皮光滑。
- 擴展閱讀6：海底撈豆花蘸料是什么
- 第三種：小米椒+蒜蓉+蔥花+干辣椒醬+辣椒油 相信這是很多吃貨在吃火鍋的時候，都特別喜歡準備的一種火鍋蘸料，這也是火鍋蘸料里面搭配最完美的一種蘸料，吃起來香辣可口，而且顏值還很高，雖然里面有蒜蓉，但也是在不同...
- 擴展閱讀7：泰山有哪些可以帶走的特產？廣東臺山特產
- 臺山特產一：銅鼓紫菜紫菜是臺山著名的特產之一。根據《新寧縣志》的文章，“紫菜生于大海中的巖石上，呈藍色。如果是干的，會是紫色的。生產銅鼓特別好。”銅鼓紫菜不是銅鼓村出產的，而是銅鼓地區的居民在海邊的大石頭上...
- 擴展閱讀8：泰山有什么特產？廣東臺山特產？
- 臺山特產一：雞心黃皮雞心黃皮是廣東臺山的特產水果，因其果形酷似雞心而得名。臺山地理環境特殊，土地肥沃，氣候溫和，物產豐富。是珠三角著名的“魚米之鄉”。這種環境非常適合雞心黃皮的生長，生產出來的雞心黃皮又酸又好吃...
- 擴展閱讀9：杭州特產有什么什么值得買
- 杭州特產有如下幾種：1、杭州絲綢，杭州有絲綢之府之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，被國際友人譽為東方藝術之花；2、龍井茶，其色澤淺綠，香郁如蘭，味醇甘甜，形似雀舌，位居中國名茶...
- 擴展閱讀10：孕婦酸辣粉可以吃嗎 孕婦酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕婦盡量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多調味料，尤其放了很多鹽、花椒粉及辣椒油，孕婦在孕期盡量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重內火，出現便秘，同時，也容易使子宮、胎兒、血管局部擠壓致使供血不足，嚴重者容易出現...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！