- 觀點(diǎn)1： 1，把土豆去皮切絲，越細(xì)越好，刀功啊
2，再把青紅椒切絲。
3，土豆絲切好，過冷水去淀粉，換幾次水，這樣炒出的菜口感脆。
4，準(zhǔn)備好鹽和白醋，用白醋會是菜品看著色彩干凈。
5，開火、坐炒鍋、添油。
6，油溫?zé)釙r，把花椒粒放進(jìn)去，炸出香味。
7，花椒一定撈出不要，不然吃的時侯你就會知道了。
8，油熱時，把辣椒絲放入爆出香味。
9，立刻倒入瀝干水的土豆絲，掂鍋翻炒幾下。
10，半透明時候倒白醋，放鹽，動作要快。再翻炒幾下，使鹽味更勻。
11，菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。 - 擴(kuò)展閱讀1：學(xué)中餐還是西餐？
- 1.中餐講究色、香、味的統(tǒng)一與融合，食物不僅看起來美觀，聞起來讓人食欲大振，吃起來更是贊嘆不絕。而西餐講究的是營養(yǎng)之間的合理搭配，他們考慮更多的是食物所含熱量、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的多少，以及每天這些營養(yǎng)物質(zhì)...
- 擴(kuò)展閱讀2：中餐廳東方味道游戲里面的廚師有沒有周深
- 沒有，中餐廳游戲官網(wǎng)下載專區(qū)為各位帶來了中餐廳同名手游，根據(jù)同名熱血美食綜藝節(jié)目改編的中餐廳游戲經(jīng)營類中文版，為大家還原了節(jié)目中的玩法，不過在這里玩家將擔(dān)任店長，和明星一起經(jīng)營餐廳。
- 擴(kuò)展閱讀3：北方中餐烹飪怎么樣?。?/a>
- 北方的中餐特別好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，樣樣俱全。
- 擴(kuò)展閱讀4：學(xué)中餐好還是學(xué)西餐好，深圳新東方學(xué)校怎么樣？
- 您好，個人認(rèn)為中餐和西餐都非常不錯，關(guān)鍵在于你個人喜歡中餐還是西餐，興趣是最好的老師，只有你喜歡的，你才會列認(rèn)真的去學(xué)習(xí)。想愛好當(dāng)作事業(yè)來做與把事業(yè)當(dāng) 好來作，結(jié)局是不相同的。
- 擴(kuò)展閱讀5：東方國際酒店中餐廳怎么樣
- 去的是頂層的旋轉(zhuǎn)Buffet,忘記是98/位or88/位，個人感覺除了旋轉(zhuǎn)餐廳的噱頭以外，完全沒有什么好吃的，莆田又沒有什么漂亮的夜景，上去也只是覺得浪費(fèi)錢，沒啥好看的，鮑魚羹淀粉很多，吃不慣，完全沒有特色，飲料也只有雪碧...
- 擴(kuò)展閱讀6：現(xiàn)在學(xué)西餐好還是學(xué)中餐好
- 首先看看中西餐的影響力，在國內(nèi)，很顯然中國吃飯當(dāng)然以中餐為主，偶爾吃吃西餐只是換下口味而已，中餐廳遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于西餐廳。從就業(yè)形勢看，中餐廚師選擇面廣，明顯比西餐廚師更容易就業(yè)。那為什么也有不少小伙伴從事西餐呢？西餐...
- 擴(kuò)展閱讀7：繼老干媽之后，為何又一中國“特產(chǎn)”黑蒜在美國火了？
- 盡管已經(jīng)腌制了這種黑蒜，但其營養(yǎng)價值卻很高。 其中包含許多微量元素，因此外國人會喜歡它。因此黑蒜繼老干媽之后在美國火了。
- 擴(kuò)展閱讀8：倫敦有哪些好吃的中餐館？倫敦中餐廳推薦？
- 如果一群人去吃飯，最好提前和主人約好~都爹利會館 | Duddell's地址：倫敦SE1 9RY圣托馬斯街9A號這家餐廳在倫敦和香港都有分店。可以說是集西方精致菜肴與東方傳統(tǒng)口味于一身的最佳餐廳。好了，說了這么多，你可能明白...
- 擴(kuò)展閱讀9：中餐宴會的冷萊份量有什么規(guī)定？
- 細(xì)節(jié)十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 關(guān)于敬酒 1.主人敬主賓。 2.陪客敬主賓。 3.主賓回敬。 4.陪客互敬。 記住:作客絕不能喧賓奪...
- 擴(kuò)展閱讀10：北方學(xué)校中餐專業(yè)怎么樣？
- 其實不管你學(xué)什么專業(yè)，只要喜歡學(xué)用心學(xué)。都是不錯的選擇。中餐專業(yè)只要你學(xué)到精，把其中的精髓掌握起來。到國外開個中餐館。還是比較好的收入也是很客觀的。祝你學(xué)業(yè)有成。
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