大多數人都會把藕帶當成是那種比較粗的蓮藕，這也不怪因為我們常見的就是這種蓮藕，然而武漢的泡藕帶一般只有手指那么粗，口感清脆，絲甜，味道很好。
　　藕尖，又可被稱為“藕梢”、“藕帶”，很多人喜歡吃藕尖，尤其是清炒藕尖和酸辣藕尖最為常見，而且藕尖比蓮藕水份要多，吃上去口感會更爽脆。那藕尖多少錢一斤？什么時候上市？長在蓮藕哪個地方？

　　藕尖只產于初夏時節，一旦過了這個時節，藕尖就會慢慢變成我們平常吃的蓮藕了，是名副其實的時令菜。藕尖是連接藕節和嫩荷葉的莖，含水量大口感松碎，回味無窮，夏季蔬菜的首選，產地是素有“魚米之鄉”荊州、洪湖、天門、仙桃等地。

　　藕尖價格多少錢一斤

　　因為藕尖和蓮藕不能兼得，藕農們怕沒了當年蓮藕的收成，都不愿在藕尖才露出來時就掐出來賣，正因這樣，藕尖的進價也比蓮藕貴一倍。但是為了追求藕尖脆爽多汁的口感，很多食客在這個季節也會選擇先嘗嘗鮮。

　　現在菜市場和超市均有藕帶現身，售價從10元/斤到20元/斤不等，這樣的價格比瘦豬肉還貴，更是雞鴨魚肉的兩倍多。5月中旬左右，藕帶價格會有明顯下降。頭批藕尖最好吃的是尖部，但量很少，也容易長丫叉。長過之后就不夠脆，比較老了。而第二批抽的藕帶品質和口感并不特別好，吃起來會有些澀味，不爽口，只能是嘗個鮮。專家稱，5月中旬才是吃藕帶的正季，那時的藕帶才會爽口鮮嫩。