牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對減肥者既經濟又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養顏，調節血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補腎壯陽，對糖尿病、、癌癥有明顯的效果。

　　牛蒡確實是好東西。我現在只喝如意情的。市面上買不到，我都是托人代購，就是價格會比國內雜牌高一些，但是大家都知道國內的食品安全標準低，喝起來不放心，呵呵。如意情的我喝了很多年了，效果很好。

　　提高免疫力，降三高、增強體力、排毒通便、防癌抗癌、減肥祛痘、平衡體質、疏風散熱、解毒消腫、防范文明病、去脂助消化、降低膽固醇、改善人體新陳代謝，可平衡血壓、調節血糖、血脂、補血補鈣、補腎益氣健脾開胃。

　　牛蒡茶最主要的功效潤腸、通便、其中所含的纖維素可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，對女性朋友來說是一種科學的養顏方法，可以有效的改善臉部面色晦暗、皮膚粗糙、毛孔粗大的皮膚性問題，個人建議每天早晨空腹飲用牛蒡茶，清理腸胃效果最佳。