牛蒡茶的種類

　　現在在臺灣在用途上分制酒、保健養生、生物科技等分類；依制茶保健流派分日本茶道株式會社主張純牛蒡根制茶而臺南永保安康牛蒡茶(黃金牛蒡茶)則需添加各類青草藥形成所謂五形茶、八寶茶；而豐縣 、沛縣一帶 ，牛蒡茶的種類主要依加工分有牛蒡茶片（花片、斜片、柳葉片、馬蹄片小圓片） 、牛蒡茶絲、牛蒡袋茶。牛蒡茶依據包裝分為片裝茶，袋裝茶，禮盒裝茶。

　　沖泡飲用

　　具體做法：

　　熱飲：每次5-8克（備注7到8片），便秘者、減肥者可酌情增加。

　　用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳。

　　冷飲：每次10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜調和后煮沸，倒入杯中冷卻后放入冰箱冷凍，隨時飲用。

　　注意事項：

　　1、初飲者可能出現排便功能增強（不是水瀉）現象。

　　2、專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現上火。

　　3、牛蒡茶夏季保存應采取防潮措施。食用時不必再清洗以防營養流失。

　　4、因牛蒡茶有助于輔助穩定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。

　　5、不與其它茶混飲,泡發的茶片最后食掉最佳。

　　6、堅持飲用一個月就會有明顯效果。