山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩，具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。

　　山藥能治療哪些病？

　　懷山藥有健脾厚腸作用。老年腹瀉，大便不結實，因此形容消瘦，頭暈目眩，引起全身虛弱，可用懷山藥與粳米各一份，煮成山藥粥，吃了能健脾厚腸，減少腹瀉，又能治全身虛弱疾患。如每晨進食，大約月余后，對久瀉便可見效。但一部分人午夜夢回時的泄瀉，名為“五更瀉”，或在天明雞鳴時的泄瀉，名為“雞鳴瀉”，情況比較嚴重，應該就醫治療。因為大部分這類病者，本是患肺癆，痰中結核菌混入腸中，引起腸癆(即腸結核病)，所以此法并不適用。還有一部分泄瀉，是腸中生蟲所致，如果對癥發藥，醫治不是很難的。

　　腎部虧弱，以致虛象橫生，引起頭暈耳鳴、心慌健忘，及盜汗遺精等神經衰弱病狀，可用山藥作為點心，煲為糖水，或煮成薄粥均可，此法能補腎滋養。但患者服食此方之后，應該修身養性，避免傷身消耗的事情，使滋養的功效獲完全的發揮，否則亦是徒然。

　　山藥能醫治慢性腎臟炎和糖尿病。三十年前，上海天廚味精廠創辦人吳蘊初氏曾患此癥，我勸他多食豬橫刪粟米須煲湯，并常吃山藥，不久后病遂痊愈。中醫書內有許多治腎臟病方都有山藥。日本醫書上也有采用山藥治病的記載。我國古時醫者，治糖尿一類藥方，均不離“六味地黃丸”，此丸即以山藥、生地為主，故有治療糖尿功效。

　　山藥是怎么入藥的？

　　1、心腹虛脹，手足厥逆，不思飲食。用薯蕷半生半炒為末。每服二錢，米湯關定。一天服二次。

　　2、禁口痢。治方同上。

　　3、小便數多。用薯蕷(礬水煮過)、白茯苓，等分為末。每服二錢，水送下。

　　尿頻，遺尿。本品辛散溫通，入腎與膀胱而溫腎散寒，縮尿止遺。常與益智仁、山藥等同用，治腎陽不足、膀胱虛冷之小便頻數、小兒遺尿，如縮泉丸(《校注婦人大全良方》)。

　　4、痰風喘急。用生薯蕷(搗爛)半碗，加甘蔗汁半碗，和勻，一次飲服。

　　5、脾胃虛弱，不思飲食。用薯蕷、白術各一兩，人參七錢半，共研為末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米湯送下。